羊跛行可分为外伤性跛行、病毒性跛行和营养不良性跛行。   外伤性跛行，指羊被石子、铁屑、玻璃碴等刺伤蹄部，或因蹄冠与角质层裂缝感染病菌，致使化脓，不能行走，或因环境潮湿，引发腐蹄病。   病毒性跛行，如羊感染口蹄疫病毒后，四肢经常交替负重，并抖动后肢，出现跛行，严重时长期俯卧，起立困难。   营养不良性跛行，指羊体内维生素d缺乏、钙磷不足或比例失调，导致跛行、骨骼畸形。因骨质疏松，还易引起羊骨折或关节肿大。   针对以上情况，应根据不同病因进行治疗。   对于外伤性跛行，要及时修整蹄部，尽快把刺入蹄部的异物清除。若蹄叉已腐烂化脓，可用1‰～2‰的高锰酸钾水清洗，再涂10％的碘酊液。若蹄底部有孔或洞，可向孔（洞）内填塞5％的硫酸铜粉或5％的水杨酸钠粉，包扎后外面再涂上松馏油，也可用磺胺类软膏或其它抗菌素软膏等涂抹。为防止败血症发生，还应该注意用青、链霉素以及广谱抗菌素药物进行全身治疗。   因口蹄疫病毒引起的跛行，要对所有的羊进行口蹄疫弱毒苗预防注射。一旦发病，要立即上报，同时严格隔离，固定饲养管理用具，进行严格消毒、就地扑杀，并进行无害化处理。   因营养不良、管理不善引起的跛行，可加强饲养管理。饲草要多样化，不能太单一，应配给合理的日粮，精饲料的配制可用农博力尔集团的阶段化、精细化饲养方法所推荐的配方。对于严重的可采用下列方法进行治疗：   一、用维丁胶性钙注射液0.5万～2万国际单位，进行肌肉或皮下注射，同时给病羊补饲富含维生素a、维生素e、维生素c和复合维生素b的饲料。   二、成羊用鱼肝油10～20毫升、羔羊用5毫升，配以糖钙片适量，1次内服，连服数白。   三、每天用维生素ad3粉适量、克拌料饲喂，连喂数日，待症状消失后，再喂1～2周。   四、严重病羊可用3％的次磷酸钙溶液100毫升，成羊1次静脉注射，每日1次，连续3～5天。五、对于由严重缺钙引起的跛行，可静脉注射10％的葡萄糖酸钙50～150毫升。静脉注射时应缓慢准确地注入血管中，严禁渗入皮下。

 我国农业养殖将迎来大发展的良好机遇，山羊养殖在我国已经有多年历史，对于黑山羊这个产业，养殖场管理人员应根据实际情况，科学的分析，发展挖掘优势。但集约化程度并不高，对于羔羊育肥和成羊的管理，成功的经验仍然不多，各地条件差异大，在组织黑山羊生产时，各地必须有一批掌握现代养羊技术，懂管理、懂饲料营养、懂繁殖育种技术，具备开拓市场能力的人才。目前在农业产业化建设中实行的公司加农户模式中，龙头企业应是养羊户生产组织者。在没有龙头企业的地方要积极提倡成立农民养羊合作社，组织规模养羊专业村、养羊户加入合作社，并积极开拓国际国内多方位市场，提高养羊生产效益。在黑山羊生产系统中需加强对养羊户的培训，首先要改变其生产经营观念，明确养羊效益获取的最佳途径是规模生产，专业经营，企业管理，加快出栏，提高母羊繁殖力，采用科学的阶段化、精细化饲喂方法，懂得和掌握疫病防治方法，这样才能实现黑山羊生产的科学化、商品化和现代化.   黑山羊的养殖方面，要以青饲料为主，现在有很多黑山羊饲养户终年基本上喂麦秸，仅在7-9月份喂极少量青饲料，其实这样远远不能满足黑山羊对青饲料需要。应尽量收集菜农菜地里拔除的青草及农户作物收前茎叶来喂黑山羊，剩余的可进行晒干或青贮，做到以旺补淡，常年不缺青。要整顿好羊群。黑山羊养殖中疾病是影响羊健康和生产的主要问题，应预防为主，整顿好羊群。重点是抓好检疫和预防接种工作，彻底消毒，净化环境，并做好羊群的日常管理（譬如修蹄、刷拭等工作）。对口吐草团、老弱病残、屡配不孕，的羊只，应治疗淘汰后经短期快速育肥出圈。   养殖户要给羊补充含β-胡萝卜素丰富的饲料（譬如胡萝卜等），这能促进生理的发育，提高繁殖率。   管理羊群最难的，应该就属羔羊了，羔羊培育一般重点在断乳前的饲养管理。要提高黑山羊羔的成活率，培育出体形良好的羔羊，有三个关键：   一是加强泌乳母羊的补饲，使母羊奶水充足，才能母壮羔肥；二是及时吃上初乳和做好羔羊的补饲；   三是对母子要精心细致地照顾和管理。做好泌乳母羊的饲养工作能有效预防羔羊大肠杆菌病。羔羊出生，应尽早让其吃到初乳，三天之内的乳汁叫初乳，也是俗称的“妈妈的第一口奶”，黑山羊母羊泌乳质量特别是初乳的质和量直接影响羔羊抗病力。初乳既是一副“泻药”，里面含大量的镁盐，能促进羔羊排泄胎粪；同时，它又是一副“补药”，母羊能抵抗的疾病，羔羊吃了初乳后也能抵抗同样的疾病，因为初乳含有抵抗这些疾病的免疫蛋白球，所以初乳的质和量，对羔羊的抗病力有直接的影响。因此，做好泌乳母羊饲养工作也是预防黄痢的关键技术措施之一。

