2018年7月18-19日，由中国畜牧业协会联合美国肉类出口协会主办，呼伦贝尔肉业集团承办，江苏波杜农牧股份有限公司、北京雄特牧业有限公司协办的第二届中美肉牛产业发展对接会在内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗隆重召开。中国畜牧业协会会长李希荣、美国肉类出口协会亚太区高级副总裁何嘉德、呼伦贝尔市人民政府副市长任宇江、农业农村部全国畜牧总站奶业与饲料管理处处长刘海良、中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠、美国肉类出口协会对外关系经理 徐敏、阿荣旗旗委书记栾天猛、史密斯畜牛有限公司经理瓦伊·贝瑞、中国社会科学院农村发展研究院研究员刘玉满、呼伦贝尔肉业集团董事长邵堃、北京雄特牧业有限公司董事长杨康云、江苏波杜农牧股份有限公司董事长尤佩华等有关领导和专家出席了本次会议，来自全国各地的牛业行业专家、学者、企业家、业内知名人士及相关行业的企业家、有关部门领导与相关行业组织负责人，以及来自美国的代表共200余人参加了会议。 开幕式由中国畜牧业协会副秘书长刘强德主持。中国畜牧业协会会长李希荣为大会致开幕词，他指出，我国养牛历史悠久，但肉牛业作为产业起步比较晚，进步快，近几年来取得不错的成绩，牛肉产量连续多年保持世界第三位水平。当前，我国正处于深入推进农业供给侧结构性改革的关键时期，国内牛肉消费稳步增长，市场潜力巨大。而我国肉牛产业起步较晚，繁育和生产体系与牛业发达国家之间存有明显差距，生产效率与产品品质难以满足日益扩大的国民消费需求，也不利于在愈发激烈的市场竞争中占据主动。对于肉牛产业发展，李会长提出了几个观点，一、中国畜牧业协会将搭建平台，动员大型企业共同出资，组建食品加工厂，形成线下产品店。在合适的时机，协会推广地方特色化牛肉产品，推动小而精、独特的养殖企业的发展，最终促进产品优质优价的良性发展。二、肉牛产业发展迅速，但是面对的冲击有以下几点，1.进口牛肉的冲击，在某个时间节点上，对我国肉牛产业冲击，如何与国外产品互补是值得我们关注的地方；2.走私牛肉对我国肉牛产业的冲击力较大，需要引起国内企业的关注，协会将联合各企业共同呼吁相关部门，打击走私牛肉；3.私屠滥宰对肉牛行业造成的伤害也比较大；三、科技支撑力度不大，需要不断提高，加强国际交流合作，学习国外先进技术经验，快速提升现代化生产管理水平已成为我国肉牛产业健康持续发展的迫切需求。四、如何打造肉牛品牌是肉牛产业发展的重点之一，他建议相关企业可借助中国畜牧业协会的平台，扩大品牌影响力，如在每年5月18年举行的中国畜牧业博览会期间，推出品牌牛肉推广活动。五、肉牛产业在扶贫工作中是主导产业之一，带动农牧民增收也是企业的社会担当和企业责任。肉牛市场空间巨大，前景广阔，需要我们自身不懈的努力，同时也需要我们和国外加强交流。美国肉牛产业发达，规模化、标准化、科技化及产业化程度高，牛肉年产量和人均占有量均位于世界前列。中美双方在肉牛产业上有很多可以交流合作的空间领域，学习和借鉴国外的技术和经验，促进我国肉牛产业的发展。大家可以针对中美牛肉贸易提出相应的观点，通过美国肉类出口协会向美国政府反馈意见和建议。两国加强合作和交流才能实现共赢。 呼伦贝尔市政府副市长任宇江指出，近年来，呼伦贝尔市不断深化农牧业供给侧结构性改革，积极优化畜牧业结构，以“稳羊增牛”为主线，加快肉牛产业发展。