冬季养羊管理八大妙招，养羊经验无保留分享！ 2017-11-15 立冬数日，气温已经降得十分明显，此时养羊户朋友便不得不考虑肉羊的越冬问题了。下面小编将多年养羊经验无保留分享给大家，看看冬季养羊管理都有哪些妙招？ 一、提高羊舍温度 1、开放式羊舍，可以采用塑料布进行覆盖，且最好采用双层塑料布，这样可在一定程度上起到防风、防寒与保温的效果，这种方法适用于育肥羊舍、非哺乳期母羊舍。进一步提高羊舍温度，可以在塑料布覆盖的基础上，再采用锅炉或暖气等进行加热。 2、封闭式羊舍，对于北方寒冷地区、不耐寒羊种（例如山羊）及不抗冻生长阶段（羔羊、哺乳母羊）的封闭式羊舍，应尽可能采用锅炉或暖气等进行加热。 二、做好羊舍封闭与通风 天气转冷前需要对羊舍进行查修，及时更换破损门窗，天气转冷后需要关闭好门窗以保证羊舍温度。不过在做好羊舍封闭工作的同时，还应做好通风换气工作，以降低羊舍内湿度、有毒有害气体含量，可根据气温等因素适当开启一些通风口，以及晴朗无风的白天打开门窗进行通风换气。 三、增加羊舍围墙厚度 羊舍的四周围墙、顶部可以通过堆砌泥土、农作物秸秆等方式增加厚度，这样便可以提高保温效果，当然最好在羊舍初建时就对墙体做加厚处理。 四、羊舍地面要干燥 冬季羊舍地面粪污较多的情况下，会加快羊体温度的散发，而且一旦结冰则影响羊的活动，孕羊易出现流产，因此羊舍内的粪便、污水需要及时清理干净。为了节省饲养员劳动强度与保持羊舍长时间干燥，有条件的情况下可铺设简易发酵床，羊舍地面铺设3~5公分粉碎秸秆、锯末或稻壳等，并接种上一些发酵益生菌，这样既可以保持羊舍干燥卫生，又可以为羊提供一个温暖舒适的趴窝环境。 五、尽可能饮温水 冬季羊长时间饮冷水、冰冻水，一来影响羊的正常消化功能，二来会增加能量消耗、降低生长速度，三来孕羊容易出现流产，因此有条件的情况下应尽可能给羊饮温水。 六、增加喂料次数 冬季需要增加喂料次数，以达到增加采食量的目的，进而填补由于温度低造成羊体内脂肪、肌内代谢产热造成的亏空。进入冬季后应改早、晚两次饲喂为早、中、晚三次饲喂，有条件的情况下夜间还需补饲一次。 七、提高饲料能量水平 冬季羊舍保温不好的情况下羊需要消耗大量的能量御寒，这种情况下可以通过提高饲料能量水平来达到保膘的目的。第一种方法将日粮中精料比例提高5%~10%，第二种方法每只羊每天喂50克（育肥羊、成羊用量）食用油，第三种方法精料中添加10%的糖。 八、增加羊舍采光面积 开放式羊舍南侧要有较大的开放面积，以备冬季覆盖塑料布便于采光；封闭式羊舍南墙和舍顶要预留窗口，以便冬季阳光照进羊舍。另外天气良好的白天，可将羊赶到运动场晒太阳、增加运动量。

养牛妙招：麦麸、大蒜、木炭用途大？ 2017-11-14 养牛妙招：麦麸、大蒜、木炭用途大？ 以前经常给养牛的朋友说，麦麸含磷较多以及具有缓泻作用饲料中并不能添加太多，不然会造成钙磷比例失调或拉稀过料。麦麸虽然不能喂太多，但却有其他一些作用，麦麸、大蒜、木炭在养牛过程中的妙用！ 麸皮喂牛 1、治疗各种便秘 麦麸粗纤维含量较高可促进胃肠蠕动，另外还具有一定缓泻的作用。当牛发生便秘时，适当提高饲料中麦麸含量或饮喂麦麸汤，便可以起到缓泻的作用。特别是分娩前后的母牛，饲喂麦麸效果最佳。 2、清理犊牛身上的黏液 犊牛出生后饲养人员应及时清理掉口鼻中黏液，避免发生窒息。对于身上的黏液最好让母牛舔干，气温过低或母牛不舔犊牛的情况下则需要擦干。