打造湖羊风情 深耕美丽经济

生态与经济双赢的养殖方法

生态与经济双赢的养殖方法

生态与经济双赢的养殖方法

打造湖羊风情 深耕美丽经济

生态与经济双赢的养殖方法

从秸秆随意堆放到资源循环利用，从孤芳自赏到品牌精塑，从建设美丽乡村到经营美丽乡村……浙江省长兴县吕山乡从“待字闺中”到“风光出阁”的巨大转变得益于美“产”、美食和美景的打造。

在太湖之滨，吕山拥有1800多年湖羊养殖历史，以打造湖羊风情小镇为目标，深耕“美丽经济”，延伸湖羊产业链，带领群众走上致富路。8日，2017中国·长兴(吕山)第七届湖羊美食文化节拉开帷幕，一场与羊的盛宴火热上演……

　　打造美“产”激活生态循环

湖羊是我国重点保护的地方畜禽品种，在位于吕山乡的国家级湖羊原种场——长兴永盛牧业有限公司，湖羊备受“优待”。在标准化的高架棚羊舍里，有的湖羊低头进食，有的“咩咩”地叫着，神态悠然。在羊舍内行走一段时间，记者并没有闻到难闻的气味。

“这里的羊床为架空的高架竹制羊床，羊粪通过羊床的空隙直接落入下面的卡槽内。”永盛牧业总经理胡志宏道出端倪。羊粪看上去似乎没啥用，但在胡志宏和芦笋种植户眼中，它们却是宝贝。“去年，仅羊粪我们就卖了二三十万元。”胡志宏说，羊粪经发酵后再回供给芦笋基地，由于羊粪纤维素含量高，松土效果好，种出来的芦笋个头大，羊粪也变得供不应求。

移步至羊舍区不远处，便是芦笋种植基地。“以前，芦笋秸秆是随处乱扔的废弃物，而现在，芦笋秸秆摇身变为增收的宝贝，被以每公斤0.6元左右的价格回收作为湖羊饲料。”吕山乡农办主任朱佩良说，“芦笋秸秆—湖羊—肥料”这一种养结合的生态循环模式，不仅解决了湖羊冬春季节饲料缺乏、营养跟不上的问题，还增加了土壤有机质。

朱佩良算了这样一笔账：与普通饲料相比，使用芦笋秸秆喂羊，饲养成本降低四分之一左右。据测算，每亩芦笋年产秸秆2吨，全乡4500亩芦笋基地每年可为湖羊养殖场提供9000吨秸秆饲料，为养殖场节约饲料成本约220万元。养殖场为芦笋基地提供了4000多吨优质有机肥，提高了芦笋产量和品质，帮助农户增收100多万元，可谓双赢。

据悉，截至2016年底，该乡湖羊年存栏数5.5万头，规模化养殖场7家，农户散养近千户。去年，该乡农业总产值3.2亿元，年人均收入达25446元，湖羊养殖收入占比达21%。

　　捧出美食留住舌尖记忆

吕山乡党委委员胡桂红坦陈，一直以来，吕山乡旅游产业底子并不厚实，知名度也不高。若要借助湖羊特色把游客吸引到吕山，难度可谓不小。对此，吕山乡的妙招是举办美食节。

过去，吕山乡的餐饮业处于单打独斗状态，只有个别的优秀商家能做出品质和规模，而政府的大手笔为当地美食搭建了群雄并起的平台。该乡投资2亿元打造了湖羊美食文化街，并以美食为媒介，举行一年两次的湖羊美食节，擦亮了吕山湖羊品牌。

“入驻湖羊美食文化街后，店里生意也越来越好，不少苏州、上海的顾客远道而来就为了品尝湖羊、雪藕等特色菜。”“吕山老店”老板段桂娥高兴地说，在旅游旺季包厢、大厅都会客满，旺季时每天可收入一万元左右。

当前，吕山乡不仅将湖羊养殖与美食、旅游结合，更向深加工延伸，推进湖羊产业贸工农一体化发展。据了解，落户吕山乡的紫丰食品项目总投资850万美元，达产后预计年屠宰湖羊9万只，开发30—50个产品，二楼透明生产线还将向游客进行展示。

吕山乡的经验也因此可复制可推广。例如，打造美食，需要多点发力，将节会举办与硬件载体打造相结合，将养殖与美食、旅游、深加工相融合，充分挖掘差异化资源，打造美食“套餐”，精塑美食品牌。

打造美景，既要有高端的规划视角，也要有乡土气息浓郁的田园情怀。要下大力气抓好农村绿化提升、村庄环境改善等各项生态发展基础性工作，走符合乡村实际的路子，努力建设好立足乡土社会、富有地域特色、承载田园乡愁、体现现代文明的特色田园乡村。

来源：中新网