奶牛养殖企业　困局待解

奶牛养殖企业　困局待解　　奶牛养殖行业基本面恶化的程度比想象中还要糟糕。　　9月4日，第一财经记者梳理在A股、H股上市的7家内地奶牛养殖企业今年上半年业绩报告后发现，除庄园牧业（01533.HK）净利润与上年同期持平外，其余多以净利润大幅下滑或亏损收场。　　国内最大的奶牛养殖企业现代牧业（01117.HK）今年上半年营业收入虽然同比增长5.2至23.44亿元，但公司同步亏损6.66亿元，亏损额度较去年同期扩大约17.78。　　西部牧业（300106.SZ）的处境与之类似。今年上半年，西部牧业营业收入较上年同期微增1.07至3.4亿元，但归属于上市公司股东的净利润亏损额度从2665.63万元扩大到4639.18万元。　　此外，归属于上市公司股东的净利润呈现亏损的企业还有原生态牧业、中地乳业，分别亏损1717.9万元、2107.7万元。中国圣牧和辉山乳业分别同比下滑98.41和17.02。　　对于业绩下滑原因，上述企业在半年度报告中频繁将矛头指向“国际进口低价奶粉的冲击”。　　据农业部定点监测，8月份（采集日为8月16日）内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.41元/公斤，这一数字已经逼近三年来原奶价格的历史最低点。　　“奶牛养殖企业目前形势的恶劣，主要由三方面导致，其一是整个乳品消费市场需求放缓，从而抑制对原奶的需求；其二是进口大包奶粉低价冲击；其三是大规模养殖企业经营成本在行业低迷时有集中被释放现象。”资深乳业分析师宋亮对第一财经记者分析表示。　　对于公司养殖业亏损原因，西部牧业在半年报中认为：“一是由于受到大量国际进口低价奶粉的冲击，公司自产生鲜乳销售价格持续低迷；二是公司存在着管理粗放，成本控制不严；三是公司加大低产奶牛的淘汰率，以尽可能保证养殖资产的优质、良性运行。” 　　不过，在乳业专家王丁棉看来，目前国内奶牛养殖企业的困境，乃市场竞争压力大、原料成本居高不下等诸多原因所致，但就算国外奶源价格提高，也不一定能反映到中国市场来。　　“这样的‘怪胎’现象，跟大型企业玩法脱不开关系。过去大型乳企倾向于在本土生产，现在则是倾向于在国外加工，再从国外拉到国内市场销售。这样的做法无疑加剧了本土乳品市场竞争压力。有些企业迫于生存，转而使用进口低价奶源，而放弃使用本土原奶。”王丁棉分析道。　　从整个乳品行业发展历程可以看到，上下游跷跷板行情加剧。上游养殖亏损一片，下游成品奶企尚能维持稳定增长。　　以国内两大乳企龙头企业伊利和蒙牛为例。蒙牛乳业(02319.HK)今年上半年销售收入同比增长8.1达到295亿元，经营利润同比增长18.4至18亿元。伊利股份(600887.SH)今年上半年营业总收入335亿元，较上年同期增长11，净利润较上年同期增长4.5至33.7亿元。　　为纾解经营困境，有不少奶牛养殖企业试图往下游成品奶突围，但突围的结果却不尽如人意。　　半年报显示，今年上半年现代牧业液态奶产品业务的收入同比下滑38.19至4.05亿元；中国圣牧液态奶业务的销售收入同比下降34.14至6.97亿元。　　对于液态奶业绩下滑，现代牧业称，是受业务及品牌奶市场交接的影响。今年6月16日，现代牧业与蒙牛初步签订了框架供应和加工协议，从今年5月起由蒙牛负责公司的自有品牌奶销售和分销事项，而公司则更专注于上游生产方面。　　这背后跟生产、市场营销、渠道销售等不具备竞争力等有关。宋亮认为：“乳业是一个高度严格分工的行业，上游染指下游，是外行。” 　　整个奶牛养殖行业何时能脱离困境呢？这是市场最为关心的话题。然而，目前多数人的预判仍不是很乐观。　　行业要走出低谷，可能还有一两年的时间，王丁棉表示：“去年国家对蒙牛、伊利这些大型乳企的财政补贴累计达到20亿元以上。如果把这些资金作为饲料补贴，转移到上游民营奶牛养殖企业身上，不仅有助于减轻奶农的经营负担；而且对整个行业的提振效果更加明显。” 　　“国内奶牛养殖成本偏高带来的奶价偏贵问题，导致原奶不具备竞争优势。如果国家在相关产品标准不进行严格设限的话，这种进口原料奶粉对国内原奶的替代现象，短期难以改变。”宋亮表示，其也建议国家要对现行的乳品以及原奶标准进行修订升级，并要求企业严格执行，同时大力推进以巴氏奶为代表的低温奶的发展。

