华东地区牛羊牲畜交易市场 2017-11-26 莱州柴棚牛市主要交易品种：牛场地大小：30亩交易日：天天交易，每逢农历三八赶大集地址： 山东省莱州市郭家店镇柴棚村江南牛市主要交易品种：锦江牛（黄牛）、改良牛场地大小：不详交易日：每逢农历三、六、九早上三点开市地址：江西省高安市高安市黄沙岗镇湖田大队岗头村泰和三都牛市主要交易品种：以西门塔尔杂交牛，土杂牛等肉牛为主，水牛和土黄牛也有场地大小：不详交易日：农历逢双开集（开市时间凌晨2点，天亮散场）地址：江西省吉安市泰和县螺溪镇大阿耕肉牛交易市场主要交易品种：黄牛、水牛、杂交牛场地大小：15亩交易日：逢农历三、六、九圩日开市地址：江西省赣州市信丰县大阿镇,信丰县271县道附近尹大广牲畜交易市场主要交易品种：黄牛、西门塔尔、夏洛莱、杂交牛、奶牛场地大小：70亩交易日：不详地址：安徽省怀远县榴城镇苏集村金华牲畜交易市场（到此一游）主要交易品种：黄牛、西门塔尔、水牛场地大小：不详交易日：每月固定9次，逢农历1、4、7开市）地址：浙江省金华市婺城区白龙桥镇东周村的金华牲畜交易市场沛县牲畜交易市场主要交易品种：羊、牛、马、驴、骡场地大小：不详交易日：每天下午1点交易地址：江苏省沛县栖山镇胡楼工业园山左口乡绿源牲畜交易市场主要交易品种：牛、羊、马、驴、猪场地大小：80亩交易日：不详地址：江苏省连云港市东海县山左口乡

羊市的分析与预测，羊价回暖，养羊户应如何应对？ 2017-11-26 近期羊价难涨，东北地区已经迎来降雪天气，北方地区今日已开始降温，会带来一定影响，暂时不利于羊价上涨。随着需求的缓慢增加，目前各地养殖户开始惜售，市场出栏体重有所增加。 当然，对于养殖户而言也不要太自信了。很多养殖户因以上市场的表现而提高了对后市预期，压栏等价的情绪高涨。毕竟现在需求旺季还未开启，真正的情况如何我们还不能有一个清晰的认识，所以对于压栏者或者是二次育肥者一定要悠着点儿劲儿，凡事不要过度，因为这种做法很可能为春节前后埋下跌风险，需求旺季的利好也可能因此大打折扣，所以说育肥羊如果能出，就现在出。 最近一段时间，活羊供应量明显跟不上需求量，其价格一路疯狂上涨反倒让养羊户有些不知所措，是趁机将羊卖掉还是压栏抬价？未来又该何去何从？ 今年羊价上涨的原因 近一段时间以来，各微信平台多次出现类似“羊价疯涨”的字眼，但是，其实羊价虽涨，但离疯涨还差得远呢。那么今年羊价上涨的原因是什么？且听小编的分析： 自2014年小反刍兽疫爆发开始，全国羊价便长时间处于低迷状态，十有七八的养羊户均难以赚到钱，因此随着时间的推移越来越多的养羊户难以为继选择退出。再加上封山禁牧、环保禁养等一系列不利因素，进而导致活羊存栏量锐减，直至供不应求的局面。 今年进入8月份开始羊价上涨基本上已成定局，只是由于当时羊肉消费量较少，涨价并不算太明显。直至立冬过后，随着气温不断下降羊肉消费量快速增加，羊价进入上涨的通道。不过当前养羊户无羊可卖、羊贩子无羊可收、屠宰场无羊可宰的情况下，羊价上涨却又显得报复性十足。 面对羊价上涨，养羊人该咋办？ 面对羊价上涨的形势，有些养羊人显得果断，养到差不多就果断出售，而有些养羊人还显得有些犹豫，想再养养，说不定还会涨，那么，到底养羊户应如何应对？ 当前手中还有羊的养羊户，无不在考虑一个问题，是趁机将羊卖掉还是压栏抬价？以现在的羊价行情来看，卖掉怕羊价继续上涨而后悔，压栏抬价又怕以后卖不上现在的价格。下面小编仅以个人观点说一下这个问题： 当前育肥绵羊已达12~13元/斤左右，育肥山羊已达13~15元/斤左右，就连淘汰母羊都已达10元/斤以上，由此可以推算羊肉价格将会达到35~40元/斤以上，这个价格可以说已经超过2013年“羊贵妃”的水平，这个价格也基本上已经达到消费者所能承受的极限。因此，虽然当前羊价上涨势头非常猛，但后期上涨空间却不会太大了。 养羊户可以稍稍延长十天半个月出栏，这种情况下羊贩子或屠宰场势必会适度压低自身利润以此来换取羊源，不过想要靠此将羊抬到让羊贩子都头痛的价格显然是不可能的。养羊户千万不要被当前羊价冲昏了头脑，切忌一句话“只有到手的钱才是自己的钱”，过度压栏抬价显然是不太理智的行为，很可能适得其反。 未来养羊人该何去何从？ 此时，肯定有不少人准备扩大规模大干一场，同样有人想要趁机清栏就此退出，未来到底该何去何从呢？ 养羊并非一个暴利行业，就算以现在的羊价来看，养羊户也仅仅赚个辛苦钱罢了。对于个体养羊户而言应避免一口吃个胖子，规模大并不代表效益一定高，养的多绝对不如养的精，最好根据自己的技术、资金、草料等条件选择适度规模，争取将风险降到最低与效益最大化；对于真想要退出的养羊户，大可趁此机会将大小羊一起卖掉，以现在的羊价收回投资问题应该不大，相信换个行业之后能拿出养羊时的努力成功定然不是问题！每家企业价格具体以下为参 今天又有羊友问：今年羊价回落吗？