采用毛巾擦一来比较麻烦不易擦干，二来毛巾不干净的情况下容易沾染异味母牛拒绝哺乳。欢迎关注：高效养牛，微信公众号。最好的办法则是用麦麸进行搓干，铺一块洁净的编织袋让犊牛站在上面，不断往犊牛身上洒麦麸反复搓。麦麸会将犊牛身上的黏液吸走，一会的时间犊牛身上便会变干净。 3、预防胎衣不下 犊牛身上的黏液含有一定激素物质，可促进母牛胎衣排出。给母牛喂食带有黏液的麦麸，可有效预防胎衣不下的问题。 4、促进母牛发情 除可促进母牛胎衣排出外，还有促进母牛发情的效果。可将其晾干存放，当母牛不发情时可以喂食，可促进母牛发情。不过并不能长期保存，存放时间越长效果越差！ 算不上多么高深的养牛技术，希望对大家有用！ 在养牛的过程中，往往会碰到牛生病的情况。这时，大蒜也许就能帮上很多养牛人的忙。 一、治牛中暑 1、用大蒜500克、鱼腥草1000克、韭菜500克，水煎取汁，待凉后用碗给牛一次灌服，每天早晚各服1次。 2、生大蒜头20个、明矾50－100g共捣烂，以凉开水冲匀后给患牛灌服。 二、治牛肚胀 1、用整头大蒜（连茎秆）烧成灰状，加10%的新鲜石灰乳250克，再加入等量煎沸的植物油搅匀，凉后给牛一次灌服。 2、用大蒜150克，去皮捣碎，萝卜子60克研末，加麻油适量，混匀后让牛口服。也可用大蒜500克~1000克，去皮捣烂，加白酒200克，调匀让牛口服。 三、治牛水肿病 鲜大蒜籽1000g，去皮捣烂，加白糖500g，以凉开水3kg浸泡一昼夜。每次给牛服0.5－1kg上述浸液，每日一次。注意要摇匀连渣服用。 四、治牛肠炎腹泻 大蒜籽200g，明矾、生姜各30g，百草霜、食盐各150g，煎水让牛内服。 木炭在生活中很常见，形成木炭的原因也是因为木质在缺氧环境下不完全燃烧的产物，木炭在养牛过程中的三个妙用。 一、促进钙吸收 木炭碾细同钙粉一起喂牛，可促进牛对钙的吸收，当然严重缺钙的牛还应输液补钙为主，本方案只针对于缺钙但能正常活动的牛。 二、治疗拉稀 200斤的牛喂4两木炭，可帮助治疗拉稀，因为木炭上面有比较多的孔，吸附作用极强，可吸附一些细菌以及所释放的毒物，随着粪便排除体外。另外木炭具有较强的收敛作用，能够很好的修复保护肠黏膜。 三、除臭，去毒，吸潮 木炭多孔，能很好吸收空气中的水分使牛舍变的干燥，随便吸附走圈舍里的氨臭味。一般100平米的牛舍放置5斤木炭即可，可半个月更换一次。 你学到以上三个小妙招了吗？当然治疗拉稀的情况还要视情况而定，因为牛拉稀的原因很多，具体情况具体解决，不能统一而论。

正宗单县羊肉汤配方全揭秘及制作关键 2017-11-13 特点： 色白似奶，水脂交融，鲜而不腥，香而不腻。 配方 原料： 单县剔骨青山羊肉15干克，鲜羊骨12干克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。 调料： 生羊油2干克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱白25克，姜块100克，盐 50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。 自注： 1、丁香面、桂子面按1：l的比例做成丁桂面。 2、香料水的制法： 将花椒25克，白豆蔻25克、肉豆蔻25克、砂仁25克、小茴香25克、山奈25克、陈皮25克洗净加开水1干克泡2小时出味即可。 （1）鲜羊骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。 （2）锅内放入清水25干克，烧至90℃时下羊骨铺底，上放羊肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将羊油铺在羊肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜同煮（约在羊汤出锅前的20分钟放入，再下拍松的葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内羊肉，使之均匀煮熟。 （3）捞出煮熟的羊肉晾凉，切长3厘米、宽1．5厘米、厚1．5毫米的薄片，装人碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。将煮好的汤在临出锅前加入香料水并搅匀，后分别装入60个碗内，淋上香油，跟果木炭盖炉烧饼上桌（注意在盛汤时要用竹漏勺将汤内的碎末过滤掉）。 制作关键 1、烧制时除锅内羊肉汤保持沸腾外，还有两条极为关键：一是白芷、桂皮、草果、陈皮、良姜等香料的运用要有严格的比例。多了则药味出头，少了则腥膻杂味不除；二是要大火急仅使羊油融化后与水互相撞击，达到水乳交融，才能成乳状。如火候达不到，则水是水，油是油，水下而油上。 2、风熬制好的羊肉汤，勺子在锅里打个花，往下一舀，朝桌面一滴即凝成油块。羊肉汤趁热食用，“伏天”制作的羊肉汤为最佳，因为这时的青山羊膘肥肉嫩，炖制的羊肉汤别有风味。 3、制作单县羊肉汤必须选用单县产的青山羊和用单县甜水井的水才能熬制出纯正滋味。

养羊苦、养羊累，养羊的老汉活受罪！ 2017-11-12 养羊苦，养羊累， 一年四季，没礼拜。 求生存，求发展， 指望养羊当大款。 到头来，一场空， 为啥当初，立羊群。 养羊难，养羊难， 这羊养的，真麻烦。 春天里，风沙多， 养羊人啊！真可怜。 羊群多，没有草， 羊儿饿的绕滩跑。 没有草，进镰针， 镰针吃成秃圪墩。 搞防疫，剪羊毛， 曰日夜夜，把心操。 夏曰里，日似火， 脸蛋晒成“红苹果” 森林警，草原站， 隔三差五，转一转。 又拉羊，又罚款， 你说无奈不无奈！ 家有羊，没有盼， 连个门子不能串。 回时接，走时送， 四面有地，没法弄。 有时候，下雨多， 浑身淋得，直哆嗦。 林草地，有苜蓿， 吃鼓羊肚了不得。 雨也淋，日也晒， 你说受罪不受罪。 冬日里，实在冷， 养羊养的，沒信心。 大羊贱，小羊赖， 生下羔子，不好卖。 行情不好，没办法， 留下羔子，自己杀。 又有肉，又有酒， 喝到肚里，心里苦。 没初一，没十五， 大年你呀！不休息。 人家家里，吃油糕， 你在圈里，奶羊羔。 价钱不好，行情赖， 一年养羊，白受罪。 除了料，除了草， 大麦玉米，贴多少？ 睡的迟，起的早， 每天黑夜，圈里跑。 羊下羔，你不看， 一夜冻成，冰圪蛋。 勤喂料，常喂草， 羊羔才能，奶的好。 你也盼，他也盼， 说啥羊群，不能散。 羊啊羊！羊啊羊！ 有儿等买楼房。 羊啊羊！羊啊羊！ 有女等你赔嫁妆。

