那可真要数遍四海八方
盐池的手抓羊肉、内蒙的烤全羊、新疆的羊肉串、北京的羊蝎子、陕西的羊肉泡、山西的羊汤、贵州的羊肉粉、广西的干锅焖羊……羊系美食琳琅满目
但要说地球上最好的羊肉
非宁夏盐池滩羊莫属
而极具宁夏当地特色吃法的——手抓羊肉
更是解放灵魂、解忧解愁的绝佳美食
《舌尖上的中国Ⅱ》第二季里
是这样描述盐池滩羊肉：
“黄河冲出贺兰山，塑造了宁夏平原。几乎所有美食家都认为，这里的羊肉质地最佳，不腻不膻，丰盈鲜美。”
盐州大草原上生长的滩羊
民俗里赞其“羊肉中的劳斯莱斯”
这片沙生草场，虽不比内蒙的青葱嫩草来的肥美
却满地遍生着150种中草药材
这里的水源，虽不比南方溪水来的清澈见底
却有可平衡人类身体酸性物质的矿化盐渍地质
别的咋先不说，好地理气场决定盐池滩羊好气质
手抓羊肉没有任何点缀，白水煮熟的羊肉
切好后整齐码放在瓷盘，不蘸任何调料直接进食
有馥郁的清香，软糯有层次，不粘牙，口味绵长
饱满汤汁与微微甜味在口腔缠绕
这就是多次国宴指定用羊
国内外一致评为最好羊肉的自信
而在盐池众多做盐池滩羊的企业里，大羊为美走出了一条独特的道路，虽然这条路不好走，也没有卖出最多的量，但大羊为美始终坚持下来走信息化新农业，改变传统的重资产粗放农业，让真正品质好的盐池滩羊向精品化、高品质发展，不再打市场战、真假战、价格战，让真正需要盐池滩羊的消费者品尝到美味食材，大羊为美有动力、也有信心做得更好！
