省奶牛体系专家到陇川姐乌奶水牛养殖合作社现场指导 云南省农业厅 陇川县是云南省奶水牛养殖较早的县之一，早在1998年中国欧盟水牛项目期间实施至今一直进行奶水牛产业开发工作。姐乌奶水牛养殖合作社的水牛奶定点收购点是陇川县第一个水牛奶集中收购站，水牛奶收购后集中交给乳品加工企业腾冲艾爱乳业。2017年4月26日，云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣研究员、德宏试验站站长李瑞生研究员、陇川试验站站长尚德林高级畜牧师、芒市试验站站长汤守琨研究员等一行调研了陇川县姐乌奶水牛养殖合作社。从目前奶水牛生产现状看，奶水牛产业的发展取决于乳品加工业的生产状况，乳品企业好了可有力促进奶水牛养殖，否之严重影响奶水牛养殖的积极性。图1 陇川县姐乌奶水牛养殖合作社奶水牛体况好图2 姐乌奶水牛养殖合作社饲养的奶水牛健康状况好图3 象草（左）和臂形草（右）生长很好。建议这两种草可以作为陇川养牛的饲草饲料供应应用，但是不能让其生长太高。象草在90厘米左右、臂形草在50厘米左右刈割饲喂，留茬高度5厘米，留茬太低不利于其再生。

德宏四元杂奶水牛日产奶达到21公斤的关键所在 2017-12-17 水牛奶是奶中之精品，水牛虽产奶量较低，但是与人们熟知的乳用牛(黑白花奶牛)产的奶不同。研究证明：1公斤水牛奶所含营养价值相当于1.85公斤黑白花牛奶，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品，因此也称为奶中极品。水牛奶已被人们熟知，据统计，全球乳业总产奶量中，黑白花牛奶占83%，水牛奶占12%。水牛奶主产于亚洲，80%以上产自印度和巴基斯坦。水牛奶营养价值高，其干物质含量18.44%，而普通牛奶仅仅为13%；乳脂率7.94%，而普通牛奶仅3%-3.5%。水牛奶含锌量是黑白花牛奶的12.38倍，含铁量达79.16倍，含钙量为1.29倍，这三要素对促进脑细胞发育、调整血气、促进骨骼生长具有极佳的作用。为了解德宏四元杂奶水牛最高日产奶量达到21公斤，云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣研究员一行于2017年10月9日到德宏州芒市对该牛场及高产奶水牛进行实地查看。对高产奶水牛的关键要素进行分析得知：一是集地中海水牛、尼里、摩拉和德宏水牛的优良基因于一体；二是犊牛的早期培育到位；三是粗料铡细喂；四是科学管理。图1 德宏州芒市某奶水牛场的高产奶水牛群图2-1 四元杂高产明星奶水牛图2-2 具有非常发达乳静脉的高产明星奶水牛图3 奶水牛犊牛早期培育使用的犊牛精料补充料（昆明金田园）图4 每天可以补饲奶水牛的青绿饲草（王草）图5 全年可以补饲奶水牛的青饲玉米秸图6 粗饲料铡细后补饲奶水牛

