近日牛价非常理想，且育肥肉牛需求量大，并不存在“有价无市”的尴尬局面，养牛户只要想卖几乎都能找到买家，然而不少养牛户却在为卖还是不卖感到发愁。今天整理出几条相关问题（来源于牛友提问），以供广大养牛户进行参考！

一、肉牛体重偏小要不要卖呢？

问：我的一名刚入行的养牛户，于17年4月份从吉林购进25头西门塔尔牛，平均350斤重的犊牛到家价约合7800元/头。由于经验不足加上夏季气温较高牛不爱吃食，导致前几个月生长速度缓慢，经过近10个月的饲喂当前牛只有一千斤多点，前几天用地磅标了几头，小的一头1050斤，大的一头1180斤，平均的话一头能有1100斤便不错了。牛贩子到家看牛最高给到12.8元一斤（禁食、禁水6小时空腹过称），不想卖感觉牛还有生长潜力，现在刚刚进入生长高峰期，长到一千三四百斤问题不大，然而不卖又害怕年后牛价下跌，到底要不要卖呢？

答：按照你的描述现在出栏一头牛可以卖1.4万元左右，除去购牛成本还剩6200元，再除去饲养成本差不多可剩2000元的利润。长到1300斤出栏还需要2个月左右的时间，按照现在牛的采食量来看，差不多需要1200元的饲养成本。年后牛价较大可能不如年前，我们按照12.5元一斤计算，一头牛可以卖1.6万元左右，比年前出栏多卖2000元，但是除去1200元的饲养成本，仅仅比年前多赚800元而已，再算上人工成本、其他成本及一些潜在风险，则不如现在出栏划算，关键是现在把牛卖了可以过个安稳年。

二、年前牛价还有没有上涨的可能？

问：我们当地育肥牛价格在13.4元一斤，需要出肉率可以达到54%，以此喂标准上浮或下降一个百分点加减0.3元一斤。牛价看似已经不错了，但是我还想再等等，如果年前一斤再涨上两毛，一头牛便可以多卖二百多元，请问年前牛价还有没有上涨的可能？

答：还有十几天就要过年了，现在正是牛肉需求高峰期，这几天牛价不涨年前基本不会涨了，建议腊月二十左右开始卖牛，最迟不要超过腊月二十五，因为在此之前消费者年货基本上准备的差不多了，牛肉消费量不如之前。另外过了腊月二十五牛贩子、屠宰场（户）很少到外地收牛了，当地育肥牛比较多的情况下反而容易掉价，相反当地育肥牛较少的情况下则会略微涨价。

三、牛贩子给的价格太低要不要卖？

问：我们当地养牛的比较少，牛贩子同样比较少，我养的20头西门塔尔牛平均已经达到1200斤左右，当地牛贩子只给12.5元一斤，而且还要求空腹过称，感觉给的价格太低了不想卖，但有苦于自己没有销路，真不知道要不要卖给牛贩子？

答：育肥牛价格受地区、品种、出肉率以及养殖规模等差异较大，出肉率说的过去的话，在南方地区12.5元算是一个较低的价格了，但是在北方地区却能算得上一般价格。说实话你养牛规模并不算太大，而且当地养牛的比较少，这样只能依靠当地牛贩子收购了，外地牛贩子基本上不会千里迢迢的跑过去单收你这20头牛。建议你这几天可以找找其他销路，实在找不到便卖给当地牛贩子吧，不然你这种情况下年后你们当地牛贩子给的价格会更低。