养牛技术分享：母牛产后不吃料怎么办？ 2017-11-12 由于母牛在产犊过程中体力消耗较大，其消化功能相对减弱，因此母牛产后很容易出现吃料减少甚至不吃料的现象。若不能得到相应解决，最终必然会影响母牛泌乳量对犊牛生长造成较大影响，严重者还会危及母牛自身健康和生命。母牛产后不吃料的原因有很多，今天小编便给大家介绍一下相关原因以及防治方法！ 母牛产后不吃料的原因 1、产前喂料过多 产前饲喂过多精饲料，尤其蛋白质饲料喂量较多，加之饲料中缺乏微量元素、维生素，从而会加重胃肠负担引起消化不良。严重者还会出现瘤胃积食、瘤胃胀气、肠梗阻及便秘等病症。 2、犊牛吃奶不足 当犊牛吃奶不足时便会骚动不安，影响母牛休息导致消化系统紊乱，其采食量和泌乳量将会进一步下降。若不能得到有效制止或解决，将会形成恶性循环，最终导致母牛食欲废绝和泌乳停止。 3、患有某些疾病 当母牛产后患有阴道炎、子宫炎、尿道炎、乳房炎、布病、牛肺疫甚至其他一些疾病时，同样会严重影响食欲导致吃料减少甚至不吃料现象的发生。 4、产犊出现困难 若母牛产犊过程中出现分娩困难、产程过程等，将会致使母牛过度劳累易引发感冒、发热等症状，从而影响母牛食欲。 母牛产后不吃料的防治方法 1、产前适当减料 母牛产前7天进行减料，产前2~3天粗饲料喂量减到正常喂量的2/3、精饲料喂量减到正常喂量的1/3~1/2即可。产犊当天少量给料，产后3~5天内逐渐恢复到正常喂量。这样可有效防止母牛“顶食”而造成消化不良，同时需注意勿让母牛吞食胎衣而引起消化不良。 2、重视预防便秘 粗饲料质量较差、精饲料喂量过多以及青绿多汁饲料供应不足，均可引起便秘从而影响食欲。可适当增加青绿多汁饲料喂量和精料中麦麸含量，也可在母牛产后饮红糖麸皮汤，既可为母牛补充体力又可缓泻预防便秘。若母牛发生便秘后可用肥皂水进行灌肠，每隔12小时进行一次。 3、防止胃酸过多 母牛产前产后在日粮中加入5‰的小苏打，可有效中和胃内过多的胃酸，避免因胃酸过多而引起胀气、消化不良等。 4、增喂青绿饲料 母牛产前产后增喂青绿多汁饲料，一来可以改善母牛伙食促进食欲增加泌乳量，二来可以有效预防便秘的发生。小编建议大家要适当种植一些牧草，用于调节日常饲料。 5、疾病及时治疗 当胎衣滞留造成生殖道感染，或其他疾病引起母牛体温升高不吃料时，一定要及时进行对症治疗。胎衣滞留24小时内可采用缩宫素1万单位/千克体重肌注，促进胎衣和恶露排出。然后采用青霉素1200万单位/头、氨基比林注射液20毫升/头混合肌注，每天2次连用2~3天。若胎衣不能排出，则需加强消炎，同时等其腐烂后进行冲洗子宫。 以上便是母牛产后不吃料的原因以及防治方法，希望对养牛的朋友能够有所帮助！

掌握好这十二点就可以让你的农家乐和休闲农庄成为爆点景区！ 2017-11-11 第一：主流的消费群体是谁？ 国庆节，我们农庄800个餐位，住宿400张床位，全部爆满。我们做了一个数据统计，这些人，他们的年龄层次是什么样？85%的预订者是80后，我们农庄到处都是小孩和老人，都是80后带来的。所以我们现在主流的目标，一定是80后，所以我们一些主要的做法，就要迎合80后。 第二：舒适是第一位 在全国各地跑，很多人都说自己的农庄多漂亮，我说：“是的。”看到很多人在那拍照留影，但是晚上却不在那住？原因就在于，很多庄主认为这就是乡村，很随意，老百姓就是这样住的，就是这样的环境。这样的环境和城里有反差，城里人来了很高兴，拍照留影。但是事实上，消费者已经习惯了舒适卫生的生活，已经忍受不了简单粗俗的东西，所以我在讲，民俗什么都是第二位的，第一位的一定是舒适！ 第三：要舍得在设计上花钱 我不找设计公司，所有的设计是自己做的，一个门楼我拔掉两三次了，在全国看了太多的农庄，都像我这样小聪明的很多，很多后悔。所以，我讲，各位，要舍得在设计上花钱！