饲养肉用母牛，主要目的是维持健康，能够保证连年产犊。在饲养乳肉兼用母牛时，除了生产犊牛以外，还可以生产一些商品牛奶，从而提高养牛的经济效益。但目前农村中并不能做到每年从每头母牛哪里得到一头犊牛，其主要原因就是母牛饲养不当，母牛受配率和受胎率较低造成的。   1、空杯和妊娠后期母牛的饲养管理。   成年空杯母牛要保持中等膘情，正常发情，能按时参加配种。母牛怀孕前5个月胎儿生长发育缓慢，可以和空杯母牛一样，以粗饲料为主，适当搭配少量精料，组成日粮。如果处在青草季节，母牛可以完全以饲喂青草为主，补饲精料为辅（精料占体重的1.5%即可）。但是青草要种类多，品质好，母牛能够吃饱。   母牛妊娠后期，即怀孕的第6-9个月，胎儿生长发育快，从母体需要较多的营养物质，同时母牛在体内也需蓄积一定的养分，以保证产犊后的泌乳。此时，应按照饲养标准配合日粮，应当是以青饲料为主，适当搭配精料。精料选择当地资源丰富的农副产品，如小麦麸、棉籽饼、糟粕类等，再搭配少量的玉米等谷物饲料。要特别注意矿物质、维生素的补充（有条件的牛场可用农博力尔妊娠母牛专用预混料）。   母牛要每天饲喂2-3次，每天要给予充足的饮水，饮水要清洁、新鲜，冬季水温要不低于15度，不饮冰水，不喂发霉、变质的饲料。母牛既不能过瘦，也不能过肥，保持中上等膘情。   母牛在管理上要加强刷拭和运动，特别是第一胎母牛，除刷拭外，要进行乳房按摩，以利产后犊牛哺乳。妊娠后期要注意做好保胎工作，防止母牛发生碰撞、滑倒、拥挤、顶架，以免发生流产。   2、围产期母牛的饲养管理。   所谓围产期就是母牛分娩前15天和分娩后15天，母牛分娩前后的饲养管理。在此期间内母牛生理上变化很大，所以在饲养管理上要特别注意，使之安全分娩，保证母子健康、平安。   一般母牛的妊娠期为283天或285天，可以从配种日期推算预产期，简便的方法是：用配种月份减3，日数加6计算。   按照预产期调整饲养，做好接产的准备工作。妊娠母牛给精料较多时，在预产期的前2-3天应适当控制精料量，且精料可提高一些麦麸的含量，减喂食盐，不喂甜菜渣、酒糟等，喂給优质的干草。   有产房应将产房消毒，铺垫褥草，让母牛进住产房，且保持安静、干燥。没有产房，也应在预产期的一周前，清扫牛床，铲除牛粪和杂物，铺垫褥草，保持牛床卫生、干燥。   母牛分娩，在犊牛出生后，就会站起来舐食犊牛身上的胎水。由于分娩母牛体力消耗很多，应让其安静休息，并及时喂給温热的麦麸钙盐汤，既10-20千克温水，加入500-1000克麦麸、20克食盐、50克碳酸钙和红糖250-500克，以利于母牛恢复体力和胎衣排出。母牛产后的15天，又称为恢复期，此期间母牛消化机能较弱，不应急于增加精料的饲喂量，应让其采食优质的青干草。注意观察母牛采食、反刍和粪便情况，乳房消肿，恶露排出，就可在分娩后4-5日起，逐渐增加精料喂量，同时注意供给充足的饮水，并牵出舍外，晒晒太阳，进行日光浴。   3、 哺乳母牛的饲养管理。   母牛的泌乳量直接影响着哺乳期犊牛的生长发育，也就是说，只有按照饲养标准，加强哺乳母牛的饲养管理，才能提高哺乳期犊牛的日增重和断奶体重。   母牛产后，饲养日龄营养要全面，特别是饲料中蛋白质、矿物质和维生素充足，加之运动合理，母牛子宫恢复就快（有条件的牛场可以用农博力尔生产的哺乳母牛专用预混料，配制精饲料）。一般产后4周子宫颈外口闭锁，40天左右便可完全恢复，即可再次发情配种。肉牛在产后60-90天受配率较高,因此在产前一个月和产后两个月要加强饲养,补充饲料,使母牛在产后80天之内再次妊娠，保证母牛一年一犊，从而提高母牛繁殖成活率，降低饲养成本，提高养牛经济效益。

