2018年养羊将进入黄金期 2018-01-27 2017年是养羊业喜获丰收的一年。羊的市场行情在去年下半年止跌回升的基础上，进入今年继续攀升，到6月底，基本达到了盈利线以上。养羊从业者凭借强烈的事业心、社会责任感和雄厚的经济实力，经历了持续3年多亏损到保本直至盈利的过程，终于走出了持续亏损阴影，迎来了盈利的曙光。 一、当前活羊及其产品行情及2018年走势 经市场调查与相关经纪人咨询，并与从业者、加工企业负责人座谈和查阅资料，12月份活羊及产品的市场行情如下。 活羊：绵羊公羔和母羔在15千克以下的均为34~36元／千克左右，同比增长40%左右；育肥羊40千克左右在24元／千克左右，同比增长大约50%；成年绵羊在20元／千克左右，同比增长35%左右；山羊10千克以上的在30元／千克左右。农业厅对全省30 个畜禽产品和饲料价格定点监测县数据统计，12月肉羊平均价格为元23/千克，同比上涨43.75%。 羊肉：胴体羊肉43元/千克左右，农贸市场羊肉（剔骨）56元／千克左右。据农业厅对全省30 个畜禽产品和饲料价格定点监测县数据统计，12月羊肉平均价格为57元/千克，同比上涨14%；农业部监测数据显示今年第50周全国羊肉价格为59.83元/千克，同比增长8.8%。 附产品：羊绒在340元／千克，同比增长20%，羊毛12~16元／千克间，同比增长30%~40%，羊皮70元／张以上，增长近50%。 总体讲，与去年同期相比，活羊及产品价格不同程度上扬，养羊进入高利润区，当前每育肥1只羊盈利300元左右，每养1只繁殖母羊盈利在1000元左右。 经综合分析，2018年及今后羊价总体继续保持在2017年市场行情水平，起伏不大，或略有提升，养羊业进入黄金期。 二、原因分析： 按市场经济规律分析，羊价上涨，是近一个阶段羊的供求关系发生变化引发，即供给数量小于消费数量的结果，具体原因分析如下。 1、羊的养殖量减少 从2014年初羊价开始大跌，持续长达3年多的时间，令养羊户持续亏损，大部分养羊户看不到盈利的希望，逐步退出养羊业，另辟新径，出现空栏；另有少部分养羊户选择了坚守，及时调整结构，增加科技含量，但缩小了养殖规模。养羊从业者的退出和压缩规模，导致养羊数量下降。据行业统计，我省第三季度羊存栏1947.7万只，同比下降2.95%，出栏1948万只，同比增长近0.8%，羊的饲养量呈下降趋势，市场供应量减少。同时，养羊业进入盈利阶段后，一是现有羊场将扩大养殖规模，多留后备母羊。二是新上马者将引进繁殖母羊，这二者将本应进入屠宰环节的部分母羊转入扩大再生产。尽管羊的出栏增加，但减少了进入肉品市场羊的数量，羊价必然提升。 2、环保风暴影响大 一是随着环保门槛提高、禁养区划定，出现了养羊场退出多、进入难，禁养多、转移难的局面。一些地方老的羊场不让养，新的养殖场不让建，养殖场减少，养羊数量也减少。二是现存的羊场，对环保的要求高，在粪污处理上投资大，降低了利润，影响了养羊积极性。三是禁牧的实施，饲养方式由放牧变为舍饲，养殖成本的增加，养羊利润空间的减小，养羊者量草留羊，养殖量下降。总之，环保的持续影响，养殖成本的增加，利润空间的缩小，令从业人员积极性下降，或退出养羊业，或降低养殖量，导致向市场提供的羊减少，价格上涨。随着我国生态文明建设的进一步发展，对养羊的环保要求条件将会更高，对养羊业产生长期影响。 3、政策扶持力度小 一是养羊业富民不富县，环保和防疫责任重，地方政府发展养羊业的积极性下降。二是国家取消了对养羊业的良种补贴、标准化示范场等扶持政策。三是由于近年来养羊业不景气，许多原定的由养羊产业扶贫政策搁浅或没有落实。国家扶持力度减小，也是造成羊的养殖量上不去的原因之一。 4、进口羊肉冲击减小 进入2010年后，羊肉价格以每年10元／千克的速度上升，为保证市场羊肉的有效供给，国家加大了进口力度，同时，进口羊肉以其价格优势，出现逐年增加的趋势，仅2014年我国羊肉进口量为28.29万吨，同比增长9.3%。但是，经调查发现，进口羊肉的问题逐步暴露，一是进口羊肉的质量不高，多是淘汰的老弱残羊的肉或是陈肉，不适合国内消费者的口味，消费量减少。