构建现代市场体系提高农业质量效益 2017-10-11 市场化是农业现代化的灵魂。多年来，我国农产品供给从严重短缺到供求总量基本平衡、农民收入从解决温饱到奔向小康，市场机制功不可没。进入新的发展阶段，面对“地板”和“天花板”的双重制约，解决农业结构性失衡、生产成本过高以及资源配置不合理等突出问题，提高农业质量效益和竞争力，必须进一步发挥市场机制作用。 党的十八届三中全会提出，建设统一开放、竞争有序的市场体系，是使市场在资源配置中起决定性作用的基础。 近年来，农业系统不断加强市场信息服务，加快农产品和各类要素市场建设，完善农产品价格形成和市场调控机制，为建设生产者自主经营、消费者自由选择、商品和要素平等交换的现代市场体系进行了卓有成效的探索。 强化信息监测预警，构建市场化基础 公开、透明、全面的信息是现代市场体系的运行基础。农业生产者自主经营，消费者自由选择，商品和要素平等交换，都是以市场信息为依据的。农业部市场与经济信息司司长唐珂表示，通过发布重点农产品市场信息，增强市场的透明度，引导农民合理安排生产，是发达国家普遍的做法，也是我国农业市场化的实践经验。 农业部不断加强信息监测预警，建立了比较完善的农业信息网络平台，形成了常规媒体和网络媒体相结合的发布体系；组建了粮棉油糖等19个品种分析师队伍，成立了农业部市场预警专家委员会，开展了14个品种的全产业链信息分析预警试点；自2014年起每年组织召开中国农业展望大会，发布农业展望报告。权威、及时的信息发布，对引导农产品市场运行、服务农业生产经营主体发挥了重要作用。 在山东金乡大蒜专业批发市场市场信息中心，每天按时上报价格信息是中心负责人寻广岭20年来“雷打不动”的工作。“尽管现在信息渠道很多，但我们发布的大蒜面积、产量、储存量、出口量等信息最为全面，大蒜经纪人、储存商都特别关注。”他说，采集的大蒜规格品种有十多个，信息细分才能更好地满足市场需求。 围绕农业供给侧结构性改革这条主线，农业信息监测预警工作正在提档升级。从去年7月份开始，农业部市场预警专家委员会开始每月定时发布玉米、大豆等5个大宗农产品的供需平衡表；2017年伊始，每日发布“农产品批发市场200指数”，每周发布重点监测的鲜活农产品批发市场价格、国际大宗农产品价格，每月发布水稻、小麦、玉米等19个品种的供需形势分析月报，每季度召开重点农产品市场信息发布会。各时间节点上无缝对接、持续发布，为农业生产经营主体提供更多看得懂、用得上的信息。 加快市场体系建设，提高资源配置效率 农业市场化的直接体现是农产品商品率的不断提高和生产要素配置的市场化。为提升农产品流通效率，我国不断完善农产品市场体系，流通方式和交易模式逐步实现多元化。 在优势农产品产区，农业部和省级人民政府共建国家级农产品专业市场，以发挥其价格形成中心、产业信息中心、物流集散中心、科技交流中心、会展贸易中心五大功能，带动相关产业发展。目前，已启动了洛川苹果、牡丹江木耳等13个国家级市场建设。“通过建设国家级洛川苹果市场，可以完善现代果品市场流通体系，促进市场和产地的紧密衔接，引导果业基地合理生产。”洛川县苹果现代产业园区管委会主任安金海说。 田头市场是农民家门口的市场，对提高农户营销能力、发展新型流通业态具有重要支撑作用。目前，农业部已在河北、山东、辽宁等地开展试点示范。四川阿坝州和广元市两个田头市场建设农耕文化园、大学生农业创业园等，发展特色蔬菜、中药材等特种经济作物种植和高原特色畜禽养殖，年产值达到160万元。田头市场正在将农产品“存得住、运得出、卖得掉”变为现实。 农产品市场建设蹄疾步稳，农业生产要素市场也表现活跃。近年来，农村土地承包经营制度、农村集体产权制度等改革取得重要进展，推动市场机制调整优化要素配置结构。辽宁康平县张强镇前辛屯村，将88公顷土地流转给辉山乳业。仅此一项，使村民增收1200多万元，解放劳动力200多人。辉山乳业在此发展饲料基地和养殖农场，又促进了农业产业化和农产品附加值的提升。 “同是一块田，收入两重天。”农村集体所有的资金、资产、资源特别是经营性的资产开始活化、有序流转，激发了土地等要素中蕴含的巨大能量，为现代农业发展释放新动能。 完善价格形成机制，保供调优“心明眼亮” 市场机制的核心在于价格形成机制，直接决定着农民的生产积极性和农产品的稳定供给。近年来，国家积极推动农产品价格形成机制改革，完善粮食等重要农产品收储制度，在稳定稻谷小麦最低收购价政策的基础上，开展玉米收储“市场化收购+补贴”的改革；启动了棉花、大豆目标价格补贴试点，2017年将大豆目标价格政策调整为“市场化收购+补贴”的新机制。