• 羊周期是什么?看懂羊的周期让我们稳操胜券

    羊周期是什么?看懂羊的周期让我们稳操胜券 2018-04-12 有些人,羊价下跌的时候,心里就没底了,恨不得马上全部出手,那结果就是亏到哭晕在厕所。然后埋怨冷库太黑心,埋怨政府不作为。其实在这个自由市场经济的环境,政府对价格的调控起不到多大作用。 下载牛羊之家 待到羊价上涨了,手中存栏的羊也没有多少了,也舍不得卖了。是不是有种被人幕后操纵耍了的感觉?为啥受伤的总是我们养殖人? 其实所有事物发展都是有周期性的,只有深入了解自己所处行业的周期,才能对行业发展趋势有个有效的判断。如果掌握了养殖业的价格周期,就能很好的对行情作出自己的判断,而不至于抹黑跟风。 三十年河西,三十年河东,讲的就是任何事物都不是一成不变的。羊价的起起落落也就再正常不过了。养羊户就要根据羊价周期,看清价格趋势,合理调整自己的存栏,保证自己的利益最大化。 到目前为止,羊价还没有行形成一个稳定完整的周期。在2013年以前,羊价一直处在一个上升趋势中,2014到2017年才进入下降趋势,羊就经历了这么一个上升和下跌的过程,所以羊的周期还没有形成(意思就是羊价还没有形成一个规律的上升和下跌的过程),没有参考价值。 我们可以参考在养殖业中比较发达的猪和鸡,鸡的一个完整周期是一年。猪的一个完整周期是三年。 参考猪和鸡的周期,推测羊的周期应该是8年左右,三年处于低价区,五年处于高价区(这只是个人的推测)。三年的低价区就不用说了,三年怎么也能把过剩的羊消化掉。 那五年的高价区是怎么形成的? 第一、羊的繁殖率低,市场缺口一下补不上来。 第二、羊涨价了,原来的养殖户为了增加收益,多养母畜,留下了许多小母糕,直接导致市场上的供应量减少。 第三、有新进入这个行业的人需要用母畜来做繁殖,也导致了市场上小羔羊供应量的减少。 第四、生产母羊淘汰减缓,也会影响供应量。 今年很多养羊户还反应不过来,还在卖母羊母糕,等到明年,羊糕会更加紧张短缺,价格会让你想象不到高。 和大家说了这么多就是想让大家知道“羊的周期",要及时的调整养殖量,不要随波逐流,要独立思考和决策! 更多养殖精彩,下载牛羊之家。
  • 最穷小伙逆袭口述农村养牛回乡创业的日子

    最穷小伙逆袭口述农村养牛回乡创业的日子 2018-04-10 告别外面的世界,回到故乡。返朴归真,过最简单的日子。 决定在老家长久的生活,就要有长远的打算,要盖房子,还有生活来源。反复考虑,决定养黄牛。很早以前,我就看上了村边的一块地方,是一个废弃的小型采石场,现在就去看看吧。 前几年回来看,还是荒芜的,现在被村里的人,开垦了,还种了树,这就算是有主的地了。想要这块地,得费劲了。这是集体土地,本来是只要和村里说好,承包就可以了,现在还要和村民商谈了。 好在父母在村里,名声还是很好的。和乡亲们商谈以后,大家开垦的土地,按每亩地很低的价格转让给我了。村里的领导来看了看,也同意承包了。 推土机在工作,先把土地平整一下,把路开出来,就可以开工了。 准备建筑材料,无非就是砖,黄沙,水泥,石子之类。 按照中国人的习惯,先拉院墙,因为一侧是陡直的石壁,所以只需要拉一半的院墙。平整土地,拉好院墙,这是第一步,已经开支超过10万了。来两张远景。 先盖人居住的房屋,因为找的是乡村的施工队,太复杂的的设计也做不了,就简单的来吧。房子分两层,一层停车和盛放杂物,二楼居住。 农村建房子,没有全包这一说,自己得备料,借工具,爸爸跑的脚都肿了,今天到县城里,给他老人家买一辆代步的摩托车。 养牛最重要的是草料。干草和青贮都需要的。我计划趁着基建这段时间,把牛场需要的机器买了。村里以前搞养殖失败的一位邻居,送过来一台小型的铡草机,说是随便多少钱。 为什么选择养牛,我也是仔细的考虑的,养牛的优点和缺点我都列出来,朋友们可以参考。 优点:1、牛是食草动物,消耗粮食相对比较少,不与人争食;2、现在农村的秸杆,要么烧掉,污染空气,要么放在地边烂掉,白白的浪费。养牛的话,利用植物剩余的营养,有利于保护环境,秸杆过腹,牛粪还田。节约环保。3、牛是大型动物,疫病相对较少。4、养牛周期比较长,所以牛价相对平稳,很难大起大落,经济利益有保障。5、养牛污染比较小,牛粪味道不是太难闻。6、国家扶持养牛,我们这里每生一头小牛有600元的补贴,而且没有任何税。 缺点:1、牛吃的比较多,需要备很多草料,占地也比较大;2、养牛周期比较长,一个周期大概5年左右,这5年是不能赢利的。3、投入比较大,利润比较小,如果是贷款的话,不可行,必须自己投资。 其他的没有再考虑,就这样决定了,朋友们有什么意见,都说来看看,有养牛的朋友,欢迎进来讨论。 从大山出去的我,一直有一个绿色的田园梦:秸杆养牛,增加农民收入,牛粪无害化处理,也就是沼气,沼气取暖做饭照明,沼气残渣做有机肥,还田,保持土壤肥力,种有机蔬菜,种草再养牛。如此循环。 万丈高楼平地起,梦想再大,也要从最平常做起,养牛第一步,贮存草料。买了几台小麦脱粒机,帮助乡亲们脱粒,小麦拉走,麦秸留下。 未完待续。。。。。。
  • 农业的利润都跑哪里去了?