我给你说一下，不要关注羊价，今年羊价不会落，落不下来，未来的两三年应该羊价都是刚刚的！ 年底养羊预测 预测到年底，活羊及羊产品价格将持续攀升。预期活羊及产品价格为： 活羊20千克的左右绵公羔羊26~28元／千克、绵母羔元20~22／千克；成年绵母羊在18~20元／千克间；羊肉在55元／千克以上；羊绒、羊毛、羊皮等产品价格将会不同程度提升。 原因分析 市场拉动促进价格回升。养羊业进入盈利阶段后，必将调动养羊从业人员的积极性。一是经过市场调节保留下的从业人员将扩大养殖规模，多留后备母羊，二是新上马者将引进繁殖母羊。这二者将本应进入屠宰环节的部分母羊转入扩大再生产，减少了进入肉品市场羊的数量。三是尽管羊是一年四季均衡产羔，但春季产羔多。而因羊的市场低迷，饲养量下降，今年羊的产羔会大量减少，但这只有在今年当年羔出 栏时才会显现，羔羊上市量会少。总之，今年羊的上市量减少，供需矛盾增加，在市场的拉动下，活羊及产品价格上升。 进口羊肉现出的问题将会减少进口量。从2010年，由于我国羊肉价格以每千克单价10元的速度上升，促进了羊肉以价格优势的大量进口。但近年来发现，进口羊肉质量低劣、保存期长、适口性差的劣性等充分暴露，将影响这类羊肉的大量进口。如果进口优质羊肉，价格优势不再具备，并且不能达到消费者对鲜冷肉标准的要求，进口量必将减少。此外，进口羊肉量只占我国羊肉产量的6%左右，国家也加大了对走私羊肉的打击力度，今后，进口羊肉不会对我国羊肉生产造成太大的威胁。 羊肉的刚性需求仍在增加。羊肉相对安全、绿色、保健作用被消费者普遍认识，消费将逐步增加。随着羊肉烹调技术的改进，消费观念在改变，消费已受地域、季节的影响减少，表现消费地域在扩大，消费季节在延长，消费量呈现不断增长的态势。 羊肉价格不断攀升，养羊业将进入平稳发展时代。此阶段，由于羊肉刚性需要增加，而肉羊的发展受近年来市场低迷影响，从业人员积极性不高，同时，羊的繁殖速度相对慢，养殖量不可能大幅度提升；此外，羊胴体小，单只羊提供的肉量小；再加上进口羊肉占国内产量的比重小等综合分析，羊肉供给不可能在短期内大幅度提升，发展养羊业时机佳，机会到。 今后养羊注意啥？ 今后养羊注意的问题： 思路问题 肉羊是农业产业，它的发展受市场影响极大，价格波动大，这就要求从业人员，观察市场变化情况，分析市场波动规律，不可能永远盈利，更不可能长期亏损。根据市场变化调整结构和规模，因势利导发展肉羊产业，在市场行情好时提高利润，在市场行情差时减少亏损。 规模问题 根据现有的资源条件决定养殖规模，按场地面积、资金量、组织管理能力、技术水平、粪污处理能力等综合考虑，因地制宜，不能盲目追求养殖量的“最大化”，否则，会事倍功半，不会收到理想的效果。 品种问题 作为肉用羊场，要利用当地的小尾寒羊、湖羊为母本，利用引进的杜泊、无角陶塞特、萨伏克等肉用种公羊为父本，走杂交改良的路子，生产优质肉用杂交羊。 技术问题 加大养殖环节的科技含量，一是制定免疫程序，加强消毒灭源工作，保证不发生疫病。二是开发饲料资源，保证各阶段营养需要，降低养殖成本。三是利用人工授精技术，提高优秀种羊的利用率，保证杂交改良效果。四是实行分阶段饲养，保证采集均匀，不浪费。五是加大机械化智能水平，降低人工成本，增加经济效益。 产业化问题 一是建立养羊合作社，抱团取暖，参与市场竞争。二是上马加工企业或与加工企业联营，增加产品附加值。三是建立优势品牌，实现供给侧改革，保证产品质量，提高销售价格。四是采取互联网+的网络销售模式，促进产品的流通。

西北地区牛羊牲畜交易市场 2017-11-25 阿勒泰市二牧场活畜交易市场主要交易品种：牛、羊场地大小：380亩交易日：每天开放地址：新疆阿勒泰市二牧场国道216线西侧（距国道80米），距北屯市7公里，阿勒泰市53公里喀什市活畜交易市场主要交易品种：牛、羊、骆驼、驴场地大小：不详交易日：每周六周日地址：新疆喀什市（牲畜“大巴扎”【即活畜交易市场】离喀什市大概有十几公里）玛纳斯县旱卡子滩乡活畜交易市场主要交易品种：牛、羊、马场地大小：不详交易日：每周三地址：新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯县旱卡子滩乡新疆生产建设兵团八十九团活畜交易市场主要交易品种：牛、羊场地大小：不详交易日：每周二地址：新疆博尔塔拉蒙古自治州博乐市新疆生产建设兵团八十九团皇宫活畜交易市场主要交易品种：驴、马、羊场地大小：不详交易日：每周三地址：新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁县该市场紧邻218国道库尔勒市活畜交易市场主要交易品种：羊场地大小：不详交易日：每周四、周六地址：新疆库尔勒英下乡牧业队、阿瓦提乡小兰干村、沙依东园艺场二分场交接处，从旧活畜交易市场往西约5公里，英下乡牧业队往西100米，目前25路等公交车可直接到达。