以100头牛为例： 1、引种费用 一头400斤的肉牛引种费用是7000元，那养100头牛的引种费用为：100*7000=700000元 2、粗饲料费用： 肉牛可以使用的粗饲料有：青贮玉米秸秆，酒糟，干玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆，稻草等。每斤收购价格按照0.3元计算，每头肉牛每天20斤需要6元一头肉牛10个月(300天)的粗饲料费用是：6*300=1800元，那养100头牛的粗饲料费用是：100*1800=180000元。 3、精饲料使用量 肉牛每天需要的精饲料占肉牛体重的1.5~3%。一头400斤的肉牛每天需要6斤以上的精饲料。 如果按平均一头牛一天8斤精饲料，每斤精饲料按照1.4元计算，8斤需要11.2元(市斤)。 一头肉牛10个月(300天)的精饲料费用是：11.2*300=3360元，那养100头牛的精饲料费用是：3360*100=336000元总计，一头肉牛饲料费用：1800+3360=5160元，那养100头牛的饲料费用是：5160*100=516000元。 4、其他费用 检疫费、消毒费、治疗费，一头肉牛大概花费是350元左右，那养100头牛的其他费用是：350*100=35000元。 综上所述，一头肉牛的成本是：引种费用+饲料费用+其他费用=7000+5160+350=12510元，那养100头牛的成本是：12510*100=1251000元。 一头肉牛育肥10个月可以长到1300斤，市场价格每斤13元，出售价格为：13*1300=16900元，那养100头牛的收入是：16900*100=1690000元。 那么一头肉牛的利润是：16900-12510=4390元，那养100头肉牛出栏利润是：100*4390=439000元。 养100头牛的利润：100*4390=439000元。净利润要根据当地人工费用在减去工人工资、设备损耗（如果是租赁场地需减去租赁费用）等。 一：肉牛牛场建设 1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60公分、高75公分、槽深25公分，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求毛坡、通风要好。 2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据08年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资三万元。 二：肉牛料棚建设用地(每100头牛) 1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。 2：需求资金约一万元左右 三：量粪池 1：每百头牛需1—1.5亩 2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。 四：进牛成本 1：短期育肥：如买500—600斤牛犊，饲养4—5个月。每头牛需成本6000—8000元牛款。(质量比较好的牛)2：长期催肥：如进300—400斤牛犊，饲养6—7个月。每头牛需成本4000—7000元牛款。(质量比价好的牛)五：肉牛饲料分析 1：粗饲料： 每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草10—18斤，小牛均减。每天成本每头牛在6元左右。 2：精料：精料占体重1.5~3%，也就是说500斤的牛每天两次共计6.5--15斤精料。800斤的牛每天两次共计12-24斤精料。 3：精料的配比 62%玉米面，5%豆粕，22%棉粕或菜粕，5%预混料等。每斤精料预计1.4元左右。 4：每30头牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。 六：人工、水电 每百头牛需2名饲养员，1名管理员。月工资每人在2500元左右。水电因地不同有差异。  七：市场行情分析 1：目前成牛1000斤以上的活牛毛重价格在13元/斤左右。根据市场行情3—5年内将会稳中上涨不会下滑。  八：概况 1：每百头牛长期育肥需牛款投资40万—70万元2：每百头牛短期育肥需牛款投资60万—80万元综上所述，100头牛如短期育肥需求牛款成本在60—80万元，需求草料、人工、水电费在41万元左右。总计100—120万元。 生长局势达到1100斤出栏，按13元/斤计算，100头牛总计在143万元以上。也就是说纯利润在23万元以上。