    农业的利润都跑哪里去了? 2018-04-09 除过大宗的粮油农产品外,多数的经济作物种植和畜牧养殖测算出来的利润率并不低,这也是农业吸引众多资本竞相投入的重要原因。比如说,大棚菜年毛利率可达40%以上,特色水果毛利率可能超过100%,但一做起来就不是那么回事了,好多投资农业的亏得一塌糊涂,还搞不明白怎么“死”的。 农业的利润跑哪里去了?这是一个值得反思的问题。 首先,毛利率会骗人 纸面上算出来的利润对于二三产业可能是可靠的,但对于农业就不一定行。比如,超市的一般毛利率得保持在20%-25%之间,这样才能保证净利润在3%-5%左右。那么农业需要多少的毛利率才能保证挣钱?这是一个在实践中不好回答的问题,因为这种测算也只能是起一点参考作用,根本不适用,农业的市场波动大而且不好预测,某种程度上不亚于撞大运,“蒜你狠”“姜你军”就是这样。 以养猪为例,行内的基本都知道“一年挣、一年平、一年亏”这个三年一轮的猪周期,而且第一年必须把后两年的钱挣回来。但生猪产业投资时的利润是怎样测算的?是按每头生猪挣100元测算的,在实践中哪有吻合的时候!到现在更要命,因为从去年底开始,“猪周期”也无情地被打破了,去年下半年重资杀入抢谷底的全部套牢,2014年春节更是出现了前所未有的逆市下跌,将节日必涨的规律也打破了,在这种情况下,算好的利润基本上是一种讽刺。 其次,农产品不是完全市场定价 农产品特别是粮食、生猪等主要农产品,因为牵涉到民以食为天这个治国理政的根本稳定问题,所以每个国家都不会完全市场化,而是强力进行宏观调控,确保供给的数量有保障,而且价格比较平稳。有经济学家开玩笑说,“一头猪就绑架了CPI”,现实情况也差不多。由于中国居民膳食以猪肉为主要肉食品种,且近年价格波动十分剧烈,对整个物价指数的影响确实不小。 所以,只要猪价一露头就得打压,又是生产领域补贴,又是投放储备肉,又是进口补充,非得把价格拉下来不可。而生产一旦下来了,取消补贴,开始冻猪肉收储,但扩大出口却难。收储冻猪肉来托市可以理解,但取消补贴则让生产者雪上加霜。所以,农产品的利润不可避免地要受到国家宏观调控的影响,这是一个不可忽视的重要因素。 第三,人工是个大成本 农民能做的事,企业不一定能做,因为农民不向自己讨要工资,挣多挣少都是自己的。好多产业的利润率在去除人工费以前,看上去很美。典型的就是肉牛产业,市场牛肉价格那么高还十分紧俏,想起来肯定利润不错,但却少有企业问津,根本的原因还是不挣钱。因为养牛周期太长,一般得两年以上,企业养殖成本太高,只有山区的农民可以养,场地不用建,草料主要靠山上的草来解决,人力成本也很低,最终利润还不错。如果企业养,则场地、草料、人工、资金等成本高企,就目前的市场行情来说,也难挣钱。 再看市场上那些节节攀升的农产品价格,基本有一条规律,凡是能够工业化的、机械化的,就涨得慢甚至比较便宜;凡是无法工业化、机械化的,肯定比较贵,而且一年贵似一年。过去嘲笑发达国家水比奶贵,菜比肉贵,如今在中国也差不多了。今年的肉价便宜得连消费者都有些受不了,但菜价总体依然在涨,如今菜市场哪里还有几毛钱的菜?再像花椒,大家抱怨花椒20多元一斤太贵,其实一斤花椒里仅采摘环节的人工费就在二三元,更不算平时的田间管理、生产投入等费用,平均下来一亩也就挣个千把元,价格看似不错,农民放弃的还是不少。 