吉木乃县裕博惠活畜交易市场主要交易品种：牛、羊场地大小：10亩交易日：每个星期三、星期六地址：新疆维吾尔自治区阿勒泰地区吉木乃县喀夏加尔镇活畜交易市场主要交易品种：牛、羊、马、驴场地大小：30亩交易日：不详地址：新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县喀夏加尔镇别跌村焉耆县活畜交易市场主要交易品种：牛、羊场地大小：不详交易日：每周三和周日地址：新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市焉耆回族自治县拜城县活畜交易市场主要交易品种：羊、马、驴场地大小：63亩交易日：不详地址：新疆维吾尔自治区阿克苏地区拜城县李家堡镇牲畜交易市场主要交易品种：驴、羊场地大小：不详交易日：每个月老历的二五八都是集地址：甘肃省定西市李家堡镇盐官骡马市场主要交易品种：骡马、驴、牛场地大小：40亩交易日：不详地址：甘肃省陇南市礼县盐官镇

华北地区牛羊牲畜交易市场 2017-11-24 天山活畜交易市场主要交易品种：牛、羊、马、驴场地大小：152亩交易日：每逢阳历3.6.9地址：阿旗天山活畜交易市场位于天山镇北7公里，省际通道与鲁宝线十字路口北侧成峰牲畜交易市场主要交易品种：牛、马、驴、羊场地大小：195亩交易日：每月逢1、4、7上午，2、5、8下午为集日地址：内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗舍伯吐镇北侧111线大榆树金星牲畜交易市场主要交易品种：羊、马驴、骡场地大小：120亩交易日：1、4、7集地址：内蒙古通辽市开鲁镇西15公里303国道北东风活羊交易市场主要交易品种：羊场地大小：不详交易日：不详地址：内蒙古通辽市开鲁县东风镇蒙东敖汉旗牲畜交易市场主要交易品种：牛、羊、马、驴场地大小：700亩交易日：不详地址：内蒙古赤峰市敖汉旗长胜镇莱德牲畜交易市场主要交易品种：牛、羊、马、驴场地大小：76.67亩交易日：逢每月每旬1、4、7日为交易日地址：内蒙古兴安盟科右中旗巴彦呼舒镇，111国道1085公里处余粮堡牲畜交易市场主要交易品种：牛场地大小：105亩交易日：2、5、8地址：内蒙古通辽市科尔沁区余粮堡镇鄂托克前旗三段地活畜交易市场主要交易品种：羊场地大小：30亩交易日：周六地址：内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗三段地翁牛特旗乌丹活畜交易市场主要交易品种：牛、羊场地大小：90亩交易日：不详地址：内蒙古赤峰市翁牛特旗乌丹镇东甸子村东100多米处吉蒙活畜交易市场主要交易品种：牛、羊、马、驴场地大小：100亩交易日：不详地址：内蒙古赤峰市巴林右旗甘旗卡牲畜交易市场主要交易品种：牛、羊、马、驴、骡场地大小：132亩交易日：每月逢3、6、9为牛驴马交易日，3、6、8、0为羊交易日地址：内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗甘旗卡镇库伦牲畜交易市场主要交易品种：肉牛、马、驴、骡场地大小：120亩交易日：每逢公历1、4、7为集日地址：内蒙古通辽市库伦旗新开发区东2公里305省道三家子收费站西2公里道南扎兰屯市牲畜交易市场主要交易品种：牛、羊场地大小：75亩交易日：不详地址：内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市蘑菇气镇万晟家畜买卖商场朝古台牲畜交易市场主要交易品种：羊场地大小：80亩交易日：每逢3、6、9号开市地址：内蒙古通辽市奈曼旗新镇朝古台村石头城子牲畜交易市场主要交易品种：牛、羊、马、驴场地大小：79.5交易日：每周五为大集地址：内蒙古自治区扎赉特旗石头城子牲畜交易市场鼎盛畜牧交易市场主要交易品种：牛、羊场地大小：135亩交易日：牛市月逢 3、6、9 为交易日，羊市月逢 2、5、8 为交易日地址：内蒙古通辽市科尔沁区大林镇鼎盛畜牧交易市场科尔沁金原牲畜交易市场主要交易品种：牛、羊场地大小：217.5亩交易日：市场集日为每月逢3.逢6.逢10.以牛羊交易为主地址：内蒙古自治区通辽市科左中旗白音塔拉农场境内，大广高速与303国道交汇处。距离大广高速公路巴彦塔拉口100米苏尼特右旗农牧业产业园主要交易品种：羊场地大小：不详交易日：不详地址：内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特右旗好鲁库活畜交易市场主要交易品种：羊、牛场地大小：223亩交易日：不详地址：内蒙古赤峰市克什克腾旗省际通道943公里正蓝旗活畜交易市场主要交易品种：牛、马、羊场地大小：30亩交易日：不详地址：内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗桑根达来镇锡林浩特哈那乌拉活畜交易市场主要交易品种：羊场地大小：3500平方米交易日：不详地址：内蒙古锡林浩特市往西乌旗方向307省道6公里路南