二是我国羊肉进口国家新西兰和澳大利亚即是羊肉生产大国，也是消费大国，没有过多的羊肉对我国出口，其出口到我国的羊肉量占我国产量的份额小，如进口量最多的2014年全年进口量仅占我国产量的6.6%。同时，如改为进口优质羊肉，也不具备价格优势，对我国的羊肉生产不会产生太大的竞争力。总之，羊肉进口减少，羊价仍会在高价位运行。 5、羊肉消费量逐年增大 一是羊肉是部分少数民族的必不可少的肉食品。同时，羊肉高蛋白、低脂肪、营养保健、绿色安全被消费者青睐，消费季节在延长，消费区域在扩大，消费量在增加。二是受羊的生产周期、生产能力的影响，不可能在短期内有大量的羊肉供给市场。因此，随着人民日益增长美好生活的需要，羊肉的消费将逐年增加，其价格会继续保持高价位。 三、今后养羊业应注意的问题 当前羊产业利润大，市场看好，必然引发“再度养羊热”，羊业再次将成为全社会投资的热点，为避免投资的盲目性，减少不必要的损失，维护市场秩序，今后羊业生产应该注意以下问题。 1、慎重上马 羊产业是农业产业的重要组成部分之一，受市场、技术、品种和政策的影响极大。进入该行业，应认真分析影响该产业的诸多因素，广泛征求意见，反复研究，科学定位，再决定上马。决不能在市场看好时一哄而上、市场萧条时一齐下马，造成不应有的损失。而应将养羊业当作事业来抓，持之以恒，分析掌握市场变化规律，及时调整结构，提档升级，增加各环节的科技含量，保持在莫测变化的市场竞争中处于不败之地。 2、完善条件 养羊业属于实体经济之一，必须有足够的场地和人、财、物。一是要有与养殖规模相配套的场地，场址选择符合《畜牧法》相关规定，用地合法，布局科学，流程合理，并有环评手续。二是要有与养殖品种及各生产阶段相适应的养殖设施与设备，尽量一次性投资建设自动化水平较高的设备，减少日常饲养过程中的用人量和劳动力持续投入，降低养殖成本。三是备好饲料和水源等，在调入羊前，要精心准备，接通水源，保证随时饮水的需要；贮备饲料，根据饲料来源，贮存一定时期的饲料，并严格注重饲料质量，不得发霉；同时，购置部分常用药品，保障及时投入使用。四是备足流动资金，保证生产过程中的随时需要。五是要保证与生产相协调的技术人员、饲养工和管理人员，保障技术力量和生产管理水平，促进养殖水平的不断提高。 3、适度规模 羊的个体利润低，要想在养羊中取得效益，必须规模养殖，但规模的过大和过小都会影响正常效益的发挥，必须达到适度规模养殖，才能体现规模效益，实现利润最大化，因此，确定养殖规模至关重要。实践证明，羊的养殖规模要与场地面积、资源禀赋、技术力量、经济实力、管理水平、无害化处理能力等因素相协调，养殖效益与这些因素是正相关联关系，其中任何一个因素的缺失或薄弱，都会影响整体效益的发挥。所以，从业者要尊重自然规律，因地制宜，综合考虑，适度规模。决不能不顾一切一昧追求养殖规模在某区域“当老大”，更不能缩手缩脚浪费资源，丧失良机，使规模养殖效益不能体现。 4、科技优先 党的十九大明确提出，创新是引领发展的第一动力。为此，我们要在羊业发展中积极创新，加大科技推广普及力度。在羊的品种选育、杂交改良、饲料开发、营养调控、疫病防控、产品开发、市场营销等方面下功夫，通过科技创新，推动养羊业向优生、多产、少死、快长、低耗、清洁迈进，提高产业的生产效率和市场综合竞争力。 5、产业化经营 产业化经营是羊业发展的必然趋势。为此，一是主动与政策结合，当前要与正在实施的产业扶贫、粮改饲相结合，利用国家政策推动产业的发展。二是养殖企业间开展联合，养殖企业要通过建立合作社等组织联合起来，抱团取暖，取得话语权，主动参与市场竞争。三是与加工企业合作，主动与加工企业合作，实行定单生产，保障养殖效益。四是与科研教学部门深度融合，与科研、教学部门互补短板，充分利用这些部门的科研成果，引领养羊业的发展。五是与电商配合，利用品牌建设和互联网+，做到羊产品销得出、价格高，走得远。 以2014年初的羊价为拐点，羊市场经历了持续3年多的低迷。一方面，羊产品价格持续下跌，养羊业受到了重创。另一广大面，羊产业经过重新洗牌，结构调整，提档升级，迎来了良好的发展机遇期。所以，从业者要理性认识当前羊产业的形势，增强科技意识、市场风险意识和疫病防范意识，抢抓机遇，采取措施，主动出击，推动养羊业供给侧结构改革，提高羊业生产效率，增加羊产品的市场竞争力，为乡村振兴和满足人民日益增长美好生活对羊产品的需要做出更大的贡献。