市场在资源配置中的决定性作用日益凸显。 在吉林，玉米收储制度改革让种植者“跟着市场走”的步子更坚定。扶余市汇众现代农业农机合作社今年流转了近600公顷土地，“今年的玉米价格会比去年和前年有所好转。”合作社理事长侯玉成认为，在农业结构调整中，玉米种植面积相对减少，而工业、饲料、食品行业的专用玉米在增长，国家还鼓励加工企业开足马力收购。“我对种植玉米始终抱有希望。”他说。 在新疆，棉花目标价格改革使棉花价格回归市场，激活了产业链的活力。“纺织企业可以按正常市场价格收购棉花，降低成本。”新疆天虹纺织集团有限公司总裁助理陈夏驰说，新疆本地优质的棉花资源和一系列优惠政策很有吸引力，2015年来疆投资建厂，目前50万纱锭项目已全面建成投产。有数据显示，2014-2016年，新疆纺织行业固定资产投资达到900亿元，三年的投资超过了1978-2013年投资总额。 让价格回归市场，调节了供求，激活了市场，也让市场在结构调整中更好地发挥引导作用。眼下，在农业供给侧结构性改革的大背景下，作为其核心的价格形成机制改革在保供、调优中将有更大作为。 提升市场主体能力，创新农业发展模式 商品和要素平等交换的前提是每一个市场主体能够在政策落实、信息获取、社会组织架构等方面平等、合理地参与。组织起来、打出品牌是增强个体农户市场议价能力、抵御市场风险的现实选择。 近年来，各级政府在政策层面加强引导、在资金层面加大支持力度，力促现代农业经营体系构建，家庭农场、农民合作社和农业产业化龙头企业以及社会化服务组织发展迅速。全国农业产业化组织超过41万个，辐射带动的种植业生产基地约占全国农作物播种面积的60%，带动畜禽饲养量占全国的2/3以上。规模化生产、产业化经营、品牌化营销，使农民在市场博弈中更有底气。 在重庆市江津区石蛤镇，三关水稻合作社今年的新米卖到15元/公斤。“我们的‘富硒米’每公斤52元，今年才刚开始销售，很多人就来订明年的货啦。”合作社负责人李洪祥说。合作社与重庆硒浦农业公司合作，推行全程社会化服务，严格把控生产环节，实行统一品牌管理，“石蟆硒”大米往往还在生产线上就被抢购。 越来越多的合作社品牌开始崭露头角。在2007年第五届中国国际农产品交易会上，47个合作社首次亮相，其品牌农产品还很稀奇；到2015年的第十三届农交会，全国百家合作社百个农产品品牌发布时，合作社品牌与龙头企业品牌已有平分秋色之势。 农民成长为真正的市场主体，务农不只是“营生”更是“经营”：在田野上经营，标准化生产，更多安全优质的农产品“产出来”；在网络上经营，信息化产销，品牌化营销，更精准地对接消费端；在农业之外经营，多元融合发展，卖风景、卖文化、卖创意，农业的功能被重新定义…… 激活市场、激活要素、激活主体，市场化改革正为农业提质增效释放惊人活力！

踏波而行，逆势而上，在如今的养羊业中站稳脚跟 2017-10-10 首先，纵观我国养羊业,总体水平低下，在个别地区甚至还停留在刀耕火种，看天吃饭的原始状态。这是最严峻的事实所在。养羊，不是玩高科技，但是要做好，也绝不是那么简单的事情.相信，这一点很多人早已经意识到。 所谓的高水平养殖,我发现有很多人,可能甚至是广泛存在,包括很多大佬级别的人是这样理解的:他们更注重的是.豪华的圈舍.把羊圈搞得像五星级酒店一样.殊不知,羊的生存能力之巨大之顽强,却也被你盘剥得一干二净.本来人家就是习惯于风餐露宿,都可以活得很滋润的.我的理解是羊圈不就是给羊一个遮风挡雨,防止野兽侵害,防止逃脱的地方而已.仅此而已!其他都是浮云! 比如新场,一般都建议,把资金压缩,分为三份.一份用于基础设施,这方面的投入要尽可能压缩,实用就行,尽可能就地取材,自己动手,变废为宝,这是节省成本的关键.一份用于购置种羊的成本.其中,母羊尽可能在附近寻找货源,种公可以奢侈一点,买远一点,贵一点的.剩下来的第三份资金,及后期逐步投入的资金主要用于饲料储备,饲养管理方面的投入等等. 首先,远景规划内必须可以通车,最起码拖拉机可以进场.本地区有大量廉价的农田秸秆,农副产品下脚料,荒废田地,植被丰富的荒山.这些就是你的饲料资源. 降低饲养成本是我一直最关注,最注重,也是动了最多心思的.在这里,我又得说一说很多土豪了.人家可以到河南买花生秧,到山东买玉米秸秆.可以肯定地说,青粗饲料还主要靠异地购买的,肯定亏,大亏特亏.如果敞开了吃,一头羊,一年吃的青粗饲料加起来就是一座山.