东北地区牛羊交易市场 2017-11-24 长春汉夏黄牛交易市场主要交易品种：本地黄牛、西门塔尔牛、杂交牛、奶牛场地大小：150亩交易日：每逢三、六、九日为肥牛交易日，每逢一、四、七为瘦牛交易日地址：吉林省榆树市五棵树镇榆陶公路北侧东丰县那丹伯牲畜交易市场主要交易品种：黄牛、西门塔尔、杂交牛场地大小：90亩交易日：每天（每逢农历三、六、九为大集日）地址：吉林省辽源市东丰县那丹伯镇营城子镇黄牛交易市场主要交易品种：黄牛、西门塔尔、杂交牛场地大小：33亩交易日：每天地址：吉林省四平市伊通满族自治县营城子镇黄牛交易市场玻璃山牲畜交易市场主要交易品种：牛羊马驴骡场地大小：240亩交易日：每月逢1、4、7、9为集日地址：吉林省双辽市玻璃山镇皓月黄牛交易市场主要交易品种：牛、马、驴、奶牛、羊场地大小：30亩交易日：每周二、五、日为肉牛交易大集，每周一、四为(奶)乳牛、羊只交易大集地址：吉林省长春市皓月黄牛交易市场敦化秋梨沟黄牛交易市场主要交易品种：黄牛、杂交牛、西门塔尔牛场地大小：90亩交易日：农历初二、初五、初八地址：吉林省延边州敦化市秋梨沟镇302国道与敦青公路的交汇处双龙黄牛交易市场主要交易品种：骡、马场地大小：33亩交易日：每逢周三集日地址：吉林省公主岭市双龙镇东北牲畜交易中心主要交易品种：牛、羊场地大小：90亩交易日：每月逢3、6、0为集日地址：吉林省白城市通榆县兴隆山镇小塘镇大牲畜交易市场主要交易品种：牛、马、驴场地大小：150亩交易日：农历初二、初七地址：辽宁省朝阳市建平县小塘镇大黑（绿源）牲畜交易市场主要交易品种：主要以夏洛莱牛，西门塔尔牛为主，驴，马场地大小：50亩交易日：农历2、5、8地址：辽宁省锦州市黑山县大兴乡亮中牛市主要交易品种：黄牛、西门塔尔、夏洛莱、改良牛场地大小：60亩交易日：每两天一个交易日地址：辽宁省铁岭市昌图县亮中桥镇辽北牲畜交易市场主要交易品种：马、牛、骡、驴、羊等,尤以黄牛、驴、马最为活跃场地大小：60亩交易日：阳历的2、5、8、0日地址：辽宁省沈阳市法库县叶茂台镇凌源市三十家子大牲畜交易市场主要交易品种：牛、驴场地大小：180亩交易日：逢2、7是大集，1、6是驴没有牛地址：辽宁省凌源市三十家子镇普兰店市星台镇牲口大集主要交易品种：牛、骡、马场地大小：不详交易日：每月逢1、5、8、开集。逢四号的是牛市，从早上一直开到中午，八号的是骡马大集地址：辽宁省大连市普兰店星台镇高桥牲畜交易市主要交易品种：驴、马（牛羊偏少）场地大小：不详交易日：每逢阴历的一、四、七。每周六是大集地址：辽宁省葫芦岛市高桥牲畜交易市场榆林镇牲畜交易市场主要交易品种：牛、羊、马、驴场地大小：60亩交易日：每周四个集、每周一、周三、周四、周六为交易日地址：黑龙江省哈尔滨市榆林镇景星牲畜交易市场主要交易品种：牛、马、驴场地大小：60亩交易日：每逢周一、周二集日地址：黑龙江省齐齐哈尔市龙江县景星镇西北街甘南县牲畜交易市场主要交易品种：牛马场地大小：不详交易日：每周二、三地址：黑龙江省齐齐哈尔市甘南县欢喜村隆成牲畜交易市场主要交易品种：绵羊场地大小：75亩交易日：不详地址：黑龙江省齐齐哈尔市依安县依龙镇永珍村东来园肉业活畜毛皮交易大市场主要交易品种：活羊交易场地大小：202亩交易日：不详地址：黑龙江省齐齐哈尔市木兰县昂昂溪区兴驰牲畜交易市场主要交易品种：牛、马、驴、骡场地大小：450亩交易日：不详地址：黑龙江省齐齐哈尔市昂昂溪区

为什么现在越来越多的人都不喜欢吃猪肉了？ 2017-11-24 为什么现在越来越多的人都不喜欢吃猪肉了？因为牛羊肉越来越受欢迎了。 每次闲聊起来，大家都说现在炒菜就只是丢一点肉进去，有点肉味就行了；包括我自己家，肉是几乎天天会买的，但每次就买个五六块钱，还可以炒两三个菜。吃完饭一看菜盘子里剩下的都是肉，没人爱吃。 依稀记得儿时，家里不富裕，每次吃饭，最期待的就是餐桌上能有一份香喷喷的辣椒炒肉了。作为陪伴我们湖南人长大的一道菜，这碗辣椒炒肉，是怎么吃都不会腻到的美味。但是近年来，不仅是我个人感觉到肉没以前那么好吃了，就连身边的亲朋好友都说现在吃肉就是吃点肉味，那肉还真是不好吃。 一样的做法、一样的人，做出来的肉吃起来却没那么香了。这是为什么呢？我想，这主要是有三个方面的原因： 首先，想吃就有得吃的时代，肉味便变得淡了 近十年来应该是物质最为充盈的时代，普通老百姓在十几二十年前还真是不能天天有肉吃。那个时候吃一次肉是很幸福的事情，所以吃起来会感觉肉特别好吃；但是现在不一样了，几乎天天可以吃肉，反倒慢慢地没有了感觉，对肉也就提不起兴趣来了。 