1.病性及流行病学 胎儿弧菌病又称胎儿弯曲分枝杆菌病，是由胎儿弧菌引起的一种人畜共患的传染病。该病在世界各地都有发生。患病牛和带菌动物是传染源。病原体从牛的生殖道、胆汁、胃肠道、血液等途径排出。患病公牛可以长期携带病菌。该病常呈地方性流行。  2.主要症状 该病可以发生在母牛怀孕期的任何时期，但以怀孕4～6个月最为多见。母牛妊娠早期发生流产，胚胎往往被吸收，发生轻度的子宫内膜炎、阴道炎及子宫颈炎，临床症状不明显，不易被发现。母牛妊娠后期发生流产，流产前2～3天从阴门流出带血的黏液，阴唇肿胀，妊娠牛精神不振、食欲下降。流产时出现腹痛、拱腰、努责，排出死胎或活胎或胎儿的组织碎片。流产后阴道排出黏性或脓性分泌物。接近预产期发生的流产，产出的胎儿大都是活胎，但常因胎儿衰弱而很快死亡。少数母牛由于继发败血症而死亡。  3.治疗 胎衣滞留时，应及早手术剥离。当死胎不易排出时，可采用碎尸术分段取出，必要时可剖腹取胎。如有全身症状，可以选择下列抗生素药物进行治疗。氟苯尼考注射液，肌肉注射，一次量为每公斤体重0.1～0.15毫升，每日1次，连用3～4天，重危病例可酌情加量；头孢噻肟钠注射液，肌肉注射，一次量为每公斤体重10毫克，每日1次，连用3～5天；甲磺酸培氟沙星复方注射液（兽用），肌肉注射，一次量为每公斤体重0.05～0.1毫升，每天1次，连用3～5天。  4.预防 母牛配种要严格遵守操作规程。严格执行兽医卫生防疫措施，特别是注意饲料和饮水的清洁卫生。发病母牛应严格隔离并进行治疗。流产胎儿、胎衣以及污染物要彻底销毁，粪便、垫草等要及时清除并进行无害化处理，圈舍进行彻底的消毒处理。有条件的牛场，可用该病在当地流行的菌株制作灭活菌苗，对牛群进行免疫接种，可有效预防该病。

近几年羊肉的价格一直是在稳定中不断上升，虽说今年首位有下降，按常理来说养殖肉羊肯定是赚钱。但是很多养殖户却说还在赔钱，养羊为什么赔钱？下面我们就来共同探讨一下答案。 1、肉羊饲料欠缺： 养羊户一般都不制作青贮饲料，整个冬季都是饲喂秸杆和粮食。由于营养水平跟不上，羊只个头小，饲养周期长，制约了养羊的经济效益。快速育肥用壮乐康效果好，同时建议养殖户开辟青绿饲料专用地，种植串叶松香草、墨西哥玉米、黑麦草等牧草，除夏秋两季饲喂外，秋季收割后还可以晾制青干草或制成青贮饲料。 2、肉羊养殖圈舍过于简陋： 散养户或小规模养殖户，羊的圈舍过于简陋，冬季不能保暖，夏季不能隔热，舍内环境条件太差，达不到舍饲的要求，为疫病的发生埋下隐患。 3、不重视肉羊场的消毒： 部分散养户没有消毒意识，长年不搞消毒工作。有些养殖户即使是消毒，也是用石灰之类撒撒。养殖户应强化消毒意识，克服麻痹思想，搞好日常消毒工作。要轮换选用不同类型的消毒剂对羊舍、运动场、饲槽、饮水器、饲养工具及院舍进行消毒。羊舍消毒一般分三个步骤进行：一是进行彻底清扫。二是清水冲洗。三是用消毒液喷洒消毒。羊舍及活动场至少1个月进行1次消毒。当羊群发生疫病时应隔天消毒1次。 4、公母混养： 很多肉羊养殖户只有一个大的羊舍，不分大小、公母、弱壮，统统饲养在一个羊舍。有的密度太高。严重影响肉羊的生产性能。因此，建议养殖者将羊群细分，饲养在不同的圈舍中，并提供不同的饲养管理水平。圈舍中要保持有足够的槽位、活动空间和休息场地 5其他原因： 1）肉羊养殖成本的增高，很多大型肉羊养殖场，不懂肉羊养殖技术，规律。形成增长过快，投资过大，收益小。 2）在最近几年肉羊养殖场建设增加速度过快，形成小羊，母羊短暂的紧缺，影响大肉羊价格增涨过快。 3）一些大型养羊场，引种的时候价格过高，出售时候出现掉价。 4）肉羊饲养成本，在肉羊养殖场饲养成本过高，导致赔钱，这点至关重要，一般育肥肉羊，主要以草饲料为主，其次补充精饲料促进肉羊的生长。 5）养羊场盲目投资，自各地一些养羊场盲目投资，影响到各方面的技术不成熟，饲料短缺。 6）养羊的疾病预防，在很多肉羊养殖场缺少养殖技术和经验，有些肉牛养殖场、肉羊养殖场不注重预防和治疗，一些牛羊感染疾病无法治疗引起死亡，造成严重的经济损失。