现下不断上涨的苹果价格也与人工费有关,现在疏花、疏果、套袋、除袋、采摘等环节,人工费一天就上百元;还有平常的施肥、喷药,哪一样不是靠人工,如今在果区,开着私家车送农工上果园绝非什么稀奇事,没有这样的条件,连农工都招不来。像蔬菜、水果这类劳动密集型产业,不算好了人工费,利润肯定大打折扣。 第四,要看到底烂了多少 农产品区别于工业产品的最大特征是鲜活性,保鲜储藏不仅技术上困难,而且成本上居高不下,最后的储藏环节损失不是一个小数字。即使粮食这样的耐藏型农产品,储藏环节的损失也在8%—10%,更不要说生鲜农产品了。一般的蔬菜从田间地头到长途贩运再到菜市场再到消费者手里,到底要损耗多少?比如,大家常见的大白菜,从地头到消费者手里这个过程中究竟要被扒掉多少层皮?还有失水,蔬菜、水果的含水量一般在90%以上,运输过程中失水是常事,不仅重量下降,而且品相变坏。 上面说的还是正常损耗,一般就在30%左右。现在就可以明白为什么初期的生鲜电商都倒掉了?因为他们天真地与菜市场较上了劲,以为淘宝模式能照搬到农产品上来,其不知菜市场这种批发零售模式恰恰是农产品销售环节效率最高、成本最低的。再傻的卖菜者也知道,千万不能让当天的新鲜蔬菜过夜,而网售的生鲜农产品竟然要几天时间才能到消费者手里,这样能有好结果吗? 至于最惨的情形就是卖不出去了,对于工业品而言,市场不好,大不了减价处理,可农产品一旦过剩起来,只能眼争争地看着烂在库里、烂在地里,因为远距离运输,运费比菜贵。而且时节一过,马上要种下一茬作物,只能机械翻耕入土,做了绿肥,一季心血全白费了,还搭进去肥料、农药、人工、机械等费用。碰上这种情况,还谈什么利润? 第五,能挣得起,赔不起 农业挣钱不容易,但赔起来却容易得多。算好的利润根本经不起风险的冲击。农业的风险真的不好控,全国每年遭受自然灾害的农作物面积大约占1/6,主要的包括旱灾、洪涝、冰雹、霜冻、病虫害等,防不胜防,算好的利润一次自然灾害可能就没有了。 比如,春季一场倒春寒可能导致核桃、苹果、花椒等经济树木花芽冻死,直接影响当年的产量,严重的可导致绝收。再比如,一次冰雹,可以让本来能卖三块钱一斤的苹果一夜间伤痕累累,最后只能以几毛钱的价格处理给果汁厂。 2014年春节前后的禽流感(注意,后来纠正不是禽流感,是其他流感)传闻导致全国家禽业受到重创,价格下跌,销售不畅,广大家禽养殖场户损失惨重,但这个损失谁来赔?目前农业保险的覆盖度还很有限,大多数遭灾的情况下是没有保险来赔付的,这个风险只能自己扛。风险面前哪有利润可言! 第六,和利息在PK 农业的融资成本是很高的,如果能像联想那样钱多,也就会安下心来,做好十年不挣钱的准备,放长线吊大鱼,但大多数投资农业的经营主体没有这个实力,只能在资金的问题上苦苦挣扎。在农地无法抵押、担保困难等情况下,关键农时季节也就只有靠民间融资了,光高昂的利息成本就能吞噬掉大量的利润,一旦市场行情没有达到预期,便只有上演《多收了三五斗》的现代版故事。而投资周期又那么长,于是倒在黎明前便成为农业投资一个重要的现象。 同时,还有一些说不清的没名堂的东西。这个东西也可以算作一般投资上所说的“不可预见”费用,做农业与相关方面特别是农村的方方面面打交道多,交点费,拉点赞助,类似的没有名堂的东西不仅常见,而且开销不少,也是硬性的成本支出,但好多估计不足,也影响了利润。
  • 草木灰在养牛场的妙用,消毒、除潮、止泻、补钙、消肿样样精通!