第二、饲料猪肉的确不如土猪肉美味 以前我们吃的最多的是农家土猪肉，农村里出来的朋友们都还记得是怎么养的吧？小孩们每天放学后都要去打猪草，主妇们也会种一些猪爱吃的青菜，然后还有多余的菜叶、红薯藤、荞麦杆子等，地里有什么就打什么回来。洗干净、剁碎后，拌进已经煮熟了的米糠和碎米中，烫熟了再喂猪。 农家一般会养两头猪，一头卖给猪贩子，一头留给自己家过年吃。这样喂养的猪长得慢，每一头都至少要喂满300天左右；而如今现代化的养殖场3一4个月就出栏，与以前相比缩短了一倍时间，并且都是纯饲料喂养，其中一些黑心商家为了防止猪生病，还会大肆地喂抗生素。 第三、大多数人的健康意识越来越强了 随着社会的进步、经济的发展，人们的消费能力有了比较显著的提升，健康意识也比以往任何时候都要强。于是，越来越多的人开始追求健康的、天然的、合理的饮食生活。不再像以前物质匮乏的年代，只要解决了饥饱问题就万事大吉，哪还有什么闲情去关注吃到肚子里的食物是否安全、健康，是否会对身体造成什么不良的影响。 尤其是近几年来，很多有了一定经济能力的人纷纷将目光聚集在了纯天然食材上，而以农家土猪肉、土鸡、土鸭为代表的农村土货受到了前所未有的追捧和热爱，人们开始对土货趋之若鹜，想尽各种办法购买真正的农家土货。 第四，我们掌握信息的渠道越来越多了 在以前，各种信息都不透明、不对称，作为消费者的一端几乎完全不知道生产养殖的那一端是什么样的情况，唯一能看到的就是已经运到了菜市场的猪肉。至于它们是从哪里来的、怎么养的、吃什么长大的，这些都不得而知。因而，也就几乎不了解这些养殖场的猪肉对身体有一些什么不良影响甚至危害。 直到近几年来，人们突然发现生个病十天半月的不见好了，肿瘤人群越来越年轻化了，甚至癌症的罹患率也越来越高了……恐慌之后，人们开始追根溯源，由此撕开了供应端的神秘面纱。 随着各种曝光信息的出现，人们发现，原来养殖场的鸡、鸭、猪等禽畜的生长环境、喂养周期、喂养的食物以及抗病防疫等，都不是之前想象的那样。 比如我们最熟悉的白羽肉鸡，它们终生被困在一个狭小的空间里，从出生到长成只有短短45天，而这45天还都是在鸡笼里度过的。每天就是不停的吃饲料喝水，要不使用催肥产品填充式催肥。 第五、各种“富贵病”的发病率逐年攀升，越来越多的人吓的不敢吃肉 近年来，以前对人们来说还比较陌生的高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝等“富贵病”，已经变得不再神秘。随便一打听，身边就会有那么一两个“富贵病”患者。专家、医生们不断呼吁大家，尤其是中老年朋友，要少吃肉、多吃蔬菜水果、多运动，均衡饮食。于是，慢慢地，人们变得谈肉色变，面对鲜香欲滴的肉，不敢伸出去筷子。 其实，大家并不需要太过紧张，只要注意控制量，再注意均衡饮食，基本不会有什么问题。我国老年人膳食宝塔对每类食物每天的摄入量都做了推荐，形象点说来，就是每天差不多总共吃「一个拳头大小」的肉类，包括鱼、禽、蛋、肉。

雪花牛肉多少钱一斤 2017雪花牛肉参考价格 2017-11-22 雪花牛肉是很多人都喜欢吃的美食，尤其吃火锅，是很多人必点的一道菜。那么2017雪花牛肉多少钱一斤呢?看下文。 雪花牛肉多少钱一斤 参考价格：188元。 雪花牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 雪花牛肉是牛的哪个部位 雪花牛肉并不是特指牛肉的哪个部位的肉，雪花牛肉在牛的不同的部位都有。雪花牛肉它是由特定牛的品种，经过特殊喂养而产生的一种牛肉。这种牛肉特点是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，形状像大理石花纹的牛肉。国内外也称其为大理石状牛肉。如同雪花般美丽，因而也得名霜降雪花牛肉。雪花牛肉是从外形上来命名的。 雪花牛肉多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分，但行业并无明确的标准，常见的“肥牛”也可算是一种。当然，要说部位的话，选用眼肉、上脑、外脊的话，自然就更为上乘了。雪花牛肉香、鲜、嫩，是中西餐均宜的高档牛肉。价格较贵。普通的牛肉里边的牛油本身它的组成就跟这种雪花牛肉脂肪的结构里面的成份有很大的出入。雪花牛肉含大量人体所需的脂肪酸，随着牛肉里脂肪含量增高，胆固醇的含量反而下降了，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。#p#副标题#e# 生产雪花牛肉的两大条件 1、品种 生产雪花牛肉从品种选择上有特定的要求。在国外，以日本的神户和牛养出的雪花牛肉最有名，雪花牛肉也源于日本和牛。