2017羊价走势回顾及预测

2017羊价走势回顾及预测 2017-09-09 2017羊价走势回顾2017年伊始羊价便迎来上涨，这给濒临“关机”状态的养羊户重新连接上“电源”。随后羊价一路跌跌撞撞涨到4月份，达到三年来的最顶峰，普通山羊育肥羊肉价格达到24元/公斤，绵羊育肥羊肉价格达到20元/公斤。如果能维持在这个价格有经验有条件的养羊户多少能赚一些，最起码靠养羊赚钱去养家不会成为一句空谈。仅仅维持到五一前后羊价便开始回落，当然往年无论羊价好坏，同样存在一定季节性波动，这主要受羊肉消费量的影响。五一到麦收这段时间羊价回落是所有养羊户心里早有预感且不愿面对的现实，因为压抑了三年的养羊户实在太怕羊价一落不涨了！6-8月份由于天气较热吃羊肉的较少，羊价一直保持全年最低价格，这个价格看似较低，若与过去几年同期价格相比甚至要略高一些。2017年下半年羊价预测羊价转折点在9-10月份，也就是中秋节、国庆节期间。若羊价不能上涨则冬季大涨可能性较小，若羊价能上涨2-4元/公斤则冬季大涨可能性较大。　　若中秋节、国庆节羊价能上涨2-4元/公斤，进入12月份冬至过后，羊价肯定会出现一个较大幅度上涨，预测普通山羊价格可达26-30元/公斤，绵羊育肥羊价格可达20-24元/公斤。养羊户应如何去应对？坚持到现在的养羊户，多数抱着一种不成功便成仁的心态，很显然不会轻言放弃。不过以现阶段的羊价来说依旧难赚钱，建议养羊户应以精简羊群为主。将质量差、生产性能低下以及老弱病残羊及时淘汰掉，仅保留高质量基础种羊群，以降低饲养压力。同时由于夏季羊只生长速度慢甚至会出现掉膘，应赶在麦收前将可卖的育肥羊进行清栏。若中秋节、国庆节期间羊价出现上涨，养羊户可选留一部分优秀羔羊、青年羊进行扩群。当然扩群羊的生产并不会赶在冬季出栏，但可以在来年春季高价售卖种羊，因为养羊这种低门槛行业一旦出现高价肯定会有不少人跟风入行！

肉牛养殖是否还有前景？风险大吗？

肉牛养殖是否还有前景？风险大吗？ 2017-09-09 一、肉牛养殖的“钱”途1、竞争少农村的地域宽阔、农产品丰富，是养殖业发展的有利环境，在农村靠养殖发家的不在少数。再加上最近两年的环保高压政策，导致不少的养殖户拆迁、关门，更多的观望者也放弃了养殖业投向其他行业的怀抱。所以说，现在这几年是搞养殖的黄金时间。2、市场的需求量越来越大十几年来，随着经济发展和国民生活水平的不断提高，我国消费者对于牛肉的品质要求显著提升，优质高档牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面。近几年的牛肉价格也一直在上涨！3、政策扶持多目前国内大多数省份都有繁育牛补贴，并且很多地方对圈养都没有要求，对养殖数量要求也不大。比如山东地区目前是10头繁育母牛就可以申请补助。要求：繁育母牛必须在18月龄以上，也就是达到繁育年龄；数量只要满足10头就可以，如果不够十头，也可以村集体共同申请，也就是说一个村只要达到10头就可以。云南地区一头良种肉牛基础母牛一年补助3000，要求基础母牛必须是西门塔尔牛、夏洛莱牛等一些体型大的良种肉牛品种。二、肉牛养殖需要注意事项1、养牛数量的多少，一定要根据当地饲料资源来确定；2、规模要慢慢扩大，切勿想一口气吃成个大胖子。可以先进一部分牛，用来培养牛场的管理人员和饲养人员，等他们熟悉岗位后再逐步扩大规模！三、当前大环境需要注意不管你养殖什么，你都得合法合规！比如备案登记、动物防疫条件合格证、养殖档案这些一定要有。虽然《国务院关于修改〈建设项目环境保护管理条例〉的决定》将在2017年10月1日施行，说是环评资质取消，并且环保部门不再参与竣工验收！但是现在还没有取消啊，你最好还是去相关部门询问一下为好。并且你的养殖场规模比较大的话，建议你务必先建好相关的环保设施，比如化粪池、消毒池、围墙等。