    草木灰在养牛场的妙用,消毒、除潮、止泻、补钙、消肿样样精通! 2018-04-08 春暖花开万物复苏,各种病原菌、病毒同样变得活跃了起来,消毒是春季养牛场必不可少的一项工作,可消毒剂的选择却让人犯了难,效果好对牛刺激性小的消毒剂一般较贵,而便宜的消毒剂不是对牛刺激性大就是效果差。其实大家都忽略了一种天然消毒剂,那就是我们锅底下的草木灰,对你没有看错就是草木灰。或许很多人对草木灰嗤之以鼻,可草木灰的消毒效果却秒杀许多消毒剂,而且还具有除潮、止泻、补钙、消肿等作用。 1、消毒 草木灰呈碱性具有较强的杀灭病原菌及病毒的作用,其效果与常用的强效消毒剂氢氧化钠(烧碱)、生石灰和漂白粉等不相上下,最为重要的是草木灰对牛来说基本上无刺激性和副作用。用法也比较简单2~3千克草木灰加热水10千克搅拌均匀即可使用,牛舍、饲槽、水槽等均可进行消毒。要想增强消毒效果,可用草木灰30千克加水100千克煮沸后滤渣,清液可用于口蹄疫、巴氏杆菌等污染的牛舍和用具的消毒。采用草木灰消毒过后不用担心残留和副作用,牛即便吃进少量的草木灰也是百利无一害。 2、除潮 牛舍潮湿是很多养牛场都存在的问题,牛长时间生活在潮湿的环境中便容易患病,特别是肢蹄病,此时草木灰便可以派上大用场了。在牛舍地面撒上适量的草木灰便可以将污水吸干,虽然干沙土也有同样的效果,但是草木灰更容易清扫,而且草木灰还可以再除潮的同时进行消毒。此外草木灰还具有散寒消肿的功效,可以大大降低牛场肢蹄病的发生。 3、止泻 当牛发生腹泻需要止泻时,在饲料中拌入3%~5%的草木灰或根据牛的大小一次灌服50~200克的草木灰,便可以起到较好的收敛止泻的功效,草木灰还具有消炎、吸收细菌毒素、补充矿物盐的作用,可对牛腹泻的恢复起到一定的帮助,当然草木灰只能作为治疗牛腹泻的一种辅助手段,此外还应配合消炎、补液等治疗手段。 4、补钙 草石灰中含有丰富的钙、磷、镁、硅、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼等矿物质元素,因此草木灰还具有一定的补钙、补充矿物质的作用,可以采用优质草木灰按照0.5%的比例添加在日粮中。 5、消肿 草木灰还具有散寒消肿的功效,当牛发生腐蹄病、蹄叶炎和关节炎等肢蹄病时,可用草木灰水对患处冲淋或让牛站立、爬卧在草木灰之上,这样有利于病情的恢复。 你还知道草木灰的其他妙用吗?
  • 养牛到底赚不赚钱,2018年牛价是否能飞天?

    养牛到底赚不赚钱,2018年牛价是否能飞天? 2018-04-03来源:养牛哥 永远记住一句话,做买卖有赚就有赔,万事都上心,功夫不负有心人的。 我是一个普普通通的养牛人,简单说一下经验之谈,当然,没有什么权威的,纯属废腑知言。 由于网络的透明度,全国牛价基本持平,北牛南调的差价利润基本为零,现在唯一的养牛赚钱活路就是育肥,决定赚不赚钱首先决定牛苗的选购最重要,我的老爸是一名从业三十年余的牛经纪,他说客户宁愿多花几百块也要买好品种的牛,这会多花三五百,出栏的时候就会多赚三两千。 废话不想多说,先算算成本,拿我地交易市场的价格来定位,300斤牛犊6000-7000,折中算是6500,现在牛贵饲料贵人工贵,加上经纪费,运输费一头牛加上200元,多说喂一年出栏,每月300元生活费,就说加上什么水电费,药品费,稀里糊涂费等200元,一共10500出栏,2018年,我国签署14国牛肉进口只为堵住我国供不应求的缺口,以防牛肉价格一飞冲天,预测也不会掉下肥牛12.5每斤,我们就按12.5算,我这里出手的牛苗我能保证最低1250斤出栏,伤亡率百分之二。12.5✘1250=15625元,对比利润就出来了,当然,不说那么多,列举的公式只能是推断,3000元是板上钉钉没跑的。 再来说说牛价是否会飞天,首先是环保问题,养殖业就是一个大染缸,的确是污染严重,我们也要接受社会在进步的事实,为了健康嘛!这样会导致一部分在禁养地区的牛老板要不搬迁,要不转行,肥牛缺。其次是我北方基础母牛极速下滑,为什么?不够年龄淘汰的已经育肥了奔向屠宰场了,就说一头母牛三年可以两犊,拿走死亡率,在拿走公母率,下来的公牛还有多少,加上本来就少的牛妈妈,敢问牛能不长价吗?其三,进口牛肉只占我国本土牛肉的十分之一,还是今年加大力度的结果,而且大部分是冷冻肉,冷鲜肉只占百分之三,唯独澳大利亚是用轮船拉活牛过来,放心的去养牛吧,不会像猪肉似的掉到7块的,目前来看不好掉下12.5元。 以上内容纯属本人手打,今日就说到这里 如有喜欢的朋友可以一起讨论,我会努力写一写感受之谈。
  • 养羊人的朋友圈,亮瞎了众人的眼

    养羊人的朋友圈,亮瞎了众人的眼 2018-04-02 有一种花,生活在大山里。它朴实无华,有如我们的养羊人。 这棵古树平淡无奇,可是它上面生长着好东西:石斛!嘘,我们静悄悄的看一眼吧。 山里的四季更替,也是静悄悄的。 这天然的浴场,一直是小孩的乐园。没有比这更清澈的水,忍不住就想喝一口。 不经意间这些宝贝又长出来了! 我们生活的很安逸:睡觉要抱团,名字叫边牧。 这样的鸡,叫土鸡。这样的蛋,叫土鸡蛋。 是要忙活一段时间了。收点特产。 蓝天下的羊,吃草都是欢快的。 这个季节:好东西都出来啦! 八月瓜生长时 八月瓜 猕猴桃 这萝卜,做萝卜皮那是极好的! 下雪了,这雪景是真的哦! 春播夏种秋收冬藏,一年就要结束了。这膘肥体壮的羊寄托的是满满的收获!