中国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌。2013年在我国以秦川牛母本、红安格斯牛为父本也能培育出可以生产雪花牛肉的品种，脂肪沉积的条件好是雪花肉牛品种选择的一大要求。 2、喂养 在喂养方面，母牛正常喂养就行，不过，到了小牛出生后就和普通小牛不一样了。小牛从出生到10个月这个阶段是成长期，基础得打好，最需要注意的就是要让小牛多吃。一般的小牛可能只让它吃八成饱，而雪花小牛就要喂十成饱，因为这个阶段最重要的就是让雪花小牛长骨骼，这就要求雪花小牛肋骨的间距拉大。 把雪花小牛的骨骼撑大，就先要把胃撑大，把胃撑大，骨骼自然也会撑大。再通过骨骼发育，促进肉的发育，在肉发育过程当中，里面脂肪组织再发育，雪花牛肉实际上就是肌肉里面的肌纤维束跟肌纤维束之间有很多毛细血管，让毛细血管也就是贯穿于对肌纤维束之间的血管壁的外围沉积上脂肪，这样就形成雪花牛肉。

农业补贴有重大改革，2018年主要有这16种！ 2017-11-22 农业补贴制度改革是为了农业可以朝着绿色生态发展的方向前进。这也给我们启示：做农业往这一方向发展，才有更大的机会！农业补贴是广大农民都非常关注的，从2018年起我国的农业补贴将有重大改革，为什么改，要达到什么目的，怎么改？ 一、农业补贴为什么要改革 党的十八大以来，党中央、国务院作出一系列重大决策部署，农业绿色发展实现了良好开局。但总体上看，农业主要依靠资源消耗的粗放经营方式没有根本改变，农业面源污染和生态退化的趋势尚未有效遏制，绿色优质农产品和生态产品供给还不能满足人民群众日益增长的需求，农业支撑保障制度体系有待进一步健全。 当前，我国农业的发展状况和以前已经大不相同了。以前，我们要解决吃饱饭的问题，现在要解决的是吃好饭的问题。补贴就是要把我国现在农业的短板补上来，补在刀刃上，这就导致补贴政策也要发生变化。所以，以绿色生态为导向的农业补贴制度是未来农业补贴的主要方向。 二、农业补贴改革要达到什么目的 2017年9月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》，明确指出了今后农业发展的总体目标以及具体目标。那么，当下农业补贴改革的目的也自然是为了完成制定的农业发展目标。 （一）总体目标 全面建立以绿色生态为导向的制度体系，基本形成与资源环境承载力相匹配、与生产生活生态相协调的农业发展格局，努力实现耕地数量不减少、耕地质量不降低、地下水不超采，化肥、农药使用量零增长，秸秆、畜禽粪污、农膜全利用，实现农业可持续发展、农民生活更加富裕、乡村更加美丽宜居。 （二）具体目标 1.资源利用更加节约高效。到2020年，严守18.65亿亩耕地红线，全国耕地质量平均比2015年提高0.5个等级，农田灌溉水有效利用系数提高到0.55以上。到2030年，全国耕地质量水平和农业用水效率进一步提高。 2.产地环境更加清洁。到2020年，主要农作物化肥、农药使用量实现零增长，化肥、农药利用率达到40%；秸秆综合利用率达到85%，养殖废弃物综合利用率达到75%，农膜回收率达到80%。到2030年，化肥、农药利用率进一步提升，农业废弃物全面实现资源化利用。 3.生态系统更加稳定。到2020年，全国森林覆盖率达到23%以上，湿地面积不低于8亿亩，基本农田林网控制率达到95%，草原综合植被盖度达到56%。到2030年，田园、草原、森林、湿地、水域生态系统进一步改善。 4.绿色供给能力明显提升。到2020年，全国粮食（谷物）综合生产能力稳定在5.5亿吨以上，农产品质量安全水平和品牌农产品占比明显提升，休闲农业和乡村旅游加快发展。到2030年，农产品供给更加优质安全，农业生态服务能力进一步提高。 三、2018年农业补贴主要有这16种 为了保障农民的种地收益，维护种地农民的利益，国家出台的农业补贴政策也在不断地调整和完善。在环境污染问题日趋严重，农产品安全问题日益严峻的趋势下，建立以绿色生态为导向的农业补贴制度已是刻不容缓。2018年农业补贴将有这些重大变革，主要补贴以下16种，早知道，早安心！ 1.农业支持保护补贴 建立与耕地地力提升和责任落实相挂钩的耕地地力保护补贴机制，重点鼓励保护和提升耕地地力，补贴对象转变为“谁种地，补贴谁”。 在部分生态脆弱地区选择200万亩耕地探索休耕补贴，在东北17个县开展黑土地保护利用试点，促进耕地休养生息。 2.粮豆轮作补贴 将粮豆轮作补贴面积扩大到1000万亩，粮改饲试点扩大到431个县1100多万亩，促进农牧结合、种养循环。其中“镰刀湾”地区，玉米改种大豆每亩补贴100-150元。 3.农机购置补贴 中央财政支持的农机购置补贴对深松整地、节水灌溉、秸秆还田离田等用于绿色发展的农机具全面实行敞开补贴。 4.重金属污染治理补贴 以湖南省长株潭地区170万亩耕地为重点，开展重金属污染耕地综合治理试点。 