养牛农谚10条，说的太有道理了！ 2017-12-16 人们自新石器时代便已开始对原牛进行驯化，发展至今已有数千年的养牛历程，我们的祖祖辈辈用心血与汗水总结了诸多养牛经验，并将其凝练成简短易懂的谚语留给后人。即便科技如此发达的今天，我们细细品读这些历经岁月洗礼依旧流传至今的养牛谚语，仍然会给养牛带来无尽的帮助，相信即使再过一千年这些有关养牛的老道理依旧不会改变！ 农谚一：家牛要过冬，草料第一宗 进入冬季以后，草料资源变得匮乏，而牛的采食量又比较大，若不能提前备足草料的情况下便可能会断草断料。大家可在冬季到来前准备充足的玉米秸秆、大豆秸秆、小麦秸秆以及水稻秸秆等农作物秸秆作，当地若有酒厂的情况下同样可以准备一些酒糟作为养牛饲料（孕牛除外）。 农谚二：冬牛体质好，饮水不可少；冬牛不患病，饮水不能停 水是生命之源，牛一旦缺水将会引起反刍减少、前胃迟缓、瘤胃积食以及瓣胃阻塞（百叶干）等一系列问题。而冬季又恰恰是牛最容易出现缺水的季节，主要因为冬季饮水温度过低的情况下牛将会减少饮水甚至拒绝饮水，只有渴急的情况下才会去饮水，时间长了便会出脱水。冬季牛采食1千克干物质饲料必须保证3.5千克饮水，可以分早、中、晚3次饮水，水温以20℃左右为宜。 农谚三：一千根稻草，比不上一根青草 青草富含矿物质、微量元素以及维生素等，而待其枯萎后各类营养物质便会大量流失。因此，进入秋季以后应早出晚归，尽可能延长放牧时间，同时要选择草资源丰盛的地方，以便让牛多吃青草增膘复壮，为安全越冬打好身体基础。 农谚四：冬天要铺床，夏天要口塘 牛被毛稀疏，汗腺不发达，皮下脂肪薄，因此既怕冷又怕热。冬季应避免牛直接趴在冰冷的地面上，可以在地面上铺设30~50厘米厚的垫料（稻壳、锯末）制作发酵床进行防寒保暖，亦可铺设沙土或橡胶皮带等进行隔凉。夏季可以将牛赶到池塘进行泡澡，既可以消暑散热又可以减少蚊蝇叮咬，对于舍饲牛则可以在中午高温时间段进行冲凉。 农谚五：牛吃百样草，样样都上膘 牛吃的草料种类越多，营养则越全面均衡，只有这样牛生长速度才会快。特别对于舍饲牛而言，粗饲料必须多元化至少2~3种搭配到一起，精料则必须根据营养需求将玉米、豆粕、麦麸、预混料及其他原料合理搭配到一起。 农谚六：寸草铡三刀，越吃越上膘 将饲草铡短后，可提高适口性、采食量及饲料转化率，对牛上膘有较大的帮助。一般情况下粗饲料以0.5~1厘米为宜，过粗影响适口性、采食量以及饲料转化率，而过细则容易引起瓣胃阻塞和胃肠溃疡。 农谚七：站着不动，正好配种；粘液变稠，正是火候；老配早，小配晚，不老不小配中间 掌握母牛最佳配种时间，才能保证良好的受胎率。一般母牛出现发情征兆后8~12小时左右配种最佳，当站立不动、粘液变稠时即可进行配种，另外年龄大的母牛配种时间可适当提前，年龄小的母牛配种赶时间则可以稍微延后。 农谚八：小牛长骨，中牛长肉，大牛长膘 小牛主要以生长骨架为主，中牛主要以生长肌肉为主，而大牛则主要以生长脂肪为主，因此应根据牛不同的生长阶段提供不同的营养与饲养条件，这样才能最大程度发挥牛的生产潜力。 农谚九：圈干槽净，牛儿没病 早晨饲喂后，将其牵到运动场地，让其反刍、休息与晒太阳，然后将圈舍和食槽清理干净，并进行开窗通风以降低圈舍内的湿度和更换新鲜空气，若能天天坚持如此牛儿便不会再生病。 农谚十：每天没有三个饱，很难使牛上油膘 养牛应每天早、中、晚三次饲喂，让牛吃到“三个饱”，并且每次饲喂需要进行定时、定量，不可早一顿晚一顿、饥一顿饱一顿。当然也不可让牛吃撑，不然将会影响下次饲喂，一般让牛吃到8~9成饱便可。

一首诗歌，几段话，总结养羊人的苦生活 2017-12-15 投身养羊英雄无畏, 破衣烂衫满身粪味, 其实生活及其乏味, 为了生机吃苦受累, 鞍前马后终日疲惫, 为了接生整夜不睡, 求佛保佑差点下跪, 日不能休夜不能寐, 小羊一叫立马到位, 稍不注意压死一对, 一年到头不离岗位, 劳动法规统统作废, 身心憔悴无处流泪, 逢年过节家人难会, 羊病羊瘟让人崩溃, 为养好羊到处开会, 挣钱不多还装富贵, 稍不留神羊场作废, 抛家舍业亏对长辈, 身在其中方知其味, 不敢奢望社会地位, 全靠傻傻自我陶醉。