  • 不具备条件养牛想成功就好比痴人说梦 哪个环节出错都有经济损失

    不具备条件养牛想成功就好比痴人说梦 哪个环节出错都有经济损失 2018-03-31 现在养牛的人都一个共同的想法,就是能快速的取得利润,而且都以为养牛非常容易,买回来喂草喂料就行了。其不知这样单纯的想法已经埋下了失败的祸根。养牛首先要建圈舍,其次准备草料,再有就是管理和疫病防控。不具备这些条件,养牛成功就好比痴人说梦,哪个环节出错,都会酿成极大的经济损失。 新手养牛把这一切都想的很简单,没有养过牛,关于牛的一切基本都是听别人说或者在网上看的,没有实践经验,对于这些人养牛其实很危险,本来搞养牛投资都很大,真要是出问题那就会造成很大的损失,搞不好血本无归。 养牛其实对于老手来说确实很简单,看着老养牛人,每天按部就班的饲喂给牛饮水,清理打扫割草铡草粉精饲料等。看着真的很轻松,所以那些想养牛的看见这些,以为养牛没什么难的。 但是新手养牛人做起这些事,看似简单却非常困难,牛健康和生病的生理表现,根本就看不出来,等到新手发现牛有症状的时候已经晚了。如何喂牛怎么饮水,清理打扫什么顺序,割多少草,草铡的长短如何,精饲料怎么配比,都成了挠头的问题。以上这些问题,最要紧的就是怎样才能观察出来健康牛和有病牛。这可不是一时半会能学会的,需要有个懂经验的人亲自教,然后在通过实践,才能一点一点的学会。时间久了新手也就变成了老手,也就成为一名合格的兽医了。 千万别把养牛看的太简单,投资养牛不能操之过急,首先要把圈舍建设好,然后准备草料,简单的学习一些疫病防控知识,如何给牛注射药物,怎么试体温,这些都是养牛用得着的,如果这都需要雇人去做,养牛费用就会增加很多。养牛有很多工作是不需要雇人的,自己完全可以搞,农村养牛基本都是散养,只要勤奋肯学,养牛每年带来的利润还是很不错的。
  • 都是搞养殖,为啥他赚那么多?

    都是搞养殖,为啥他赚那么多? 2018-03-29   甘肃省环县是个产羊大区,交易辐射到甘肃及周边的陕西、宁夏等地。刘世强是当地的养羊大户,更有客户出价80万元,向刘世强要200只羊羔,5天凑齐。这种让刘世强5天就能收入80万的羊,到底有什么特别之处呢?   陇东黑山羊,有的长得像京剧中孙悟空的脸谱,十分特别。靠着这种独特的黑山羊,刘世强一年的销售额达到4000多万元,成为当地拥有黑山羊种羊最多的人。 瞅准时机,大干一场   眼下,大伙都羡慕刘世强有眼光,早早着手黑山羊养殖。可刘世强最初出名却不是因为黑山羊。2009年前,刘世强只是个做淡水鱼批发生意的小商贩,经常去外地采购的他发现,福建、广东等地山羊肉的市场很大。   老家环县养羊的多,羊肉品质也好,却卖不上价。2009年年底,刘世强拿出全部积蓄20万元开始收购毛羊。结果他意外地踏上了羊肉价格高涨的风口,短短四年时间,刘世强账户上就积攒了上千万元,这在当地可不是个小数目。   陇东黑山羊,本来是环县当地的一种山羊。到了上世纪90年代,羊绒价格高,取羊绒成了大伙主要的需求。但是黑山羊羊绒卖不上价钱,因而并不被大家重视,可刘世强却从中发现了暗藏的商机。   黑山羊不被看中,刘世强却还偏偏建了一个基地养起黑山羊来,不仅如此,2013年底他更是建了一个加工生产线,刘世强到底打的什么如意算盘呢?   刘世强发现南方地区黑山羊市场很好,黑山羊因为好斗,野性强,肉质变得很特别。虽然皮毛卖不上价,但是刘世强很看好未来肉羊市场前景,他想用黑山羊羔做为卖点,打出品牌。所以投入了一条生产线专门加工羊羔肉产品。   万事俱备,就在刘世强憧憬着美好未来的时候,意外降临了。 想放弃的时候 再坚持一次   2014年上半年开始,羊价行情大跌,每天醒来听到的都是羊价下跌的噩耗,一只羊从最初2000元不断下跌到15年仅仅300元的价钱。   很多人熬不下去了,可刘世强坚持了整整两年。羊圈里的种羊是刘世强一只一只收来的,他舍不得低价抛售。