早春或晚秋季节，尤其是深秋突然降温时，易引发6月龄以内牛犊感冒。这种感冒混合普通感冒和流行性感冒，是由病毒引起并继发多重细菌混合感染，主要是上呼吸道症状，如咳嗽、流涕、流泪、鼻镜干、体温高，稍严重就会有全身症状，比如发热、精神沉郁、乍毛。具有传染性很强、起病急、发病率高，死亡率低的特点，但近几年具有死亡率较大上升趋势，严重时千头牛场一次流感经过就会造成几十头犊牛死亡。由于犊牛多，操作难，该病对于规模化肉牛犊养殖场更具有较大考验。小牛流感发病趋势及危害 近几年，肉牛犊流感在大多数牛场每年都要发生，且发病率越来越高，随天气变化，有周期性复发的趋势，对于有该病史的牛场，病情发展更为迅速，控制难度更大，死亡率有大幅上升趋势。 该病主要引起呼吸道症状，继发消化道疾病，极易引起犊牛支气管炎、肺炎，由于后期的混合感染及大环境的耐药性，给治疗造成很大困难，不及时控制会造成很大死亡。病愈的犊牛会出现消瘦、弓背、厌食的康复经过，影响犊牛发育，甚至造成发育停滞。 二、发病症状 发病初期，病牛仅表现为乍毛，精神少许萎靡，卧地不喜运动，仅清晨咳嗽;进而鼻镜干燥、泪痕明显、拱背乍毛，时而咳嗽，精神不振;严重时卧地一隅不起，气喘，咳嗽，高烧，有的伴有腹泻症状。 死亡病例解剖见支气管粘膜充血，呈斑点状或条纹状发红，有些部位淤血。主要病理变化是在肺实质内，特别是肺脏前下部，散在数个孤立、大小不等的肺炎病灶，在病灶周围出现代偿性气肿，严重者病灶散布肺脏，整个肺脏青紫发黑，多处化脓。有的还有出血性肠炎的病理变化。 三、诊疗要点 引起该病的病原微生物是一种病毒，而对奶牛来讲抗病毒药物比较有限，继发的细菌混合感染又由于大环境耐药菌株的增加，治疗难度比较大，主要是进行补液、抗炎等对症治疗，有条件的牛场应先做耐药性试验，选取敏感抗生素。 到了晚秋和早春的易感季节，应密切注意观察犊牛全群状况。清晨在小牛舍静听有无小牛咳嗽，观察有无精神沉郁、拱背、乍毛、有泪痕、鼻镜干燥的小牛，并观察有无较大气喘。该病传染性强，病程发展时，小牛舍清晨咳嗽声音此起彼伏，很易诊断。如确诊需进行实验室病毒分离，一般牛场难以做到。

科学养殖肉牛犊技术养牛需要的条件养牛是农民致富的一条好路子，养牛利润高，牛饲料容易找。但养牛必须做到科学饲养，精细管理。下面介绍科学养牛应掌握的技术。 一，养牛者必须认真学习养牛知识和兽医知识，从而降低养牛成本和风险。 二、保证良好的生长环境 首先，要搞好牛舍建设。因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。 三、务必选养良种牛 选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质好、生长快、卖相好，发病率也低。要积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。 四、科学饲喂 养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春期补饲，稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可以提高，不仅能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益。因此，要大力推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。另外，添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。 五、搞好驱虫和防病 牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如牛消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素，使牛生长发育受阻。预防牛病，要搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作，要保证牛饲料及饮水卫生安全，要做好驱虫工作。如果没有足够的兽医技术，还要与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。 六、及时出售成品牛 饲养的牛达到一定的规格后应及时出售，否则，会因为饲养成本过高而得不偿失。