10000元买一只种公羊值吗？ 2017-12-15 一只杜泊羊种羊七八千元一万元，真的贵吗?很多人一听杜泊羊的价格少则七八千多则上万。第一反应多是买不起。其实我认为没有买不起和舍不得舍不得，说这种话的多是对这种羊的不了解。 在畜牧业养殖这一块，良种带来的效益占总的效益的60% ，一只种羊的杂交后代能够比普通羊多贡献200元。一只种公羊如果改良35只普通羊，那么一窝羊就按照成活一只羊计算，一年就可以多收入7000元。一只种公羊至少可以使用5年，就算最后淘汰杀肉还能卖2000元左右。这样算下来还贵吗? 如果您也育种呢?效益是不可限量的。总结一下老羊倌养了一辈子羊，最后还是穷困潦倒。难道只是行业的问题？羊的问题？自身就没有问题？羊倌不挣钱的原因有以下几点：1.近亲繁殖，公羊世袭制，这只公羊老了，再从它的后代中选一只作为种羊。结果出的羊竟是得一些怪病，生得小羊三条腿的，瞎子，没屁眼的(像是在骂人，但是这是事实)。从遗传学来讲这是养羊的大忌。2. 养殖过程中不喂一粒粮，采取纯粹放牧的形式。下了小羊没有奶水才想起来喂粮食。死一只小羊一千多元没了，不心疼，喂一斤精料，一块多钱，舍不得。还是说到不会算账的问题了，搞不清舍和得的关系。3.不做防疫，羊不生病，不打针不吃药。羊做完防疫，驱完虫，死羊的病就很少，群发性的疾病更是少之又少。4.羊群结构不合理。正常的一只种公羊搭配30-35只母羊。现在的老羊倌，本来羊就不多，十多个，二十几个，里边大大小小的公羊就四五个，在除去小羔子，真正能生产的母羊不足十个。何来效益???以上几点您只要占一点，就能导致您养羊的失败。养羊成功的几大要素：养羊成功=品种的改良+注重防疫和驱虫+营养的均衡+好的销售渠道(合作社是抱团养殖和解决销售问题的最好途径之一)从国家层面来看，近年来，我国耕地面积不断减少，水资源不断短缺，气候异常变化加剧，传统畜牧业的发展面临很大的挑战，而需求则随着人口增加，城镇化进程提高，人民收入水平提高而不断增加，供求矛盾一直未能彻底解决。因此，从当前和未来畜牧业发展需要，在我国土地，淡水以及其他农业资源短缺的总体情况下，只有依靠科学养殖，才能在土地面积最小化的基础上取得最大收益，总之我国已经到了必须依靠科技进步促使畜牧养殖业发展的历史新阶段!

养了几年的羊，有几句话想对养羊人说 2017-12-14 羊价，想不开，就不想，金钱，得不到，就不要，难为自己，何必太累？放下，反而轻松！ 对生命而言，接纳才是最好的温柔，无论是接纳羊价的下跌，还是接纳羊价的回升。我们接纳这个世界发生的一切变化。 人生没有绝对的公平，但是相对还是公平的。放在一个天平上，你得到的越多，也必须比别人承受更多。所以，无论羊价怎么变，要学会承受每天费心劳累。 你永远不知道自己有多坚强，直到有一天你除了坚强再无选择。只有养过羊的才知道，你们真的很坚强！羊价的状态，起起伏伏，跌跌撞撞，很多人都无法坚持下去，惟有你，在坚持！ 是你的，就是你的。不是你的，不必强求。努力了，珍惜了，问心无愧。其他的，交给命运。我相信，命运不会一成不变，总有一天，春天会来，羊价会涨，养羊人会幸福。 撑不住的时候，可以对自己说声:“我好累”，但永远不要在心里承认说:“我不行”。看着吃草睡觉健康的羊儿，是不是会忘记一些劳累？ 生命中有很多事情足以把你打倒，但真正打倒你的是自己的心态。乐观、坚持、有耐心、每天日复一日重复劳作，终将换来手中厚厚的钞票。 人，其实不需要太多的东西，只要健康的活着，真诚的爱着，也不失为一种富有。所以，只要生活还能维持，就忘掉羊价的事情，开心每一天，该做什么就做什么。 养羊人，愿你好运。