曾经靠行情赚得千万资金的刘世强这次也因为行情几乎亏的底儿掉。   2016年11月,经过三年的洗盘,羊肉的行情终于出现抬头的趋势。刘世强赚的1000多万也就剩300万元了,刘世强准备收购一部分毛羊等待行情上涨。就在关键时刻,刘世强遇到了人生中最难的抉择。   一个朋友跟他借300万元,承诺2个月后就归还,借还是不借这让刘世强犯了难。300万元是他等着翻身的钱,可重情义的刘世强还是借了出去。   2017年5月开始,羊价直线上涨,刘世强的钱迟迟没有到位,低价没钱补仓,只能眼睁睁错过3年才等来的翻身机会。可他没想到是,就在羊价大涨之前,他投资的一个小吃生意却反而帮他赚了钱。 没有机会就要创造机会   剁荞面,是当地特有的一种小吃,每根面条都通过厨师用特制的双柄刀一根一根剁成,面条粗细均匀全靠剁面师傅双手掌握。刘世强却用这些成本不过5元钱的面点小吃,让一斤羊肉平均卖到100多元钱,销售额达到4000多万元。他到底做了什么呢?   通过当地荞面和羊肉搭配的灵感,2017年年初,刘世强在县城开业了一家餐厅,靠面点小吃吸引人流,搭配卖黑山羊肉。   刘世强在餐厅旁还开了羊羔肉的特产店,外地食客吃完还能带走,这让刘世强的羊羔肉在周边地区出了名。2017年,河南、陕西、广东等地的经销商都慕名订购刘世强的黑山羊,刘世强的销售额达到4000多万元。   现在,刘世强还带动乡亲们依托黑山羊羊羔肉作为卖点,打造当地窑洞旅游和美食节,很多创业者都希望能碰到好行情,借势赚大钱。但是创业过程中不可能次次靠机会,在没有机会的情况下,要靠自己的商业理念绝处逢生,才能迎来最后的成功。
  • 一个羊痴回顾二十年与羊藕断丝连

    一个羊痴回顾二十年与羊藕断丝连 2018-03-28 感谢牛羊之家的邀请,讲讲我的养殖故事: 从懂事到现在和羊结下了不解之缘,二十余载魂回梦绕,如痴如醉,养羊之心根深蒂固,深入骨髓。 其实这一切应该与自身内心对羊的喜爱和生活环境有关系,父亲18岁开始做牛经济,我7、8岁开始养牛,永远忘不了和小伙伴一起再大山里放牛的年代,以虫鱼鸟兽为乐,以高山牛羊为友,风吹热晒,寒风凛冽,行走于悬崖峡谷之间,无惧无畏,仰观宇宙之大,俯察品类之盛! 和养羊结缘大概是95年,那年我十岁,平时见邻居家有一个母羊羡慕死了,天天过去看,给它喂草料,有一天父亲从朋友那里130块钱买了一个白色母羊,骨瘦如柴,朋友告诉父亲,这个母羊有两三个月孕期了,是麻羊配的种,是麻羊配的种,是麻羊配的种,重要的事情说三遍,麻羊可是个稀罕物物,我们这里羊自古就是黑白色的,麻羊就是外面大山里引进的优良平整,长得野兽一样的毛,骨架高大,可以上百斤,上百斤在当时是个什么概念呢,哪个时候和外面不同信息,邻村给其他家配种公羊好像是五块钱一次,一斤肉钱,体重四十多斤,已经是高大威猛型了,母羊一般三四十斤,你说这大山里来的麻羊可以上百斤,让人向往不向往,话题回到上面,母羊买过来三十来斤,我是天天好吃好喝伺候着,就等着麻羊出生,说来也奇怪,可能是原主人没有好好喂养,到我这里,直接把绳子拆了,让他自由活动,到处都是嫩草,可以任意采食,有时候我偷偷放到自己大豆里面,啃大豆叶子和痂,说来也奇怪,这羊到我这里一天一个样,皮毛开始发亮,膘情开始好转,我是隔不了三五天就称一下,又涨了两斤,又涨五斤,把我开心的,就等着麻羊出生了,有一天放学回家,终于见到羔羊已经出生了,看到母羊下了两个羔羊,一黑一麻,把激动的笑得像个茶籽壳似的,以后每天好生伺候着,羔羊也茁壮成长着,之后就是改羊圈,喂羊,赶羊,下雪砍松树,杉树给羊吃,隔三差五称一下羔羊重量,用粉笔记录在家里大门后面,就这样羊群还是增多,就这样我明天放学回家,兄弟两就是牵牛放羊,过着牧羊女一般的生活,还有几个小牧友,这样的时间过了几年,我上中学了,因为父亲是牛经济,靠牛维持家里生产问题,羊没人管,十几个羊很难管理,经常吃人家庄稼,没办法维持了,有一天回家,父母终于把羊全部卖给邻居了,我悲伤了好一段时间了了,然后自己也就一门心思的读书了,一直到大学。 