目前在农村养牛，还有相当一部分农户在饲养管理上存有不少误区，这些误区若不引起重视，则势必会影响到养牛效益的进一步提高。为此，笔者现将农村养牛中的一些主要误区表现简述如下。 一、父本品种单一 目前农村养牛户，大都从传统养牛的毛色和习惯来挑选父本，所以较普遍喜欢养夏洛来牛，而对其它品种不愿被农户所接受。但由于多年使用夏洛来搞级进杂交，由于品种单一，致使其杂交优势有所减弱。结果造成增重慢，饲料报酬低，养牛收入少。要提高养牛效益，就必须要改变多年来实行的单一父本品种搞级进杂交的做法，积极引进利木赞、西门塔尔等优良品种牛进行杂交。 二、使用杂种公牛配种 目前农村还有不少农户，由于缺乏科学养牛知识，使用杂种公牛进行本交配种。而少数养杂种公牛户，则受经济利益的驱动，以盈利为目的进行对外配种，这不但损害了养牛户的利益，同时也干扰了冷冻精液配种新技术的推广应用。 三、轻培育 犊牛出生后补饲不足，尤其是生后第一、二个冬春舍饲期间很少补料或不补料，导致改良牛生长发育严重受阻，使出栏期延长，经济效益不高。因此，要想提高养牛效益，就必须从培育犊牛抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期的补饲，使其在18～24个月龄体重达300公斤以上时出栏，同时也可采取短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。 四、粗饲料不经加工处理来喂牛 不少农户在养牛舍饲期间，利用整株玉米秸来喂牛，使秸秆的利用率只达30%左右，多数育肥户也只能做到将秸秆切短，而采取用青贮、氨化和微生物发酵等处理秸秆新技术的普及面小、数量少。大量科学试验早已证实，秸秆经过科学加工处理后，既提高了秸秆的利用率、适口性和营养成分，又能促进增重育肥效果和加快出栏率。因此，要提高养牛效益，就必须将喂牛的各种粗饲料进行科学的加工处理，积极推广应用秸秆青贮、氨化和微贮等秸秆加工处理新技术。   五、管理粗放 目前农户养牛的牛舍多数较简陋，不少育肥牛舍温度偏低，牛每日排出的粪尿清理不及时，大都舍内阴暗潮湿，养牛常年对牛体不刷拭，常年拴在舍内不运动，不晒太阳。为此，要想使牛增重快，出栏率高，效益好，农户养牛就必须重牛舍建设，使牛舍能做到冬暖夏凉，冬季使舍内的温度保持在5℃以上。牛舍必须做到每日定时清理粪尿，舍内要注意通风换气，对牛体要每日进行刷拭，每日要将牛赶到舍外，进行晒太阳和运动，以增强牛的体质和抗病力，以达到增膘增重快的目的。

要使养牛效益高，犊牛培育是是关键。因此搞好犊牛的培育不容忽视，在管理上应注意以下几个方面的问题。    1.加强配种和成牛的管理。   遗传与生活条件是影响犊牛生长发育的先决条件，一是选择优秀公牛，二是孕期合理的饲养管理，保证母牛孕期正常的营养需要，从而保证产下健康的犊牛。   2.尽早饲喂初乳。   犊牛生下后要给其足够的初乳，所谓初乳就是产后5~7天以内的牛奶，饲喂初乳有以下几点好处：   ①新生犊牛胃壁空虚，第四胃及肠壁的粘膜对细菌的抵抗力较弱，初乳具有特殊的功能，他能覆盖胃壁及肠壁，阻止细菌进入血液中。   ②初乳进入胃中以后，能刺激胃分泌大量的消化酶，使胃肠机能早活动。   ③初乳有缓泻作用，可促使犊牛排下胎粪。   ④初乳酸度比较高，如胃后能增加胃内酸度对杀灭胃内细菌有良好作用。   ⑤初乳含有比常乳更加丰富的营养物质，饮用初乳可满足犊牛初生期迅速生长发育的营养需要。   ⑥初乳含有母体的活性免疫蛋白，饮用后可传递给犊牛，增强犊牛的免疫抗病能力。   3.适时改变饲料类型。犊牛生后一岁以内消化器官生长发育最快，饲料类型对消化器官影响很大，初生犊牛20~30天以内只让其喝奶，以后可适当喂一些精料，30~40天可让犊牛自由采食一部分青草或优质干草，一般在两个月左右断奶。