揭秘我国某省最经典买牛骗局，想要养牛朋友要百倍注意 2018-01-26 网上铺天盖地卖牛羊的信息，80%以上是某省的的，主要是嘉祥、荷泽、梁山运城的，而骗子主要就集中于这些地方。 他们的主要手法是：在网上宣传，价格低，全国最大或者省最大养殖基地，或是畜牧局育肥基地。然而实际上，都只有一个空网站，可能一头牛也没养，只是个经纪人，还不是正经的经纪人，不让你接触真正的养牛户。等到了那里被他们接到，可能要你先交点钱表示诚意，不交就找人把你打一顿。到了当地再问价格就高了，他们会说网上价格是前两年的价格，是为了吸引人们注意的。所以不要相信低价，天上不会掉馅饼的。 利用外地赶来的客户（其实基本上是他们的猎物），对当地地形不了解，外加交通不便等因素实施变相的软禁！表面上笑脸相迎，车接车送，安排食宿，专人陪护，寸步不离，热情周到，似乎客户真正变成了上帝！但客户最终要面对的一个事实就是：看不到任何养殖或者繁殖基地，仅有的三家交易市场的牛价格却都天价，根本不是这些人电话里所说的那样！这种情况下客户有两种选择： 一、撤离！一旦表示出撤的意思，客户的上帝也就算当到了头！因为笑脸早已经不见了，换回了原本那张丑恶的嘴脸！恶语相加、威胁、恐吓招数应有尽有，老实点的客户被逼无奈，明知是强买强卖也只能屈服，被迫买高价牛羊！稍难对付的客户虽然能全身而退，也免不了给你们交一定数额的接待费破财免灾。当然也有极少数客户让你们的阴谋不能得逞，他们一眼就看破了你们的把戏，但不揭露，而是声明先参观考察，日后再来买牛,让贪婪的你们对他们日后的到来还抱有希望，因而无法翻脸！ 二、客户的另一个选择就是接受价高的现实，买！让我来解释一下另一套把戏：笑里藏刀！既然客户选择了买牛，笑脸还要继续保持下去。你们会尽心尽力地帮客户选牛、砍价。这圈牛谈不来谈那圈，这个市场谈不成换另一个市场，热情耐心，无可挑剔，老板长老板短地叫着，简直让人感觉一两天的交往便成了多年的老朋友一样忠实可信！可怜的客户也不想想，素昧平生，不图三分利，会有这么好的事吗？ 可是转来转去，所有的市场都跑遍了，所有卖牛的农户都象商量好了一样，把价格叫得比正常价高出很多，客户当然不明白，不管买成谁家的牛，都要从那家农户卖牛款里提出辛苦费若干！每头牛抽取３００－１０００元，甚至更多！具体数额要视客户对牛品质的了解程度以及客户买走牛的多少，大小而定，在问价时你们就已经用手势或者行话事先通知了农户，只有买牛的你被蒙在谷里，还拿他们当好人呢！其实他们才是真正的牛贩子，专门从全国各地往山东这边拉牛来卖，因为本地根本就没有牛！ 更可恨的是，花了高价买回来的这些牛，很可能是病牛，可能是为了给牛注水，而用高压水枪往牛肚子里打，水太多会打进肺里，使牛肺部溃烂，回来后就会病死，让人血本无归！

十个农业项目八个失败，这些失败经验不得不重视 2018-01-22 对于农业投资者来说，“活下来的项目总是相似的，死掉的项目各有各的死法”。相比较那些成功的经验，创业者失败的教训更值得关注。 农业项目怎么研究，可以总结为“三个一定”，即农业项目有条件一定实地调研，农业企业家有机会一定现场交流，农业干部有想法一定当面请教。 成功未必可以复制，但失败却往往在重复。农业项目的死法有千千万万，但有共性的问题往往集中在几种上，为了更好的帮助大家，义田农学院研究员小马哥将其中典型的有普遍意义的教训总结下来，主要有如下十种： 1.无知无畏 很多人搞农业，凭着一种所谓的情怀，或者是对传闻中暴利诱惑的一种冲动，没做什么功课，就贸然决然的冲了进来。 由于对农业真的不懂，等到真正开始做的时候，才发现生产、管理、营销等等都有太多难题，等到资金链断裂，只好草草收场。 