在干农活的父亲 那一年,我考上了大学,这里稍微介绍一下。 华东交通大学机械设计制造自动化专业,这为我后续的理论打下了基础。 这是我用机械制图软件绘制的吊楼式双列羊舍。 大学毕业后和其他学生没有两样,找工作上班,因为专业原因,选择了在一家台资企业机子产品开发部上班,开发部是一个比较特殊的部门,新产品开发的时候,每天忙得朱总理似的,没有产品开发的时候,一闲就半年,早上去了刷卡位置上一座,直到五点下班,也不会有人找你,中间就是同事聊聊天,喝喝咖啡,主管在台湾,有时候发一些学习资料过来,让我们有空提升一下自己,每周开个会,召集开发部几百工程师,分享一下行业领先技术,人人有机会上台,我一直也想锻炼一下自己,比较喜欢跟大家分享,所以每次轮到我们部门,主管一般都让我上,我也乐意分享,在公司几年后来做到了高级工程师,国家专利两个。 闲话不多说,言归正传,因为工作还比较清闲,所以老毛病又犯了,买了几本书看看,其中就有一本养羊的书籍。 这一看不要紧,老毛病又犯了,看得我热血沸腾,要知道,我自从上初中开始到大学毕业,没有再接触养羊这个行业,老家也比较落后,养羊行业十年如一日,没有什么变化,还是土羊掌天下,我开始详细阅这本书,也看到了小时候令人神往的麻羊,那就是农业部八十年代,在四川成都平原培育著名品种的成都麻羊,原来不是出自大山里的 “野兽”,接而了解了南江黄羊,波尔山羊,看完以后自我感觉豁然开朗,心旷神怡,就像被打了鸡血一样,国内既然还有这么好的品种,既然有羊出生体重可以平均八九斤(老家土羊两三斤),成年体重可以涨到二百斤,这个数据颠覆了我对羊的认知,我开始购买更多的养羊书籍和视频,回到宿舍每天晚上回播CCTV7农广天地、致富经、科技园这几档节目(虽然现在的觉得有点忽悠人)。 我开始疯狂的泡在羊这个行业了,同时自己也开始了山羊养殖,学习与养殖同步进行,先不说养羊 一位现代养羊人应该具备哪些素质?给大家罗列一下: 1.qq、微信、上网这些基本工具,不会网络,没有销量,卖给谁?养羊器械、饲料、药品区哪里买?羊生病了去问谁?要换种羊了,找谁换?寂寞了连个分享的人都没有!比如牛羊之家就不错。 2.羊品种要不要知道?选好品种,配好母羊,也是成功的关键,所谓母羊好,好一窝,公羊好,好一坡。 3.识别种羊,这里我想借用《相牛经》千年经典:上看一张皮,下看四只蹄,前看龙门广,后看屁股齐。 4.优良牧草品种及种植技术,我这里稍微提一下,冬季黑麦草,没有杂草竞争,长速很好,冬季枯草季节可以给羊补充青绿多汁饲料,圈养羊不可缺少,记得是中秋后种植,不宜过迟,另外皇竹草,甜象草需要打碎,圈养很合适,矮相草也可以了解一下,营养非常丰富的牧草还有紫花苜蓿、墨西哥玉米、菊苣等等都是非常优良的牧草。 5.营养学是不是也要略知一二,要不然天天给羊吃玉米秸秆,羊厌食、得病、不长都不知道什么情况?万物生从皆有规律,讲究平衡,这里是营养平衡。 6.饲料储存需要科学管理,青贮、氨化、氮化等饲料处理技术都离不开这些科学,还有羊的消化系统瘤胃,也是一个生物发酵罐,不能当做猪那种单胃动物饲养,了解了才能为好,不能盲目!发酵工程其实是一项非常伟大的科学,应用非常广泛,学习了,懂了才能给我们带来财富。 7.兽药需不需要学习一下,不要一点点小毛病就麻烦人家兽医,人家是收费的,养羊本来就是狭缝中求生存,不懂一点点兽医,除非你做得很大,专门雇佣一个兽医。 8.遗传学是不是也要稍微了解一下,要不然不知道羔羊走势,好公羊不是看表面的,要看系谱,要看遗传、要看后代表现等等,所以遗传学不通,只能瞎猜。 9.养殖场管理学,羊场建设协调一致,消毒室,产房,药品储藏室,产羔室,育肥羊舍,种公羊舍,羊粪处理这些基础设施规划好。 其实还有非常多的知识,需要我们去学习,多学习多总结,理论结合实际,做一个合格的现代养羊人。 看看如今我家的牛和羊:
  • 买牛的小技巧,养牛户你都知道吗?