推进畜牧业北移东进　东北畜牧业迎来重大发展机遇

推进畜牧业北移东进　东北畜牧业迎来重大发展机遇 2017-09-08 　　据中国乡村之声《三农中国》报道，农业部日前表示，随着沿海地区、水网地区畜牧生产北移西进，内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等四省区畜牧业将迎来重大发展机遇。　　今年的“一号文件”就明确提出，稳定生猪生产，优化南方水网地区生猪养殖区域布局，引导产能向环境容量大的地区和玉米主产区转移。对东北产粮地区来说，这正是从种植业向养殖业转化，推动农业供给侧改革的题中之义。如今，机遇已经摆在眼前，东北产粮地区如何把握机遇、推进改革？　　中国乡村之声特约评论员徐春晖聊聊东北畜牧业发展：　　徐春晖：东北是我国畜牧业重点发展的潜力区，地理位置得天独厚，拥有着发展畜牧业的雄厚基础和环境承载力。就地理位置来说，东北地区地域辽阔，是我国粮食主产区，玉米总产量占全国的29，大豆总产量占全国的半壁江山，所以东北一直是我国饲料资源最丰富的地区，也是畜产品的优势产区，但是长期以来，受饲养方式粗放、畜产品加工和运销能力不足等各种因素的影响，东北畜牧业的发展遇到了一定的瓶颈，但是，自玉米临时收储政策改革以来，国内玉米价格下降了30左右，这在一定程度上降低了养殖业成本；同时，当前人们对有机、绿色畜产品等高端消费需求不断增加，也为东北畜牧业发展创造了更大的消费空间；而目前全国环境整治工作正在扎实推进，不少沿海地区、水网地带禁养限养，倒逼畜牧生产北移西进，东北广袤的土地有足够的接纳能力，所以说，加快东北畜牧业发展的条件已经具备。前几天在网上我看到网友发的一个帖子：说南方不让养猪了？走，我们去东北！　　而对于养殖户普遍关心的东北适宜养什么的问题，我觉得一定要立足东北粮多、秸秆多、牧草资源丰富等特点，以生猪、奶牛、肉牛养殖为重点，同时兼顾肉羊、蛋鸡、肉鸡、绒山羊等区域性特色优势畜种，着力提高综合生产能力，加快提升产业化水平。同时，东北畜牧业要想大发展，就一定要走品牌之路，要着力打造好绿色品牌、有机品牌，要充分用好黑土地这一“金字招牌”；此外，东北的畜牧业产业也需要培育壮大一大批龙头企业，支持产加销一体化，降低物流成本；有条件的，也应大力发展畜产品电子商务，扩大产品的销售，来增加农牧民的收入。我相信，东北农民将会成为国内农业整体发展的一大主力军。　　正所谓：天时地利又人和，东北畜牧迎转机。政策扶持帮你忙，扩宽眼界大发展！

秋季养羊把好这五关

秋季养羊把好这五关 2017-09-08 　　一、放牧关　　秋初早晚凉爽，中午炎热，放牧时应坚持中午避暑，早放牧，适当延长放牧时间。晚秋放牧，有霜天晚出牧，晚收牧，无霜天早出牧，晚收牧，每天坚持饲喂井水或泉水两次，不要让羊饮污水。晚秋放牧还要注意保暖，尤其是山区放羊，应到牧草长势较好的阳坡地放牧。　　二、补料关　　羊白天放牧，夜间应补喂适量营养丰富、适口性好、利于消化的精料，可起到催膘的作用。严禁饲喂霉变饲草，还要供给足够的饮水，并添加适量的食盐。　　三、配种关　　秋季母羊膘情好，发情正常，排卵多、易受精，有利于提高胎率和产羔率。一般秋季配种，以9月份配种为宜，第二年2月产羔，这样母羊产后就能很快吃上青草，羔羊发育快，母羊1.2-1.5岁即可配种。发情表现为食欲减退，鸣叫不安，外阴部潮红肿胀，阴道流出分泌物，频频摇尾，发情持续期为1-2天，一般在发情后30小时左右配种最好。　　四、保胎关　　对孕羊饲养管理不当，很容易引起早产和流产。为此，应禁止饲喂发霉、变质和有毒饲草，禁止空腹饮水，避免惊吓、急跑、跳沟等，特别是在出入圈门或补饲时要防止互相挤压，禁止在怀孕后期进行免疫注射，对有习惯性或先天性流产的母羊，宜在一定时间注射兽用保胎针。　　五、防疫关　　秋季是羊各种疾病多发流行的高峰季节，因此，秋季应用左旋咪唑或丙苯咪唑对羊群进行一次驱虫，同时注射有关兽用疫苗，以预防传染病发生。经常清除羊舍内的饲料残渣、残草和粪尿，保持羊舍内干燥清洁，定期用2%火碱溶液、3%福尔马林液消毒。经常刷拭羊体，增强羊的抗病能力，还要防止羊因吃了再生青草和豆科牧草而诱发肚胀病。