拆拆建建的钱远远大于设计上花的钱。而且，一定比你做的专业。我在这方面花了几百万冤枉钱。 第四：要把农庄当成一个平台 大家来玩，不能把农庄当成是自己的，想怎么玩就怎么玩，不行。你如果做情怀的，我们不谈。如果你想你农庄盈利的，靠自己循环的，必须把他作为公共的平台，大家一起来玩。比如我这个农庄我就邀请很多人来玩。我邀请了“安徽作家协会”的主席来玩，他来了之后，在这设立了一个“安徽省作家村”。然后，他定期请来作家朋友，在这喝茶、读书。作家呢，写了大量的文章，拦都拦不住，每天都在发表。然后我友情邀请了大学陶艺的老师来玩，我说我给你一间房子不要钱，你过来。他过来做陶艺。现在他也不知道哪来的朋友，全国各地的都过来交流。那么最近我又谈了一个会古琴的人，他来这里玩。这些人，我马上会建立50个群，都是他们的圈子，前面都冠名“禾泉”。他们这样给我带来了大量的顾客，所以我说农庄要做成开放的平台，大家要一起玩，这样才好玩。自己玩，早晚玩死。 第五：农庄最大的特色，是有趣的庄主 什么特质都可以复制，唯一庄主的气质不可以复制。那么庄主是有灵魂、有温度的、有文化积淀的，所以我们每一个庄主一定要参与到农庄的建设、经营中去。只有这样，才能把农庄做的有情怀、文化、温度，才能够吸引人。 第六：好食材、好味道 我们现在的农庄往往就只有好食材，特别是很多做有机农业的。我是有机农业，我的食材就是好，我用水一涮就能吃。实际上，没有调味，没有做好的话很难吃。好食材固然重要，但是一定要想办法做出好味道。但是也不能为了好味道牺牲好食材。所以我讲我们既要好食材又要好味道！ 第七：微笑大于一切技巧 做休闲农庄的，怎么能让客人有一个良好的感受？我认为“微笑大于一切技巧”。我们农庄就有一个女孩，笑容特别甜美，有一次，在端菜的时候不小心把汤汁撒在客人的一件名贵的西服上，按理说，当时气氛应该会很尴尬、客人会很生气。但是，那天事实却是相反。就因为这个女孩的微笑服务，这个客人找到了我，让我一定不要批评这个女孩，衣服脏了自己回去洗洗就好了，生怕我批评这个女孩。后来我接着问他，为什么？他说：“这个小孩很朴实，她的微笑让我不忍心批评她。”所以，微笑很重要——微笑大于一切技巧!一定要让我们的人员看到客人就像自家的亲戚一样真诚的微笑。 第八：乡愁、情怀不重要，好玩最重要 现在的80后，哪有乡愁？他们从出生时住的就是楼房，你搞一个农庄博物馆，放了很多农具，他看也不看。我们很多人自己跟自己玩，很多人觉得不错，我收了很多农具，然后又搞了一个房子，里面搞了介绍，你们自己摸着心想想，这样的展览带来多少的人气？80后会去看吗？不会去看，只有我们这样的人才会有感觉。所以，重要是好玩。你给80后介绍去一个地方，他一定问你：“那里好玩吗？”他不会问：“有乡愁吗？有情怀吗？”好玩最重要，我们要把农庄做的好玩！ 第九：孩子为王的时代到了 现在是大人跟着孩子走，我们曾经举办一个夏令营，50个家长，我专门访谈过，我问：“你为什么要带孩子来参加夏令营？”“别的孩子都来了，我把他放家里，于心不忍，我觉得对不起孩子”所以，其他孩子要去的，我们也要去。现在经常问孩子，你要去哪里?孩子一回答，就是一家人一起出动。所以，我们要在农庄里大力建一些孩童设施。把孩子抓住了，孩子就会把大人带来，大人就会把老人带来。 第十：有文化的植入，比任何时候都重要 现在我们消费者大多数都念过书，而且生活水平达到一定程度了，现在呢，这个教育程度非常高了，他的欣赏品味也高了，没有文化的东西，太肤浅，你抓不住他。