    买牛的16个小技巧,养牛户你都知道吗? 2018-03-27 近期成品牛价格稍有下跌,养牛户异地购牛的积极性受到一定影响,加之部分地区牛犊上市量有所增加,因此牛犊价格得到抑制开始回落。不过限于母牛存栏量和牛犊上市量依旧存在不足,牛犊价格并不会出现大幅回落,建议准备购牛的养牛户趁春暖花开天气适宜抓紧购牛。今天小编主要给介绍一些异地购牛的小技巧,希望对广大养牛户朋友能够有所帮助! 一、购牛前的准备 1、行情:首先需要了解清楚购牛地近期牛犊上市量、交易量、疫病流行及大致价格等情况,以便做到心中有数。 2、牛舍:把牛舍及运动场的卫生打扫干净,并采用生石灰、漂白粉、新洁尔灭及火焰喷枪等消毒药物或方法进行彻底消毒,消毒过后加强通风使牛舍保持干燥和空气新鲜。 3、草料:准备充足的草料和清洁饮水,并调试各种设备能否正常使用。 二、选择牛犊的技巧 1、品种:养牛户应充分了解各个肉牛品种的特征及判别方法,通过大群观察看牛品种及质量是否符合自己的购牛要求。 2、精神:健康牛精神饱满、站立自然、步态平稳、反应敏捷、奔跑有力,而病牛则会精神萎靡、腰部弓起、步态不稳、反应迟钝、靠近角落。 3、皮毛:健康牛的皮毛整齐、光滑、明亮,而病牛的皮毛则杂乱、粗糙、无光。 4、眼睛:眼睛明亮有神,转动灵活,眼角无眼屎和泪斑,这类牛多为健康牛。 5、嘴型:通过嘴型一般便可以看出牛的“食口”,嘴短而圆、大而齐、口叉深、下颌宽而薄、且上下颌相对整齐的牛不挑食吃得多吃得快,比较容易饲养和上膘。 6、脖颈:脖颈长粗适中、皮肤皱褶多且深,与头部、前驱连接处结实有力, 这样的牛育肥牛效果一般较好。 7、耳鼻:耳朵大而薄,耳根厚而硬,双耳距离宽的牛一般长势都较好;鼻镜湿润有小水珠,鼻孔大,同时无浓稠鼻涕,这样的牛一般多为健康牛。 8、体型:前驱宽深,后驱圆润,背腰平直,背肌宽大,四肢健壮,大腿肌肉丰满,蹄部大而结实,体型与四肢比例适中,养牛户可选择这样的牛。 三、引种后的饲养技巧 1、合理分群:根据牛的性别、大小及强弱等进行合理分群,以免出现大欺小、强欺弱的现象,一般每群以10~20头牛为宜。 2、预防应激:牛运输装车时一定要宽松,尽量选择快而平稳的道路,到场后先让其熟悉2~3小时的环境,再给予适量饮水,可在饮水中添加适量的电解多维、维生素C、葡萄糖等抗应激药物。 3、饲养过渡:到场后第1天仅给予少量优质青干草即可,第2天起给予充足的优质青干草,并给予少量精料、青贮等饲料,而后逐渐增加除优质青干草外的饲料喂量,通过7~10天过渡至正常饲喂即可。正常饲喂后应做到定时、定量、定料饲喂,不可突然变换饲喂时间、喂量和饲料,以免对牛群造成应激,影响牛的正常消化与健康。 4、细心观察:牛引进后的一段时间,养牛户应多待在牛舍内,细心观察牛的精神、采食及健康状况,发现问题应及时进行解决。 5、做好防疫:牛引进后15~21天没有任何问题,便可以接种疫苗和进行驱虫了,需要接种的疫苗包括口蹄疫、牛肺疫、牛巴氏杆菌病等,驱虫可选择伊维菌素与阿苯达唑或左旋咪唑联合使用。 注:疫区引进的牛,可在引牛地购买相应疫病血清,运输前或到场后进行注射,可最大程度预防相应疫病的发生。
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