【人物】他3岁残疾，40年钻研科技养羊，人称“苏北羊王”！ 2019-04-15 上帝关上一扇门，同时会为你打开一扇窗。故黄河北岸江苏丰县的陈家振，不仅是这句话的真实写照，还自成了一段传奇。 三岁残疾，之后惨遭失学，艰难的岁月里，陈家振刻苦钻研畜牧技术，坚持了40年。1998年，他建起了规模羊场，申报专利30余项，发表科技论文36篇，带领乡亲父老共同致富。 如今，陈家振花甲之年仍脚步不歇，不仅建了年交易量达10万只以上的苏北活羊交易市场，新增了羊肉深加工生产线，还开了国内首家羊业科技超市，给养羊企业、养羊大户提供书籍光盘、牧草良种、饲草饲料、兽药疫苗、设施设备服务，实现了技物结合。 行业内，有人称他为单腿书痴，有人尊他为“苏北羊王”，而陈家振则淡淡地说，自己只是想为社会做点事。 1 |书疯子| 40年买书花了60万元 “天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”，年幼的陈家振就是那个被上天选中的人。1961年，年仅三岁的他，因小儿麻痹症导致右腿行动不便，一夜之间成了残疾人。别人走八十厘米，他只能走四十公分；别人日行百里路，他五里也走不了。 环境尽管艰苦，但在家人的帮助下，他依然读完了初中。参加高中入学考试时，他的成绩本名列前茅，却因为身体原因，被学校拒之门外。 陈家振失学了，心里痛苦万分，但生活还是要继续。一个偶然的机会，他被安排到了乡畜牧兽医站工作，潜心跟着老师学习畜牧兽医相关知识。 一次，隔壁村的兽医老师将自己的6本专业书籍借给陈家振学习，他如获至宝，抱回家之后没日没夜地看。借的书总归要还，还想看怎么办？那就抄！ “6本书，整整800万字。我用了整整一年时间全部抄写了一遍，两手磨出了厚厚的茧子。”陈家振回忆说。 除了抄书，爱书如命的他还酷爱买书。书籍曾经是稀缺资源，更何况畜牧兽医类的专业书刊。囊中羞涩的陈家振只能自己省吃俭用，托亲朋好友从各种途径购置各类专业技术资料，总数达3万多册。据统计，40年间，他买书就花去了60万元。 “以前我的工资是几百元，现在是几千元。无论收入多少，一半都要用来买书。”陈家振自豪地说，“有些人说我是书疯子、书痴，我喜欢大家这么称呼我。” 日积月累，水滴石穿。如今，陈家振竟然建成了江苏省赫赫有名的个人图书资料室——这个图书室不仅藏书丰富，门类还齐全。 2 |带头人| 科技引领肉羊养殖 自初中后就进入乡镇畜牧兽医站的陈家振，在一线一干就是40年。作为“苏北羊王”，他与羊之间的缘分也不是一蹴而就的。 “七十年代，牲畜还多是劳动工具，我读大牲畜的书。八十年代，猪、鸡业发展迅速，我就钻研这个。九十年代，我开始看养羊的书籍了。”陈家振说。 有了知识，就要应用于实践，长期的一线工作，使陈家振成为了畜牧兽医行业的专家。之前的知识储备，到了大展拳脚的时候。1998年，他和几个人合伙创建了江苏丰县第一个规模羊场。 黄淮地区是中国羊业养殖及消费的重要区域，徐州市更是江苏省主要的养羊区域。有了肉羊产业的良好基础，陈家振又牵头成立了丰县绿缘养羊专业合作社（简称“合作社”），带领大伙儿先后投入200多万元，建设了标准圈舍320间、永久性青贮氨化池120个，从硬件上做好准备。 软件上，他陆续将合作社10万只羊通过了江苏省无公害产地认定，创办了线上养羊交易平台，组建起50多人的营销队伍，把肉羊产品成功销到全国，带领2000多人走上致富路。 “我一直信奉科技是第一生产力。”