巴西牛肉占据中国3成总量仍不满足，专家：本土牛肉无路可退

巴西牛肉占据中国3成总量仍不满足，专家：本土牛肉无路可退 2017-09-06 2016年，巴西牛肉占中国牛肉进口总量的近30%。目前巴西还想进一步加大对华牛肉出口量，那么巴西牛肉在中国市场的接受度如何呢？央视报道这个新闻，俺感触很深，俺也不知道是真的还是假的，报道称：巴西牛肉占据中国进口量的30%，价钱低，口感好，是中国消费者信赖巴西牛肉的关键，据报道每斤牛肉24元钱一斤，按照这个价钱，巴西牛肉价钱基本和中国猪肉价格快要持平，这样的牛肉，在中国没有消费市场算怪了看到美国高达上百的牛肉，和巴西和猪肉价钱持平的牛肉，我们不难想到，我们本土的牛肉，该怎么办，美国来了，退让三尺，因为大家都说美国牛肉相当有营养，比本土的牛肉要好，价钱贵了就贵了，然而我们刚刚退了一点，才发现原来巴西的牛肉口感比美国的还要好，价钱和猪肉价钱差不多，完蛋了，彻底的完蛋了国家相关部门称：我们收到了巴西农业部新推荐注册的89家肉类生产企业，其中52家是牛肉的生产企业，我们了解到巴西是世界上主要的牛肉出口国之一，所以未来应该会有更多的巴西牛肉生产企业申请在华注册。也许这个时候，我需要说一句这样的话，对于外企来华，我们应该抱着理性的观点对待，毕竟当年的闭关锁国我们已经吃够了苦头，大量的外企来华，对于本土的养殖业来说，是一场血的洗礼，谁能够在这场战争中脱颖而出，那你就真的赢了，前提是你要能赢，以一己之力赢得众多来华企业

了解中国养牛的现状，养牛年赚百万不再是梦

了解中国养牛的现状，养牛年赚百万不再是梦 2017-08-25 牛肉味道好，营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。城乡居民收入增加、生活水平提高，尤其老百姓逐渐认识到吃牛肉的好处了，优质优价的市场机制逐步发挥作用。但近年来，农民养牛规模也有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加。养牛以前在农村是很多人公认的致富项目，但由于近两年的奶牛冲击，很多养殖户因肉牛出现了十多年来的首次价格下滑而产生了压力，会不会有“牛周期”出现呀，担心养牛也会出现养猪赔钱的现状，于是很多人对养殖都很谨慎，新人也谨慎加入，下面跟大家分析现在中国养牛的现状，能帮助你养牛挣大钱。养牛业发展还是很缓慢，之前农村还有很多人养牛耕地，现在都用机械代替了，养牛周期长，投资太大，一般农民可没有钱投资养牛。养殖周期长牛的生长发育有其自身特点,早期生长缓慢，一般地方品种或用地方品种母牛与外来品种公牛所产杂交牛，其犊牛期长达6个月-8个月，其间体重仅达100千克左右。大多要饲养到1岁半-2岁时,长到350千克-400千克方可出售宰杀，其养殖周期远比猪羊长得多。养殖成本高近年来，随着牛肉价格飞涨，犊牛价格也一路攀升，往往要花近3000元才能买一头100千克左右的犊牛。对于一般的散养农户来说，犊牛的成本支出相当于一头肉牛价值的一半，如想批量养殖，早期的成本支出不能不令众多农户望而生畏。可繁育母牛少，牛犊难买成本高。绝大多数开始养牛的人都选择养殖育肥牛。育肥牛相对于繁育牛来说，投资小、见效快、利润高，而繁育牛初期投资大、见效益慢、且利润还低。所以目前我国养牛业的现状是可繁育母牛越来越少，牛犊价格越来越高，牛肉缺口越来越大。但是多数牛场仍以人工为主。国内养牛除了一个铡草机外其他的大多数还是以人工为主。现在很多大点养牛场都有自动的拌料机、料线、水线和自动清粪设备。如果有了这些设备，养牛会轻松的多。虽然国内大多数养牛场很难做到这些，但是我们可以尽量的让他机械化，可以大大提高效率。牛传染性疾病越来越多。很多人还都停留在牛抵抗力强，不生病的观点上，这个观点在十几年前是成立的。现在随着肉牛规模化养殖、南北流通东西流通的不断加大，牛的传染性疾病也多了起来。如果你养牛还认为牛抵抗力强的话，那么只需要爆发一次口蹄疫或者牛肺疫，你就要退出养牛这个行业了。所以养牛的朋友要做好防疫，加强饲养管理，时时关注行情动态，适时调整存栏量，实现利益最大化。