羊饲槽可以这样，不妨你也晒一晒！ 2017-12-13 饲槽：饲槽通常指的是羊采食所需要的槽子里面可以放粗饲料和精饲料供羊采食。常用的老槽子：长方形上部有口，深度25厘米、口的宽度30厘米、底部宽度20厘米。每次填料都需要员工少加勤添，加多了羊会拱出槽子。如果是户外的槽子的话下雨和下雪都无法正常饲喂。这种槽子是比较费人工。新型羊饲槽：这种饲槽主要是使用于草颗粒，普通的粉碎草是不适用于这样的羊草容易堵。主要是自由采食。上方有进料口，加完料后可以盖盖子防止雨水或其它污物进入料内。下面的槽口有出料孔，每次吃完都可以再出来草料。很方便省人工。

以赌徒的心态搞养殖，犹如飞蛾扑火，自取灭亡 2017-12-11 简单介绍就是一句话，我们现阶段养殖户，有些不是专业出身占主流，很多的养殖户是用一种赌徒的心态来对待养殖，行情好了，就多赚点，行情不好，也是大家都不好！ 经常听到养殖户们为了降低养殖成本，总是不由自主的从众多饲料厂家选择所谓的质优价廉的产品，而一部分饲料厂家也为了迎合有这些想法的养殖户，也主动去推广一些看上去价格不高、产品质量也不错的饲料。 本身这件事对买、卖双方都算得上一件好事，可事实上，质优的产品呢，它价格高，但使用成本低！价廉的产品呢，它价格低，但使用成本高！ 再回到我们养殖一线中，好多养殖户老板们打着降低养殖成本的幌子，四处参加饲料促销活动，哪个公司的饲料买多少送国外旅游啦，又有哪个公司的饲料买一吨送几大包等等，我只想问一句，你们只是为了买便宜，还是真的为了降成本？ 如果真是为了降成本，你们有谁认真的算过一个生产周期内，用高价位饲料和低价位饲料比对后，整体出栏效益的情况呢？在养殖生产的一线中，饲料成本一般占到总养殖成本的70%左右，有些养殖对象饲料成本超过85%。 我相信，饲料的账单都会算，饲料、兽药、器械设备等不都是这样的算法吗？说到这里，你可能会说：这些道理我们都懂，但谁能抵挡诱惑呢？ 我记得老祖宗说过一句很实在的话：”一分钱一分货“，这句话对于买、卖双方都是适用的，你总想着花一分钱能买到两分钱的货，那卖家何尝不总想着一分钱的货能卖出两分钱呢？ 买家没有卖家精！您肯定信！其实，不论哪个行业，都在讲究降成本，降成本是一门学问，也是一门艺术，讲究的是如何纵览全局并且统筹计算，更好的优化自己在经营中的总成本，真正的做到花钱买价值，而不是花钱买价格。 降成本：还包括统筹安排成本、数量和收入的相互关系，以求收入的增长超过成本的增长，实现成本的相对节约，这也叫做相对成本控制！有同行没同利，也就是这么来的。如果一味的认为买便宜就能降成本，那买菜的老大娘应该比你们更专业！ 当一件件血淋淋的事实摆在你们面前的时候，你们应该会认识到买便宜≠降成本。绝大部分的事实可以证明，当你们花钱买到完全低的产品时，效果究竟如何呢？ 我们换位思考一下，如果饲料厂为了降成本，买便宜的核心维生素和原料，那么生产出来的饲料质量肯定是无法保证的。药厂为了降成本，买便宜的原料中药和西药，以及便宜的药物载体，那么生产出来的兽药质量也是不能保证的。 养殖户为了降成本，选择买便宜的饲料、兽药，那么动物的生长品质得不到保证。整个养殖过程都将会陷入一个买便宜的恶性循环，最后的结果只有大家一起完蛋！ 养殖行业是你、我、他的生命行业，每一个处在其中的人都有责任和义务为这个养殖行业做出一份努力，那就是精益求精的做好自己的本职工作，让收入的增长超过成本的增长，科学的降成本，而不是一味的买便宜！ 养殖不容易，且行且珍惜！