陈家振说，秉承着这样的理念，他在圈舍建设、肉羊品牌选择、饲草饲料开发、全混合日粮应用、羔羊快速育肥、疫病综合防治上，都进行了相应创新。 值得一提的是，经他改造的养羊车间，在肉羊养殖上应用了物联网技术，实现了自动清粪、自动饮水、自动上料、自动消毒，羊群、人员智能监控。 “不仅节省了土地空间，更节省了劳动力，提升了效率。”陈家振补充说，这套工厂化养羊技术体系已经被推广到了六个省。 3 |实干家| 研发羊肉熟食，打开全国市场 不只钻研上游养殖环节，陈家振在屠宰及深加工等方面也积极发力。2011年，他将种羊场改组成徐州苏羊羊业有限公司（简称“徐州苏羊”），在肉羊养殖、市场交易、饲料生产、屠宰加工、技术服务等开展全方位业务及服务。 对于目前黄淮地区的肉羊产业，陈家振回忆，徐州曾经有过两个规模很大的羊屠宰工厂，后来经营不善倒闭了。分析个中原因，除了当地人更习惯消费生鲜羊肉，较排斥冷冻肉外，更重要的是产品不统一。 “在黄淮流域，养殖户都是分散式饲养，肉羊来源于千家万户，原材料不标准，产品很难做到统一。”有了这个认识，陈家振致力于先解决规模化养羊的问题。 在后期产品研发上，爱思考的陈家振同样不走寻常路。“冷冻羊肉在我们这个地区消费量很小，多是就地宰杀、就地售卖，产品主要集中于涮锅用的羊肉片。”针对区域现状，他琢磨着怎么研发出一种人们爱吃，又便于运输的羊肉产品。 经过一番探索，他决定将卤制品作为徐州苏羊的深加工产品战略。“卤制品口味独特，保质期长达一年，不必用冷链运输，解决了保管和运输的难题。” 有了这个方向，陈家振再次亲自上阵。他免费到饭店帮忙，只为了能向大厨请教相关技术。经过2015年的辛苦研发，苏羊羊肉熟食系列终于在2016年问世了，囊括红烧羊腿、红烧羊排、红焖羊肉、孜然羊肉、全羊宴、酱香羊蹄、枸杞羊汤、羊三宝等产品，畅销全国各地。 图片来源：昵图网 “别人已经做的东西，我不会再去跟。做出不同，走出自己的路才是我要做的事情。”陈家振透露，目前苏羊羊肉熟食系列还将会陆续推出新产品。 4 |传道者| 传播养羊技术，带领万人致富 “1983年以来，我一直潜心钻研畜牧科学研究和示范推广。”陈家振对记者说。这些年，他先后引进了包括黑山羊、澳洲白羊、湖羊、波尔山羊、杜泊羊在内的多个新品种，并利用杜泊羊对湖羊进行杂交改良，提高了羊群生产性能，明显改善了羊肉质量。 刻苦的钻研终结硕果，陈家振成功杂交改良肉羊近百万只，出版专著3本，发表专业论文60多篇，荣获科技成果20多项，获得国家专利授权近30项，先后荣获“全国自强模范”“全国星火科技二传手”等十余个光荣称号。 “规模养羊，饲草是难题和瓶颈所在。”陈家振表示，经过大量实践，他陆续完成了： ❶ 粗料精料分饲向全混合日料的转变； ❷ 单纯利用饲草向非粮饲料利用的转变； ❸ 人工饲喂向机械化饲喂的转变； ❹ 单一饲料向全营养饲料的转化。 “在饲草储存、加工方面所做的技术变革，使得它们更适合机械化操作，实现了饲草的常年均衡供应，破解了制约养羊业发展冬春草缺的瓶颈，大幅度降低了劳动强度，节约了劳动力成本。”陈家振说。 致富路上，陈家振从来不是孤身一人，带领更多的人养羊致富是他最大的愿望。“我的手机24小时开机，这个习惯坚持了20年。”陈家振说，只是为了能给广大养殖户及时提供帮助。据悉，这些年，前来找他学习养羊经验的多达8000多人，并且他还通过网络向2.6万人在线传播养羊技术。 谈及目前中国肉羊业的发展现状，陈家振认为有几个问题： 国内养羊业分散饲养为主的格局没有改变，全价颗粒饲料也刚刚兴起，而羊肉产品在大众餐桌上的普及程度不够高，在超市柜台里的身影不够多，这些都需要大家共同努力。 他表示，肉羊产业的源头在养殖，他将继续在物联网、自动化养羊上寻求突破，让大部分羊群吃上全价颗粒饲料，进一步提升养羊效率。

