重庆武隆有位叫田永强的养牛户，他养牛和别人方法不一样，喜欢早上“逼”着牛“运动”，还使用酒糟喂牛，出栏的牛不愁销路。

养牛

田永强在初涉养殖行业，并没有向其他人一样把牛圈起来在棚中喂养，而是采用放养的方式进行养殖。他的牛棚三面环山，一面接近宽阔的马路，山中草场茂盛，交通又十分方便。每天早上六点钟，田永强就会准时把圈舍的牛儿硬拉出来，到旁边的林下“跑道”进行“早间运动”。因为长期圈养的牛活动空间较小，运动量不足，会影响牛的生长；经过适度运动，可以促进牛群身体的新陈代谢，提高抵抗力，减少生病。

养牛

田永强每天把牛从牛棚里牵出来，一路引到山脚下，再从山脚下慢慢引回棚舍，算起来有两公里的路程。牛群在林中运动一圈差不多两个小时，期间边吃草边走路、时跑时停，牛群十分自由，运动量不会太大，能达到运动的目的。林下遛牛既能给牛提供运动、乘凉的场地，还能提供新鲜青草来代替粗粮和秸秆，节省了不少喂养成本。长期坚持早间运动后，牛的抵抗力提高了，患病率也大大降低了。

除此之外，田永强还从四川宜宾等地运回大量的酒糟，虽然成本较高，但田永强却认为很值得。一是生产白酒产生的酒糟，经常作为污染物被随意丢弃，但转作饲料后，能减少环境污染;二是酒糟蛋白质含量不低，如果适度进食，出栏的牛肉质十分鲜嫩;三是酒糟有很好的适口性、容易消化，由于含有一定量的酒精度，还能有效预防牛发生瘤胃臌气，有利于牛进食后安心趴卧和反刍。

酒糟

通过这些养殖小诀窍，短短两年时间，田永强的养殖规模就从最初的40头母牛扩大到现在的150头。

因为田永强养殖的牛坚持运动，吃营养丰富的酒糟；肉质紧致细嫩，口感鲜美。许多消费者慕名而来，销路畅通，经济效益很好，他还打算进一步扩大养殖规模，带领周围村民一起致富。