犊牛何时喂料有讲究，把握最适时间很重要 2017-12-10 对犊牛喂料的时候，需要把握合适的时间，时间过早或者过晚对犊牛的生长和发育都会产生不利的影响。那么犊牛应该什么时候开始喂料呢？根据长期的时间表明，犊牛在三周龄的时候开始喂料效果比较好。 犊牛喂料 在犊牛刚出生的时候，瘤胃和网胃都很小，没有消化草料的能力，并且胃里面也没有微生物和纤毛虫的存在，这时候不能喂料，只能吃乳汁进入真胃进行吸收利用。如果这个时候给犊牛喂料，会加重犊牛胃部的负担，引起疾病。 而如果喂料的时间比较晚，犊牛的胃肠就不能得到很好的锻炼，会导致犊牛的瘤胃、网胃等发育迟缓，影响犊牛的生长健康。 犊牛在三周龄之后，体内瘤胃等器官迅速增大，并且由于喂料，微生物也会随着食物和饮水进入前胃，犊牛会出现反刍。这时候应该饲喂犊牛新鲜的优质草料，并且随着犊牛的生长增加草料的饲喂量。 犊牛在三周龄的时候饲喂草料，可以促进前胃的发育，并促进瘤胃内微生物的繁殖，提高土牛对饲料的消化能力，为牛日后采食大量的粗饲料，增加体重做好了铺垫。

冬季养羊对羊羔的管护 2017-12-10 与春夏秋季节不同的是，冬季羔羊出生后，由于羊羔的体温调节机能不健全，皮肤薄，被毛又稀疏，所以羊羔体表温度波动比较大，经常容易造成感冒，严重时诱发肺炎。而且若没有分群饲养，大群的饲养中，母羊与羔羊同处一圈时，容易造成羔羊挤压踩伤而死。所以为了提高羔羊成活率，要采取相应的措施，条件允许的尽量让母羊和羊羔有独立的空间。接下来是羊羔的喂养，羔羊出生1天~5天可以得到的唯一营养物质就是初乳，其所含营养成分、免疫物质的量比常规羊乳高得多，并且对羔羊今后的体质健康都有很大的影响。因此，羔羊出生后1小时内就应当吃到初乳。由于新生羔羊一次吸乳量有限，所以每隔2小时~3小时应哺乳1次，生双羔的母羊应同时让两羔羊近前吸乳，发现问题要人工介入，帮助羊羔实现哺乳正常。 当需要进行人工哺乳时，切记要做到现配现喂，做到新鲜清洁。鲜奶、奶粉、代乳品和哺乳用具都必须加温消毒后方可使用。喂饮要做到定温、定量、定时和定质。生后4周内的羔羊，每天喂6次~8次，每次喂量50毫升；生后5周~7周，每天4次~5次，每次喂量100毫升；生后9周左右，每天哺喂2次~3次，每次150毫升。在正常补饲羔羊草料情况下，超过5周后的羔羊就不再补喂了。对特殊羔羊应酌情延长补喂天数。 常言道，细节决定成败，许多养殖户忽略的是防止羊毛、羊绒裹挟着被刚出生不久的羔羊采进入胃中，日积月累，会导致羊毛互相缠绕成团，堵塞消化道，引起死亡。所以在羔羊吃奶时，要将母羊乳房四周的羊毛剪净，防止误食。在环境管护上，把羊圈内以及四周散落羊毛清洁干净。 一般羔羊10日龄就可以开始训练吃草料，这么做是为了刺激羊羔消化器官的发育，促进心肺功能健全。春夏秋季节里，羔羊20日龄就可以跟随母羊一起放牧。达到1月龄以后，羔羊逐渐转变为以采食为主，除哺乳、放牧采食外，要补给一定量的饲草、饲料。饲料尽量多样化，最好有豆饼、玉米、麸皮等3种以上的混合饲料，干草以优质苜蓿、黑麦草等多汁的青饲料为主。羔羊断奶一般在3月龄~4月龄，超过4月龄以后，哺乳的效果显著下降，这时，羊羔的消化器官发育完成，可以进行自然采食。但要注意的是，羔羊断奶后仍然要按照性别以及身体的强弱进行分群饲养。