我就不知道有多少农田秸秆是羊不能吃的.有一些品质差的,稍经处理,一样可以吃.以大量廉价甚至免费的青粗饲料为主的,其利润肯定远超那些异地买草,一切东西都是买买买的.精饲料,只是用于调整补充青粗饲料里面营养的不足和不均衡的营养架构.它不应该也绝不可以成为饲料成本的主体. 诚然,有一些农田秸秆,农副产品下脚料的适口性很差,粗硬,营养不是很丰富.这个时候我们只需要稍经处理,饲料的适口性,营养结构就可以发生天翻地覆的变化.如何养好羊,低成本养好羊,这是最为核心技术的所在.青绿饲料,我建议尽可能青贮,青贮是营养流失最少,成本最低,操作难度最小的青绿饲料保存方式之一.据测算,青绿饲料的营养流失,主要是在自然晒干和保存的过程.一般建议以最快速度收割,有条件先粉碎或者是铡切,因为这样就已经破坏了青绿饲料的物理形态,阻止了营养水分在植物的内部循环,茎秆破碎,晒干就更为快捷容易得多.如果天气晴好,一般经过铡切或粉碎的青绿饲料,半天就可以去除去水分达到可以青贮的水份含量.天气不好时,还可以粉碎铡切以后,加入干草粉,糠麸调节水分.有关数据表明:青贮可以保留青绿饲料80%以上的营养成分,自然晒干的营养保留不足4成,如果储存在露天,久经风吹日晒的,到最后,里面的碳水化合物消耗殆尽,维生素类氧化流失的所剩无几,也就只是剩下了一堆渣而已.如果还发生了发霉的过程,这个东西吃下去反而有害. 对于不适合青贮的,建议粉碎后发酵处理,这样适口性可以大幅改善,营养更是呈倍数提升.一下从不适合,变成了很好.何乐而不为呢?所以,一般规模化养殖的,粉碎机,铡草机必须有,型号千万不要买小了,建议铡草机价格在3500元以上,粉碎机在8000元以上,不带动力的价格.有这两样神器存在,还有什么东西是不能喂羊的呢?青贮,发酵这些的存储设备形式不拘,废旧蓄水池,大水缸,大胶桶,塑料袋都可以,甚至地上挖个坑,拍光滑了垫上一层塑料布都是可以的. 这些既简单又实用的技术不去加以运用,整天在那里考量过瘤胃技术,人工授精,自动生产线等等.不是说你考虑这些就错了,就跟婴儿走路一样,先是爬,再是走,再是跑,最后可能还能上天入地.但是前提是,你跨越幅度也太大了吧,连爬都还没有学会,你就想飞,就不怕掉下来啊. 关于抱团取暖.这个问题,我以前有说过.其实这些也就是给大家提供一个思路而已.具体操作起来肯定是因地制宜,灵活多变的.最简单也是最容易成功的就是在当地有一个大型场,以这一家大型场为中心,集结周围的散养户,小型场,像水波浪一样往外扩散.只要这样做了,你周边的黑心羊贩子,就是死路一条.大家一起抵制他就OK.我计算过,只要本异地与本地羊价差每斤在1元以上,在我们国内都是可以随便调动而再次获利的.因为是自己的羊,知根知底,心里有数,也不会出现大量填料,灌水,喂盐等等不道德的行为手段,羊在路途的损耗就会大大降低的. 如果实力雄厚,呈产供销一条龙,那就更加完美了.一个好汉三个帮,一个篱笆三个桩.只要大家一条心,这是非常现实的.由于国人的猥琐卑劣短视贪图小利的劣根性所在,我不是很看好合作社,规章制度,行政规范都是屁话.很多合作社都是乌合之众,勾心斗角不断的.如果有一家大型场作为底气,威慑这一帮小人,必要时可也直接打压排挤出去.合伙生意里面的老鼠屎是最讨厌的.如果剔除干净我们国家的汉奸,奴才,我们国家可以一夜之间变得空前强大.如果可以克服剔除掉猥琐卑劣短视贪图小利的劣根性的小人,中国的国力最起码再增强百倍千倍.所以,如果是合伙的,一定要盯住这几只苍蝇,绝不能拉他入伙,如果隐藏得深,不露头则罢,发现一只严打一只.,剔除一只.大家一条心,没有干不成的事情.有钱大家赚,多劳多得. 关于养羊产业链的理解.很多人觉得养羊业就一定是在山坡上放养,圈里喂羊的人,错了,大错.羊业,是一个庞大的产业链,我们完全可以根据自己的能力,特长,站在养羊业的活羊生产/羊产品加工/羊产品销售/羊场设备支持/饲料加工/技术支持等等,任意一个环节.只要你在这个环节站得稳,做得好,都可以获利,而且是有利于行业的共赢.比如你熟悉市场,当然是去搞销售了.你医术高明,不当兽医就是浪费.你搞一个屠宰场,冻库,加工储存都是你的菜了.而养殖,只是行业的最基础.大家不要一股脑往每一环节里面钻,有条件在钻,没有条件的也在钻,盲目钻了进去,不死都会脱一层皮.很多时候,你主动退出不适合你的行业,对你本人是好事,对于行业也可以算得上是你做的最后贡献.据我所知,起码有半数的人,是不适合养羊的.有半数以上的地区,是不具备做大做强的原始条件的.