2.不以规矩 农业看似简单，可各种各样的规矩却一样不少。 春夏秋冬，有老天爷的规矩； 飞禽走兽，有大自然的规矩； 人情世故，有民间习俗的规矩； 红头文件，有政府部门的规矩； 土、肥、水、种、密、保、管、工，八字宪法，那是耕种技术的规矩； 至于粮经饲统筹、种养加一体、农牧渔结合、一二三产业融合发展，那些则是来自市场经济的规矩。 选择了农业，就得懂这些规矩，敬畏这些规矩，哪一条规矩都不能小瞧，更不能不受管束，否则到头来吃亏的一定是自己。 3.缺少人脉 选择农业项目创业的人一定要知道，这个行业需要很多资源，包括人际资源。如果在这个领域完全没有基础，下无所根，上无所蒂，实施起来，难度一定不会小的。 比如说，当项目与所在地农民发生利益冲突时，如果没有有影响力的人帮你协调，或者是有关部门不能够强力介入的时候，即使法律向着你，最终你也未必能全身而退。 此外，农业项目还往往需要政府的资助和产业链条上其他企业的配合，如果完全没有这些资源，做项目更是难上加难。 4.无边无涯 农业的范围太大，任何一个项目，做进去之后就会发现可关联的领域太多了。 有些项目，一开始很单纯，后来却衍生出了一大堆的东西，再到后来，面对一个大摊子，发现精力完全不够，最开始的那个项目则已经被弄得根本不成样子。 很多人，原来只是做产业链中的一个环节或是某一个单品，等到启动后，看到了其他人赚钱的方法后，便慢慢想“三控”起来：上游控种子（研发和育苗），下游控市场（渠道和品牌），中间控生产（标准和追溯）。 理论上讲，这些是有可能做到的，但是，要看你到了哪个程度。必须一步一步来，任何时候，都要给自己的项目设定一个边界，在这个阶段还没有跨越的时候，不要轻易越界。更有甚者，有些项目还没开始，不相关多元化的构想就已经成型，这样做，实践中能够成功的一定是非常罕见。 5.守旧无创新 农业技术和农业的商业模式却是处在不断的迭代之中，在这种情况下，如果还是固守过去的一套，结果就会很糟糕。 古语云“顺天者易逆天者劳”，作农业必须认清农业的发展形势，必须对未来的发展趋势要有独到的认识，在此基础之上，搞清楚自己应该在哪些方面传承，在哪些方面创新，才是正确的做法。 6.顾此失彼 做任何事情，都要善于抓重点，做农业项目当然不例外。项目一启动，创业者们就会发现千头万绪，如果分不清楚轻重缓急，只知道一把抓，但是抓不住重点，就会导致顾此失彼，甚至导致整个项目的最后失败。 比如说，你做一个农资项目，要做的事情实在是太多了，订货拉货，配货装货，送货卸货，每一个环节都需要安排妥帖，还要与各种各样的农民打交道，还要不断选择产品，不断学习农技知识，不断想方设法提高服务水平...... 如果不进行项目的事务梳理，找到关键环节和重点工作亲自抓，而只是一味的应付这些林林总总的事务性工作，不仅会把自己累得团团转，还有可能导致项目出问题，轻则利益受损，重则一败涂地。 7.无计划打乱仗 以传统的种植项目为例，大的方面，可以分成产前、产中、产后三大环节，每一个环节，我们又需要做大量的工作。 产前，我们需要进行土地的准备以及良种、化肥、农药、饲料等农用物资的采购工作；产中，我们需要关注病虫害防治、水肥、田间管理等一系列事情；产后，仓储、加工、销售、物流又是环环相扣。 事前如果我们没有周密的计划，没有把这些流程安排周到，就会出现打乱仗的情况。环节一个都不能少，而且顺序也不能弄错，更不能随意调整。 如果到了播种的季节地还没整好，到了施肥的时候发现肥料也没到位，产品收起来了又发现销路没落实，这样做农业项目，赔钱了当然不能怪别人。 8.没有人才 任何项目要想真正取得成功，一定离不开团队的支持。农业项目在吸引人才加盟方面，自身存在明显的不足，把非常优秀的人才吸引到团队里，客观上还是有一定难度的。 所以，很多项目由于人才缺乏而做得不太成功。在我看到的农业企业里，大多数团队的整体质量还是有很大提升空间的。 在这种情况下，如果还不能解决好内部的团结问题，不能有效的管控矛盾分歧，核心团队可能会出现动荡，对项目的负面影响不言而喻。