5.畜禽粪污资源化利用补贴 以生猪、奶牛、肉牛养殖大县为重点，全面启动51个县畜禽粪污资源化利用整县试点，推动规模化养殖场粪污就地就近资源化利用。 6.秸秆综合利用补贴 以东北地区和京津冀等9个省为重点，集中开展农作物秸秆综合利用试点，整县推动农作物秸秆以农用为主的综合利用。秸秆还田每亩补贴25元左右。 7.深松作业补贴 以东北和华北等地区为重点，通过作业补贴支持完成1.5亿亩深松整地，加强耕地保护利用。 8.残膜回收利用补贴 在内蒙古、甘肃、新疆选择100个重点县推行地膜清洁生产，探索建立多种方式的残膜回收利用机制。 9.草原生态保护补贴 实施新一轮草原生态保护补助奖励政策，适当提高禁牧和草畜平衡补助标准，覆盖草原38.15亿亩。对环境恶劣地区进行禁牧补贴，每年每亩补贴7.5元；对草畜平衡进行奖励，每年每亩奖励2.5元。 10.地下水超采综合治理补贴 中央财政连续支持河北省以黑龙港流域为重点开展地下水超采综合治理，控制地下水下降速率。 11.渔业油价补贴 改革渔业油价补贴政策，支持捕捞渔民减船转产、海洋牧场建设、增殖放流等资源养护措施。 12.果菜茶有机肥替代化肥补贴 支持100个县实施果菜茶有机肥替代化肥行动，支持农作物病虫害社会化服务，推动减少化肥农药使用。 13.绿色信贷及专业化担保补贴 有效利用绿色金融激励机制，探索绿色金融服务农业绿色发展的有效方式，加大绿色信贷及专业化担保支持力度，创新绿色生态农业保险产品。 14. 绿色高效技术推广服务支持补贴 支持高产创建、良种良法、深松整地、施用有机肥、旱作农业等重大农业技术推广与服务，基层农技推广体系改革与建设等方面。 15. 农村一二三产业融合发展补贴 支持农产品产地初加工、产品流通和直供直销、农村电子商务、休闲农业、农业农村信息化等方面。 16. 培养新型职业农民补贴 培养一批具有绿色发展理念、掌握绿色生产技术技能的农业人才和新型职业农民。积极培育新型农业经营主体，鼓励其率先开展绿色生产。 以上就是2018年，被国家列为重点的16种补贴。

养牛补贴按数量直接给钱？别再闹了！ 2017-11-21 “1.奶牛养殖1000头以上，补贴170万元。 2.奶牛养殖500头到999只，补贴130万元。 3.奶牛养殖300头到499只，补贴80万元。 至于肉牛的话，补贴的钱就远远不如奶牛了，毕竟虽然牛肉好吃而且贵，但吃牛人的人数远远不及喝牛奶和吃猪肉的人数。肉牛养殖的补贴只有两种，一种是100头到299头养殖规模的，补贴30万；第二种是300头以上养殖规模的，补贴50万。” 相信不少养牛的朋友，都见过此类信息。看过后不禁感慨，我们这边怎么没有养牛补贴？这样的补贴政策，其实国内任何一个地方都没有。这就是一些不负责的自媒体运行人为了吸引眼球杜撰出来的，给养牛的朋友造成了一种误导。 养牛补贴国内大部分地区都有，而且各个地区补贴条件不一样。补贴多少与规模有关系，但绝对不会出现按照养牛数量直接给钱的补贴。任何养牛补贴都是先申请，后立项，然后符合条件之后再给补贴。 目前最容易拿到的养牛补贴，当属繁殖母牛补贴，不少人应该都拿过。给补贴的时候，也不会看你养牛数量直接给补贴。需要先申请补贴，然后立项，最后下了牛犊验收拍照，根据所繁殖牛犊数量来给补贴。 当然一次拿几十万甚至上百万补贴的大型牛场也有不少，但前提是有补贴项目，种草补贴、污水处理设备补贴、良种补贴等。没有补贴项目，你养殖规模再大，也拿不到补贴。 他们说的按照数量补贴，应该是对圈舍的一个补贴，而不是对牛的补贴。当然对圈舍补贴，也没有他们说的那么简单。目前圈舍补贴最要在西北禁牧提倡圈养的地区多一些，需要先自己掏腰包建设圈舍，验收合格后才会下发补贴。他们对这一补贴胡乱改写，瞎编乱造，把圈舍补贴说成养牛数量补贴，让大家误以为养牛是根据养牛数量直接下发补贴。 总结：养牛补贴并不是像他们说的那样，有数量就能拿到补贴。一定要有补贴项目，才能申请补贴。各地养牛补贴项目都不同，具体可以到当地畜牧局进行咨询。

养殖业5大趋势已形成，不想倒闭，赶紧转型！ 2017-11-20 养殖业历来都是大家谈论的热点。 从前几年的创业热到如今的环保禁养政策，养殖业似乎一直处于风口浪尖！ 事实上，从2014年起我国就开始实施禁养政策，今年已进入了倒计时。 也正是因为到了最后阶段，所以今年禁养风愈吹愈烈。 截至目前，全国累计划定畜禽养殖禁养区4.9万个，面积63.6万平方公里，累计关闭或搬迁禁养区内畜禽养殖场(小区)21.3万个。 除四川、湖南还未公布明确完成时间，以及广西壮族自治区预计于2018年底完成，其余各省市自治区预计均在2017年底前完成禁养区畜禽养殖场(小区)关闭、搬迁。 伴随禁养风而来的其实还有环保税！ 为改变养殖污染现状，加强农村环境保护，今年国家出台了《环境保护税法》，并与2018年1月1日起正式实施，其中明确规定将农村养殖产生的环境污染行为进行征税。 