所以，一定要在农庄植入当地的文化，这是非常吸引人的。我们农庄里面植入了淮河文化、大禹文化、耕读文化等等。一定要把这些东西生动鲜活的表现出来。我们这个农庄最近就一年五万请了一位花艺师，他就是把农庄修剪下来的枯枝，杂草等摆成各种插花放在餐桌上，放在房间里，效果非常好。我们还有其它类似很多东西。 第十一：扎堆向前进，找一个对手来竞争 这个世界如果没有麦当劳，肯德基一定不会那么出色。如果没有诺基亚、摩托罗拉，就没有现在的苹果、华为。日子过得那么舒坦，为什么要给自己找罪受呢？所以我们一个农庄，如果想要进步，一定要在当地找一个对手，没有对手，培养也要培养一个出来。没有竞争的市场是可怕的，没有对手的市场也是可怕的。大家务必不要排斥竞争。原来我到一个地方去，他们那个地方农庄之间互相拆台，第二年，我再去，他们都关门了，就是恶性竞争。 第十二：匠心独具，耐得住寂寞 做农庄，做休闲农业，不是一个来钱快的行业，不是做房地产，不是搞小贷公司。一个农庄，没有三年五载，很难做出品位，做出厚重。在英国，有一个咖啡屋，就因为一个老人五十年，每天固定时间坐在同一张桌子上喝咖啡，就这点吸引了全世界的人们。这就是专注做一件事情的结果。

农村养殖牛羊，到什么怎么引种好？ 2017-11-09 在农村养殖牛羊，引种一直是一个难题。当地品种不行，去外地引种非常容易上当受骗。不少农民朋友想养殖牛羊，却苦于不知道去什么地方引种好？1、就近原则牛羊引种必须要坚持就近原则，则距离养殖地越近越好。首先方便考察学习牛羊养殖技术；其次牛羊引种过程中运输距离短应激小，不易出现水土不服（环境不适应）问题；最后牛羊引种地点近，上当受骗几率小。2、网络骗子多真正养牛养羊的养殖场，没有人整天在网上发布广告信息。在网上发布广告卖牛羊的，多是一些牛羊贩子、中介。他们报价低、许诺好（包运输、送铡草机等，牛毛出在牛身上道理大家都明白），真到去购买时，情况就变了。所谓的万头牛羊养殖基地变成了牛羊交易市场，价格也比报价高了不止一倍。关键是还有一些带病牛羊，经过长途运输应激买回家伤亡率非常高。现在信息灵通，交通方便的情况下，各地牛羊价格相差都不太大。对于那些说自己养殖规模超大、价格超便宜（低于屠宰价格）的所谓“养殖基地（或牧业、养殖场、养殖合作社等）”，请大家不要相信，避免贪小便宜吃大亏。3、避免购买炒种牛羊由于牛羊良种的普及，牛羊炒种时代已经过去。现在还有很多人打着优良品种的旗号，售卖高价牛羊。真正好品种的牛羊，种苗价格可能比市场价格高一些，但绝对不会高太多。大家一定要清楚，买回来养大或者繁育牛犊（羔羊）后，是用来卖肉。在高价引种的情况下，养殖户将很难在短期内收回成本。4、良种牛羊集中地区各个地区都有良种牛羊，只是你不知道而已，具体可以到当地畜牧局咨询。他们对当地牛羊养殖大户都有备案，你可以直接到当地牛羊大户去参观或者引种。西门塔尔牛：吉林地区质量佳，其次内蒙、山西、辽宁、河北、山东等地为好，现在北方大部分地区都有养殖，南方大部分地区近年来也在大力推广；夏洛莱牛：辽宁、河南地区质量最佳，现在国内一部分地区也有养殖。5、总结牛羊引种最好在当地，当地没有再考虑到外地引种。去外地引种首先要找一个较近的地方，其次要找一个品种较好的地方。现在各地都存在牛羊骗子，去外地引种一定要多加小心。自己不懂行的情况下，最好找个懂行的一块去。价高、品种差、质量差、带病，只有符合一点都不要进行引种。