寒冷季节饲养奶牛，如管理不当，极易引起奶牛冻伤。另外，受冷风侵袭或饲喂不足营养不够也容易使奶牛发生各种疾病。冬季饲养奶牛应注意营养搭配，重点是防冻保暖，及时防范各类疫病。为避免奶牛冻伤，本期介绍一组冬季奶牛防冻防病饲养技术，供养殖户参考。   加强营养   奶牛在低温条件下，虽能维持正常体温，但因体热散发太多，致使饲料消耗增加。从入冬开始，就要逐步增加精饲料的喂量，并喂全价平衡有营养的配合日粮，增加10%的能量和5%油脂饲料，把牛喂饱，饮用温水，增强其抗寒能力。天气晴好应坚持赶牛上山放牧，放牧既能让牛吃上青饲料，又可增加运动量，有利于牛的健康。放牛要选择背风向阳的灌木丛中，不要让奶牛采食霜草。   奶牛除了维持自身所需营养外，还要供给犊牛生长发育的营养需要，要积贮一定的养分保证泌乳。日粮适口性要好，品种多样，合理搭配，易消化，营养丰富。由于冬季舍饲一般以干草、稻草等粗料为主，要注意饲料的调制，最好能制作氨化饲料喂牛，这样既可提高适口性，又能增加营养。每日要补喂1～2公斤精料，有条件的可喂给混合精料，其配合比例为玉米30%，豆饼20%，稻谷15%，棉籽饼15%，菜籽饼5%，米糠15%，还要适当添加一些骨粉和食盐，做到定时、定量、少给勤添，不要喂发霉的饲料。同时，应喂给足量的优质干草和一定数量的酒糟、胡萝卜、番薯等多汁饲料。如有青贮饲料，可以此为主，喂量由少渐多，直至每天喂15公斤左右。另外，还要适当增加饲喂次数，增加奶牛采食量。如需补饲蛋白质饲料，可采用尿素饲喂补充蛋白质的不足，可按每100公斤牛体重补充40克为宜。   饮水要清洁，注意不要饮空肚水和冰渣水，最好喂温热水。奶牛产奶量同饮水温度有着密切的关系,饮水水温为10℃，每天可产奶24.5公斤;饮水水温为24℃，可产奶24.6公斤;饮水水温为17℃，可产奶24.8公斤，可见饮水温度为17℃时产奶量最高。   调控环境   奶牛抗寒能力较强，但也要注意做好防寒保暖工作。必须搭建保温牛舍，不散养牛，减少牛体散热量。牛舍内要防止贼风，注意保温。栏舍要堵塞漏洞，向阳避风，不漏雨，不潮湿，经常更换垫草。   怀孕牛应有单独的栏舍，以免拥挤、踢打造成流产;成年奶牛舍要保持在6℃以上;育成奶牛舍要保持在5℃以上。严寒时要在牛床上垫板或褥草，特别是乳房下面更要厚铺垫草，以免影响产奶量或发生乳房炎症。冬季牛舍寒冷潮湿，如长时间拴在里面，容易患风湿性关节炎等疾病。在晴朗的中午，应放牛到舍外活动和晒太阳，每天要让奶牛晒2～3小时日光浴，以保温活血，不可久立不动，加速新陈代谢，增强御寒能力。   寒冷季节要加强牛体防护，无论外出放牧或运动，可在易受冻伤的末梢部位如耳、乳房、奶头等涂以凡士林、猪油等保护。对泌乳奶牛及干奶母牛，最好戴棉乳罩，效果极好。可在舍内搭建自由卧床，并在床上铺设较厚的褥草，为其创造较好的饲养环境。冬季要注意堵严北面的门、窗户，避免侵入贼风和穿堂风，还要在运动场的北面设置防风墙。   护理乳房   冬季温度较低，导致奶牛乳房温度也较低，使血液循环较差，此时可用浸有热水的毛巾对乳房进行擦洗和按摩，刺激泌乳，水温适宜控制在40℃～45℃。为防止乳头发生皲裂或冻伤，对其进行药浴时，只将乳头末端浸入药液即可，时间控制在30秒左右，并用一次性纸巾将表面多余的药物擦干，确保乳头在奶牛被赶出挤奶厅前处于干燥状态。另外，如果乳头采取加温药浴能够使其干燥时间明显缩短。当外界温度达到-12℃以下，且伴有大风时，最好停止对乳头进行药浴，这是由于低温环境下病原微生物活动明显减弱。奶牛每次挤奶结束后，要将凡士林涂抹在乳头上，避免乳头冻伤。如果奶牛处于分娩初期，其乳房发生肿胀，导致乳头容易发生皲裂和冻伤，此时可选择使用冬季专用的药浴液。注意使用的药浴液不会出现冻结，否则其中所含药物成分发生分离反而刺激乳腺，如果药浴液已经发生冻结，要再次将各种成分进行充分混合。   