我国即将进入“肉荒”时代，牛羊肉还会继续涨！ 2019-04-14 随着非洲猪瘟、环保的继续，各地生猪存栏量逐步降低，据农业农村部数据，2月份全国能繁母猪存栏同比降低20%，将对肉食品市场带来很大的供应紧缺。当前存量仔猪可提供的上市肥猪仅能支撑到今年5、6月份，后期生猪养殖企业可能面临可供出栏肥猪短缺，造成屠宰企业猪源紧张的局面。 现在，全国各地都出现了猪肉价格大涨的局面，牛羊肉也会跟这个涨，况且牛羊这两年的养殖量也因行情的影响，养殖量减少，势必会造成今年夏季开始出现上涨的局面。 小编建议，现在也许是你抓牛羊的好时候，该抓就抓吧，气温也适合，比较好养，不容易出病，不要看现在羔羊、犊牛价格高，到了秋季，不愁出手，价格低不了！建议现在抓糕子，等到农历的八月十五出栏，应该会有一个不错的价格。抓到羔子，你就赚了！ 小编建议，不作为投资依据，仅供参考！ 【内蒙】 内蒙17斤公糕寒羊600（4.9日） 巴彦淖尔市一等羔羊胴体，每市斤25.6元（30斤--58斤），二等每市斤少2元（4.9日） 赤峰市大板细毛串五十到六十斤一千一只公羔（4.8日） 赤峰市大板细毛串五十到六十斤一千一只公羔（4月8日） 内蒙克旗细毛窜公羔50斤左右920元（4月7日） 赤峰，敖汉旗公羔三十左右斤的700元（4月7日） 【吉林】 吉林育肥羊母糕 平均85以上不到90斤 12.5拉走的（4月6日） 【黑龙江】 黑龙江依安县，群拔大母羊（寒羊串），两千二一个（4月5日） 齐齐哈三十斤700（4月1日） 【辽宁】 辽宁省辽中县羊价下降价了。现在小尾寒羊每斤10.5元（4月8日） 辽宁上涨育肥给我13一斤（4月5日） 辽宁阜新育肥羔不分公母12.3一斤（4月5日） 辽宁大连：绒山羊 公子 没剪毛的18 剪毛15（4月3日） 【河北】 邯郸市邯山区：亚新羊场今下午卖68只小棉公羊50斤左右900一只（4月9日） 张家口尚义县20-30斤，公糕600，母糕500（4月8日） 河北沧州大陈庄，4月5号，六十斤的母山羊16元一斤，六十四的公山羊18元一斤 （4月7日） 【山西】 山西新绛县育肥公12.5元母12元淘汰母10元150斤以上大肥母9元跌的不少（4月8日） 运城肉羊收十三块五毛，羊肉涨到三十四一斤（4月8日） 山西怀仁市公母40斤800元（4月6日） 【河南】 河南安阳：50斤小绵羊公羊19元：50斤小绵羊公羊17元，初产母羊1600元/只（4月9日） 灵宝市：育肥羊12.5元（4月9日） 周口：育肥羊13元，涨了（4月8日） 【湖南】 株洲活羊公35元一斤母羊30元一斤（4月5日） 【湖北】 随州山羊十六不好卖（4月8日） 湖北随县山羊16-17（4月4日） 【山东】 山东德州小绵羊公50斤19元（4月8日） 【江苏】 江苏盐城小公山羊二十几斤，700元，小母550元。（4月8日） 【安徽】 安徽淮北，育肥育成，山羊母16公17一斤。育肥育成，湖羊母13公14一斤。平稳。（4月9日） 安徽亳州育肥山羊母16公17（4月8日） 【浙江】 我们浙江小母羊16一斤，五六十斤的，要湖羊（3月29日） 【青海】 青海精品羊羔三十一元一斤，四十公斤毛重二十七元一公斤（4月7日） 青海羊羔肉三十元一斤（4月4日） 【新疆】 新疆米泉市场上40公斤以上的羊活过称26元一公斤。