中国农业即将发生的14个重大变化！ 2017-10-08 进入9月以后，正式开启重大会议模式。同时，也将开启中国经济的新一轮重大布局。 那么，对于农业领域来说，会发生哪些重大变化呢？这14个重大变化，干农业的你不可不知！ 政策篇 1、需求将成为核心导向：传统农业模式渐被淘汰，以前的模式是“上级驱动”-“市场驱动”-“需求驱动”，而供给侧改革后，一切将以“需求”为出发点，来调配生产活动。也就是说，未来政策更倾向于市场化。 2、简政放权，政策下移。很多政策会下放到省、市一级来下发，这样既提高的政策的时效，又能使地方因地制宜，制定出符合本地区发展现状的政策来。 3、抓大放小，经营主体利益突显。未来政策会进一步倾向经营主体，一些大的政策都将向经营主体倾斜。 4、产业红利明显增加。这是针对农业产业发展格局来说的，未来一些重点产业及项目将会有很多资金进来，红利十分可观。 产业篇 5、一些产业推倒重建，一些产业快速升级：这是未来1-2年内农业将发生的重大巨变。旧有的一些产业不再能适应新发展，必须推倒重建；而随着互联网等发展，一些新兴产业（如三产融合等）将成为热门；同时，原有一二产面临快速升级，不升级也将面临淘汰。 6、产业深耕，越做越细：原来的产业是横向发展，越做越大、涉及面越来越宽。因此越做越容易展开“同质化竞争”，今后的产业是纵向发展，越做越精，挖掘度越来越深。 7、产业将建立“标准 ”：“标准化”是大工业时代的逻辑，所有的产品都是被整齐划一的，标准的制定者可以坐享其成。未来农业也必将走标准化之路，无论是标准园区还是标准基地，只有把分散不一的聚集为标准化的才能迅速提升竞争力。 8、“雇佣”劳作已过去，“合伙”时代已经开启：很多合作社、企业还在雇佣农民劳作，而一些合作社已经开始搞土地入股等股份合作社。雇佣是被动，只有合伙才能把人的主动性发挥出来。 9、产业链逆袭：农业产业链的流向正在逆袭。以前是先生产再消费：生产者-经销商-消费者。未来一定是先消费再生产：消费者-设计者-生产者。谁违背了这个规律，未来可能会吃大亏。 经营主体篇 10、经营主体越来越注重内强：随着现代农业发展，经营主体开始登上舞台。有人说合作社以前也有啊，但以前是求关系、求渠道、求机会，而未来的新型经营主体更强调自身的发展和带动性。 11、经营主体地位提升：以前一提到干农业不太体面，但随着各行业的发展，未来农业地位会提升，经营主体的地位也会随之提升，不仅能盈得尊重，同时还盈利价值。 12、经营将成为成败的关键因素：以前我们都被木桶原理所束缚，即你的短板限制了你的综合水平，所以我们总在弥补自己短板。但随着经营协作的发展，今后你的长处决定了你的水平。充分扬长，而将短处去与人协作，这就是一种经营能力。并且能快速提升效益。 13、从被动走向主动：以前的农业经营者们总是很被动，被动地获取信息、被动地领取补贴……但未来一定要主动。主动去获取信息，主动去申报补贴，主动去创新。 14、经营管理规范化：这个在合作社表现最明显，为什么要评示范社？就是因为规范。只有规范的未来才有竞争力，才没有后顾之忧。