比起坚船利炮，那些悄无声息的经济战争才是最可怕的，自从美国封锁了与伊朗的石油出口，伊朗国内的经济一度面临崩溃。国内货币贬值，人们的收入不断缩水，物价却持续疯长。就比如餐桌上最常见的牛肉，价格已经涨了一倍，高达28美元一公斤，约合人民币190元。一家人吃一次牛肉就要花掉每月一半的工资，这对于伊朗人来说是十分奢侈的事情。而对于那些低收入家庭而言，为了解馋只能买上几斤牛骨头嘬吧一下了。

伊朗牛肉价格疯涨

伊朗低收入家庭只能买牛骨头解馋

据相关数据显示，最近一段时间，伊朗国内新鲜牛肉的价格已经翻番，涨到每公斤28美元，约合人民币190元。然而，伊朗人民的收入也随石油出口的限制而持续缩水，中等收入家庭平均每月的生活开销为550美元，而对于低收入家庭而言，一个成年人的月收入只有约230美元。

伊朗用冷冻牛肉代替鲜牛肉

长期以来，伊朗全国的失业率都一直处于上升趋势，居高不下。据伊朗国家统计中心数据显示，2018年伊朗全国失业率高达12.4%，同比前一年上升1.4%。最新数据显示，伊朗全国共有约320万失业人口，其中青年失业人口占到至少26%，而在伊朗南部的一些地区，青年失业率更是高达45%。

伊朗石油出口被美国封锁

所以，如今对于普通伊朗民众来说，牛肉在他们的餐桌上已经很少见了。毕竟吃一顿就要花掉至少半个月的工资，这是一件十分奢侈的事情。去年一年，伊朗国内的活牛从1800万头下降到800万头，这就使伊朗只能用更便宜的冷冻肉来代替价格高昂的鲜牛肉。部分中产家庭还可以承担得起，但从之前的每月购入5公斤牛肉下降到2公斤。而对于那些低收入家庭而言，吃鲜牛肉是根本不敢想象的事情，只能购买牛骨头解馋。

▎好消息！巴西恢复对我国的牛肉出口！

巴西当地时间2019年6月13日，巴西农业部长Tereza Cristina发布消息，中方已解禁巴西牛肉。自此，巴西牛肉重返中国市场。

Tereza Cristina表示，她从中方收到了好消息：中国将恢复对巴西牛肉的购买。她还提到：“巴西应该马上就会恢复发货。”

事件回顾：

当地时间5月13号该疑似病例移交巴西农业部实验室进行检测;

当地时间2019年5月31日，巴西马托格罗索州公布称发现疑似病例，当天巴西农业部发布消息，经过加拿大食品检验局实验室检测，确认该病例，属非典型H型疯牛病，同时向世界动物卫生组织递交疫情报告;

当地时间2019年5月31日，世界动物卫生组织对该疫情做出无风险结论，宣布对巴西疯牛病的相关调查工作已结束，将不会再发布相关报告，巴西的疯牛病风险可忽略地位无任何变更;

当地时间2019年6月3日，巴西农业部发布消息，根据2015年巴西和中国签署的牛肉输华议定书，巴西方面决定暂时停止发放输华牛肉卫生证书，待中方评估后做结论;

当地时间2019年6月5日，当地媒体透露，巴西农业部部长Tereza Cristina表示，期待巴西牛肉能在未来一周内获得解禁输华。

当地时间2019年6月13日：巴西牛肉重返中国市场。

这次巴西疯牛病事件终于尘埃落定，但面对国内市场的消费淡季，需求疲软的现状，国内牛肉价格走向如何，我们拭目以待！

▎蒙古新政

由于出口量大增，蒙古国内肉类价格飞涨，蒙古政府出台新政稳定国内肉类价格。

新政规定，出口肉类总量的10%转内销，价格由政府控制，也就是你出口100吨，必须拿出10吨在蒙古国内销售，销售价格政府给你规定。

这样出口的量就少了10%，100吨只剩下90吨，能进入国内的量少了，价格估计得上调了。受此影响的有水煮牛羊肉、马肉。

今年以来，由于非洲猪瘟的影响，国内牛肉需求量连续上升，加上今年国内肉类缺口巨大，涨价已成为必然！

目前国内有的牛肉商，已不报价，封库待涨。对牛肉价格你怎么看？

▎中美贸易战下我国牛羊产业发展的应对策略

1、短期应对策略

增加能繁母畜和良种补贴的力度

加大对肉牛、奶牛、肉羊能繁母畜和良种补贴力度。补贴范围要以存栏母畜为主，与奶牛规模化养殖水平较高不同，对于肉牛肉羊，不要集中于大型养殖场，一是因为母牛母羊大多数由散养户饲养，大型养殖场以育肥为主，二是大型养殖企业离开了补贴，其竞争力未必强过中小养殖户。

2、长期应对策略

优化肉牛肉羊养殖结构

与奶牛养殖不同，肉牛肉羊养殖出栏时间长，资金回笼时间相应也较长，所需的周转资金比养奶牛多，奶牛的养殖模式不适合肉牛肉羊。因养殖母牛母羊成本高收益低，规模化养殖场不愿意养，这是近年来因牛肉价格持续走高而大量屠宰母牛的原因。因此，肉牛肉羊养殖要以散养农户养殖母牛母羊和幼畜为主，规模化养殖场以育肥为主，这样才能实现养殖结构的优化。