（4月3日） 新疆米泉羊市场上今天活称每公斤25.5元。（4月1日） 【陕西】 榆林：出现小幅度下跌，收的羊销不出去（4月2日） 我们陕西汉中放养母山羊才卖十四、十五（3月28日） 【甘肃】 兰州新区：毛重35斤以下20元（4月9日） 甘肃省张掖市肃南裕固族自治县放养的细毛羔羊活重47市斤左右，每只850元，不分公母（4月8日） 甘肃古浪育肥公羔12.8一斤（4月8日） 庆阳市白羊70，母羊13.5，山羊公17.2。母羊15。山羊羔16.5（4月8日） 酒泉市育肥羊价格24元一公斤60～70公斤的（4月7日） 我是甘肃张家川的，最近羊便宜，没人要。（4月4日） 民勤县育肥公羔50/公斤，羊肉批发51/公斤（4月1日） 【宁夏】 宁夏固原大公羊11-11.5，母羊9.5_10（4月8日） 宁夏同心二毛羔子肉，每斤27.5元，涨了。（4月3日） 盐池：滩羊二毛羔子17-18元（4月1日） 【云南】 云南曲靖市富源县黑山羊，公羯羊56一公斤，母羊35~40一公斤（4月4日） 【广西】 广西都安生态放养山羊毛羊报价·公羊25-28元一斤，母羊20-23元一斤。供不应求。（4月3日） 【广东】 梅州兴宁羊价18~19左右价格（4月7日） 本文转自“中国养羊联盟”，不代表牛羊之家观点。

2019年第一季度马上过完，目前的羊价经历了年前的猛涨，又经历了年后的回落，现在价格基本趋于平稳，那未来羊价怎么样？听听养羊多年的养羊人怎么说吧！ 我感觉肉羊一定会涨价，因为现在人们生活的水平越来越高，对生活的品质追求也越来越高了。现代人都以瘦为美，很怕自己会胖起来。吃羊肉不会使人容易发胖，羊肉火锅没有几个人不喜欢的，大家都爱吃，所以对羊肉的需求会越来越大，羊肉就会只能越来越贵，那肉羊当然也会涨价了。 ——老王说，越来越多人喜欢吃羊肉，肉羊一定还会涨价！ 别看现在肉羊挺贵，但是羊肉价格上涨是谁也挡不住的。大家记得2013年时候的羊肉价格吗？那时候一些地区羊肉达到50元到80元每斤，现在才30到40元一斤，这才哪里到哪里啊！肉羊必须的还能涨！现在连2013年初始涨价时的价格，都还没有达到，肯定还有很大的上涨空间呢！ ——老李也说，价格空间很大，肉羊一定还会涨价！ 由于活羊在2017年一路向上涨价，造成出栏量过大。还有一些养殖户担心以后肉羊会落价，在2018年初就开始，有很多养殖户清空肉肉羊出栏，准备在肉羊落价后准备抄底买进。可是一直到2018年年底，肉羊的价格还在一直上涨，我感觉现在肉羊存栏不足，还会有一段上涨空间。 ——老赵说，存栏不足，肉羊还能涨价！ 羊肉价格太贵，人们对出生羊羔就会非常精心，不像以前肉羊便宜的时候，羊羔成活率一般，现在养活一个是一个，未来羊羔增产会补充肉羊存栏量。这是一个方面原因。再有就是羊肉一贵，一些人嫌贵会不吃，或者干脆吃不起了，这会降低消费羊肉量，羊肉价格就轻微下落，但不会大，所以肉羊价格也会随之轻微下落。 ——老孙说，肉羊价格，可能会轻微回落，但不太大！ 羊肉价格太贵的离谱，大家都消费不起也不是好现象。让羊肉价格保持在一个合理的区间，我们养羊人还能有钱赚，大众经济水平还能消费得起，这才是最好的！我感觉现在的羊肉价格正好适中，大家吃得起，我们养羊人还能赚到钱，还能激发起我们养羊人养殖的积极性。所以说现在肉羊价格不会涨，也不会落，会在2019年保持平衡。 ——老刘说肉羊价格不会涨，但也不会落，在2019年会持平！ 2019年的羊价，你怎么看？ 本文转自头条，不代表牛羊之家观点。