而这意味着，从明年起，农村养殖户要依法交税了，如果发生逃税漏税行为，将是违法行为。 其实，今年是养殖行业重要的转折点，不幸中也有万幸，因为除了环保禁养政策外，今年，养殖补贴力度也是进一步加强。 2016年12月，农业部发布《关于北方农牧交错带农业结构调整的指导意见》，指出用5-10年时间，北方农牧交错带畜牧业增加值占农业增加值的比重达到50%左右，农牧民家庭经营性收入来自畜牧业和饲草产业的比重超过50%。 意见提出近几年要重点发展奶牛养殖、乳品加工，做强奶业，促进奶业一体化发展。支持发展肉牛肉羊适度规模养殖，建设一批标准化规模养殖场。 虽补贴很多，但是今年养殖行业依旧步履维艰。 以养殖界的神话“温氏”为例，其在8月14日晚披露半年报，公司实现营业收入251.24亿元，同比降11.41%；净利润18.1亿元，同比降74.95%。 不管原因是什么，温氏的实力是大家所共知的，它的盈利都有所下降，可想而知，今年我国养殖行业的惨淡境况了！ 现在已到了2017年末，过去的辉煌也好，不如意也罢，终将成为过去，而我们要做的是展望未来，了解未来养殖行业的大势。 究竟，经过2017年的大洗牌后，未来，我国的养殖行业将形成什么样的发展趋势呢？一起来看看！ 一、巨头养殖呈现独大局面 传统的养殖企业做为我国养殖行业的中坚力量，其实力不可小觑。 这些巨头企业养殖经验丰富，技术先进，同时，也有一定的养殖规模，它们在人力、物力、资源以及市场上占尽了优势。 随着国家环保政策的出台，一方面，这些企业有能力运用现代化的养殖技术改变传统的养殖方法，让其达到国家的环保标准。 另一方面，一些小型的养殖场，因环保不达标，但又没能力实现转型，关闭在所难免。 在这样的情况下，未来，这些环保达标的巨头传统养殖企业势必会形成一方独大的局面。 二、生态养殖成方向 随着经济收入的增加，越来越多的人开始关注自己的健康，重视所吃食物的安全度，生态健康产品成了大家的首选。 养殖业作为基础产业，其在人们生活中的重要性不言而喻。 加上近几年国家倡导生态养殖，以科学的养殖方法减少污染，这一举措无疑是正确的。 而且在这方面国家用实际行动来支持生态养殖，其规定，标准化示范养殖，还可拿到政策扶持资金。 也就是说，只要你的生态养殖做的好，能带动当地经济的发展，符合相关的扶持政策就能拿到相关补贴。 如此，既符合市场需求，有顺应国家的养殖政策，还有补贴可拿，未来，有能力的养殖企业势必会向生态养殖这个方向转型。 三、特种养殖是趋势 随着科技的发展，农业越来越向精细化、特色化发展。新、奇、特将成为农业新的关注点，特种养殖将成为新的农产品价格的增涨点。 作为传统的畜禽养殖，必将逐渐走向规模化、集团化、一体化和现代化。 而特种养殖也必将从传统的副业、辅业中脱离出来，发展成为一个独立的产业。 2018年就是一个好机会。 因为环保禁养之风盛行，很多想做养殖创业的人，都会选择特种养殖，一是可以拿到国家补贴，即，“一县一特”补贴项目。 二是是随着人们生活水平逐渐提高，市场对特养的终端产品的需求也越来越多。 所以，未来，特种养殖定会发展成为大势。 四、养殖合作社是出路 目前，成立养殖合作社，实现养殖规模化是小散养殖户的唯一出路。 为什么说是养殖合作社而不是家庭农场呢？因为养殖合作社可以从生产、加工、流通、服务等环节帮助小散养户，它侧重于资源整合。 而家庭农场主要以种养业为主，很难延伸产业链至农产品加工业以及前期的产品研发。 所以对养殖小散户而言，选择养殖合作社，其发展前景更好。 养殖合作社的出现，可以节约能源，变废为宝，充分利用秸秆，培养养殖能手，依靠龙头企业，采取统一购苗、防疫、供料、技术指导、销售等，解决养殖户的难题。 此外，还有国家对合作社的补贴，也是养殖户建立合作社的源动力。 未来，合作社作为将小规模养猪场整合起来发展的最佳平台，借上国家支持的东风、小型猪场发展的需要，一定会迈向繁荣发展的未来。 五、国内外竞争态势形成 近日，有媒体对外宣称，国内第二大电商平台京东，拟在未来3年购买价值超过20亿美元的美国商品，主要包括猪肉。 看到这个消息，我只能说，肉还是国外的香，倘若这20亿全部转化为收购国内的猪肉，我想对于养殖户来说，这将是一个天大的好消息，但是，并没有。 虽有环保政策影响，但中国并不缺猪肉，为何京东还有进口呢？ 原因有以下两点： 一是中国不缺猪肉，但是缺少优质猪肉。 二是消费者对于外国猪肉的需求较高。 基于这两点，京东进口美国猪肉也是无可厚非的。 但是伴随而来的，便是国内外养殖行业的激烈竞争。 中国养殖企业想在这次竞争中获得胜利，必须立足自身，在产品的质量和品牌打造上下功夫。 用质量赢得客户，用品牌获得信任， 总之，养殖业5大趋势已经形成，不想倒闭，赶紧转型！寻求改变，才是养殖户生存王道。