先后制定出台了《推进草原畜牧业转型升级三年规划》和《加快推进农区畜牧业发展的意见》，连续三年每年拿出5000万元用于推动畜牧业健康发展，2017年，全市牧业年度牲畜存栏达2162万头只，占全区17.2%；肉产量达29.48万吨，全区排名第2位，其中牛肉产量10.48万吨，占肉类总产量的35.5%。同时，呼伦贝尔市自主培育的三河牛，是中国第一个乳肉兼用型新品种，是我市重点推广的优良品种，目前我市三河牛扩繁场已建成6个，三河牛存栏达10万头只。任宇江表示，第二届中美肉牛产业发展研讨会在呼伦贝尔举行，体现了国家、自治区对呼伦贝尔市的信任和支持，对呼伦贝尔肉牛产业发展的高度重视，我们将以此次会议为契机，认真研究借鉴各位专家和业内人士的研究成果，发挥长处，补齐短板，借力把呼伦贝尔肉牛产业推向新台阶。 栾天猛指出，第二届中美肉牛产业发展对接会在阿荣旗举行，这是阿荣旗经济社会发展中的一件大喜事，对加快阿荣旗农业产业结构调整、优化产业布局具有里程碑式的意义。近年来，在农业部的大力支持和自治区、呼伦贝尔市的正确领导下，我旗紧紧围绕“建设全域绿色有机农畜林产品生产加工输出基地”的目标，大力实施“稳羊增牛”战略，积极推进肉牛产业发展。目前，我旗有标准化肉牛养殖小区200个，养殖专业合作社812个，规模化养殖水平达到60%。培育了呼伦贝尔肉业集团等国家级产业化龙头企业，“中荣”商标被认定为中国驰名商标。建立了旗、乡、村三级产品质量检测体系，疫病强制免疫实现全覆盖。阿荣旗将大力实施“乡村振兴”战略，以农业供给侧结构性改革为主线，以建设现代畜牧产业体系和提高畜产品产量、质量、效益为重点，以促进农民持续增收为核心，依托全国农产品质量安全示范县，抓好5个万头肉牛养殖扶贫农牧场建设，全力将呼伦贝尔肉业集团打造成为百亿元全国肉业领军企业，将阿荣旗打造成为呼伦贝尔市肉业基地核心。 中国畜牧业协会李希荣会长致开幕辞 美国肉类出口协会亚太区高级副总裁何嘉德致开幕辞 呼伦贝尔肉业集团董事长邵堃致欢迎辞 阿荣旗旗委书记栾天猛致辞 呼伦贝尔市副市长任宇江讲话 许尚忠会长宣布大会开幕 开幕式嘉宾 为期2天的会议，以“现代肉牛产业与草原畜牧业发展”为主题，着重围绕中美肉牛产业概况、肉牛遗传和育种、饲料营养分析、牛肉品质分级、追溯体系等内容展开交流与探讨，中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠、中国社科院农村与经济发展研究所研究员刘玉满、草业分会会长、国家草产业科技创新联盟理事长卢欣石，美国肉类出口协会亚太区高级副总裁何嘉德、美国史密斯畜牛有限公司经理瓦伊·贝瑞等分别就《中国黄牛品种保护、选育和开发利用》、《夯实产业化基础，迎接未来挑战》、《呼伦贝尔草业发展》、《美国牛肉产业概况》、《美国肉牛饲料及其营养、牛遗传和育种》发表了精彩演讲，受到与会者一致好评。 许尚忠会长作报告 何嘉德总裁作报告 美国史密斯畜牛有限公司经理瓦伊·贝瑞作报告 堪萨斯州立大学动物科学与工业系博士赵德轩作报告 刘玉满研究员作报告 熊本海研究员作报告 孟庆翔教授作报告 孙宝忠教授作报告 卢欣石教授作报告 刘继军教授作报告 会议期间，协会组织与会代表观摩了呼伦贝尔肉业集团母牛繁育场、育肥场、屠宰场、加工场。 会场展位 会场展位 本次会议特邀请中国肉牛行业主管部门领导，以及中美两国肉牛产业知名专家、教授和企业代表分享智慧与经验，并为呼伦贝尔草原畜牧业发展提供献言献策，促进呼伦贝尔草原畜牧业发展，提升中国肉牛产业发展水平。