陕西岐山:同心同力,发展肉羊产业

陕西岐山:同心同力,发展肉羊产业 2017-07-23 来源：岐山县畜牧兽医技术推广站2016年4月，岐山县被国家肉羊产业技术体系宝鸡试验站列为试验基地县以来，为岐山的肉羊产业注入了新的活力。一年来，岐山县农业局、县镇畜牧兽医站依靠宝鸡肉羊试验站的技术支持，同心同力，共同谋划岐山的肉羊产业发展大计。1、开展调研指导宝鸡综合试验站站长周占琴教授、陕西省布尔羊良种繁育中心张锁良主任多次来岐山调研指导肉羊产业发展，与羊场负责人和技术人员面对面交流，对羊场圈舍改造、肉羊饲养管理、疫病防控、品种改良，产业定位及发展方向进行针对性指导和建议，得到羊场负责人的一致认同。2、引进种羊为了切实提高现有肉羊品种的生产性能，为全县肉羊产业发展增加后劲，协调秦北肉羊有限公司引进纯种成年布尔羊公羊3只，用于对现有四川简阳大耳羊和关中奶山羊的杂交，提高其产肉性能。3、指导省级标准化肉羊场创建为了能使岐山县的肉羊产业发展上规模、上水平，岐山县农业局、岐山县畜牧兽医技术推广站精心规划，在岐山县秦北肉羊有限公司肉羊场、岐山县庆美丰牧业有限公司肉羊场先后创建成为省级和市级标准化肉羊场的基础上，今年继续推荐指导岐山县庆美丰牧业开发有限公司肉羊场创建省级标准化肉羊场。目前该场已通过省级验收专家组验收。4、外派学习先进理念肉羊产业的发展不能闭门造车，开拓视野、和国内行业的领军企业接触，了解国内外先进的发展理念是当前信息社会必不可少的学习途径。6月份，按照试验站统一安排，经岐山县农业局批准，选派一名技术骨干参加了中国畜牧业协会组织的“中国盐城首届羊业生产实战培训”。5、编印发放技术手册发展产业化养羊，技术是关键。岐山县畜牧兽医技术推广站在前期集中培训的基础上，编印了《肉羊饲养管理手册》300册，利用技术人员包场包户开展技术服务的机会发放给养羊户，通过包场技术人员的进一步指导，养羊户基本上掌握了肉羊饲养管理和疾病防治的一般知识。6、组织计划外免疫肉羊产业，疫病风险大于市场风险。岐山县畜牧兽医技术推广站在指导养羊户开展国家强制免疫的基础上，按照当地羊病流行现状，组织养羊户进行羊三联四防疫苗等疫苗的免疫注射，确保肉羊产业发展不受疫病困扰。7、组织指导项目申报为了使国家的惠农政策得到落实，进一步提高岐山的肉羊产业发展速度，岐山县农业局及时组织肉羊养殖企业申报省市畜牧业专项资金扶持，岐山县畜牧兽医技术推广站积极指导项目编报，确保项目如期上报。1、截止2016年12月底，全县存栏200只以上肉羊场达到65个，存栏肉羊2.5万只，其中当年已出栏肉羊2万多只，肉羊养殖标准化水平不断提高。优质牧草、带棒青贮得到普遍应用和推广。2、疫病得到有效防控，全县没有发生传染性羊病；非传染性疾病也大幅减少，肠炎、瘤胃酸中毒、繁殖障碍性疾病得到有效预防，药费成本大幅降低；母羊产羔率、羔羊成活率和肉羊出栏率都不同程度上升。3、布尔羊杂交改良效果明显。通过引进布尔羊纯种进行杂交改良，秦北肉羊有限公司羊群得到改良，目前已经新生羔羊130多只，新生羔羊体型良好、体质健壮，改良效果突出。今后，我们将继续以肉羊试验站专家组技术力量为依托，以项目带动为纽带，把肉羊产业作为精准扶贫，增加农民收入的主导产业来抓，使岐山的肉羊产业更上一层楼。