防治冻伤   当牛被冻僵，应迅速将其抬进暖室内，尽快用温水擦洗，按摩，以促进血液循环。同时注射樟脑水或可拉明等强心剂，并尽快给患畜喝热茶水，不能喝时可用胃投药管灌服白酒，使患畜温暖。对严重病畜必要时可输入用热水提高温度后的葡萄糖液，对有经济价值的种畜等可输血抢救。对已发生冻伤害的牛要及时治疗，无论用哪种方法治疗，都须注意牛舍和牛冻伤部位的保暖防止再冻。   浅表性冻伤表现为皮肤受冻后，血管强烈性收缩，使组织缺血，皮肤由苍白转为蓝紫。复温后血管扩张，皮肤充血，冻伤部位灼痛、瘙痒，出现红肿热痛。严重时冻出大小不等的水泡，泡液透明，剧痛，2～3周后水泡干枯，形成干痂，痂皮脱落时有新皮覆盖创面。较小的浅表冻伤发生后，不可立即靠火烘烤或在热水中泡。可用白酒、辣椒涂搽，每日数次。或用樟脑酒精或硼酸酒精按摩皮肤或紫外线照射。如发生在肢体，可用民间疗法，辣椒、茄秸、干姜等加水10倍烧开，水温降至45℃时装入水桶中浸泡，每次10分钟以上，每日2次。若冻伤部位有水泡可用消毒针管抽干，用30%硼酸局部湿敷，干燥后再用10%硫磺鱼石脂涂抹，每日1次。有溃疡时用凡士林或猪油等涂抹后用纱布包扎，冻伤部肿胀时可涂1%碘液或樟脑软膏、碘甘油等。   深层冻伤是指全层皮肤和皮下组织受冻坏死，冻伤深及骨骼，坏死溃烂，发黑变干，最后坏死部和健康组织界限分离，坏死部腐烂脱落。发生冻伤时应尽快使受冻部位复温，将伤肢浸泡在盛温水的铁桶中，在5～10分钟内加热到38℃～42℃，并使受冻部稍抬高以消退水肿。尽快采取措施以减少组织坏死和预防感染，受冻伤面积大而深时，可使用抗菌素预防感染。如已感染则把坏死组织去除，做好消毒和创面处理。   如患冻疮为避免血管坏死不要用热水浸泡或火烤奶牛乳房、奶头、耳、鼻、阴部的冻疮，可常用酒精棉球轻轻揉擦，擦至皮肤稍红即可活血化瘀。如已溃烂，可去掉坏死部，消毒后抹上冻疮膏保温。   保健防疫   初冬温度波动幅度较大，奶牛容易出现风寒伤体，引起以呼吸道为主的疾病感染。患病后奶牛主要表现出嗜睡，精神萎靡，流泪，体温升高，严重时体温超过40℃，食欲不振，减少反刍，甚至彻底停止，同时伴有咳嗽、呼吸困难等症状。此时要采取相应的治疗，主要是进行解热镇痛、抗菌消炎。对奶牛进行传染病的免疫接种，尤其是结核病、炭疽病、布氏杆菌病等重大疫病。   经过一个夏秋两季的放牧饲养，牛体内很可能有了寄生虫。冬季应抓紧时间对放牧的奶牛进行驱虫。敌百虫属于广谱驱虫药，对各类消化道线虫以及肺丝虫、胃蝇幼虫、姜片吸虫均有良好的杀灭作用，敌百虫气味较大，拌料饲喂有难度，最好研末混水灌服，每公斤体重可用20～40毫克。

  羔羊出生3天内必须让其吃上初乳。因初乳较浓，含矿物质特别是含镁较多，羔羊吃了后可促进胎粪的排出。且初乳中含有较多的抗体，可使羔羊体内产生免疫力，减少疫病的发生，对瘦弱的羔羊要进行人工辅助吸乳。   做好防寒保温工作，母羊和羔羊要与其他羊只分群饲养，羊舍保温性能要好，舍内要保持干燥、清洁、舒适。不要在舍内点燃明火升温，防止羔羊因烟熏而得肺炎和其他疾病。风和日暖时，可让母羊和羔羊到舍外晒晒太阳，有利于母羊和羔羊的健康。   羔羊出生半月后就要开始训练其吃草吃料。开始可喂些煮熟的胡萝卜、菜叶和优质的干青草，以后可补喂些碾碎的豆饼、玉米、高粱、瓜干等混合饲料，并掺些切碎的生胡萝卜等多汁饲料，以增强其适口性。一开始不要让其吃得过多，随着日龄的增长，逐渐增加喂量。

  建一个存栏1000头繁育母牛(西门塔尔)的肉牛繁育基地，需要多少资金?   首先，这个问题就让我吓了一大跳，1000头的能繁母牛这简直是想都不敢想，现在一般是地方品种比较便宜，一般能做种用的能繁牛母价格更是高的离谱，下面我们就来算一下有关于这些问题。其实要说预估多少资金，这个还真的不好说，毕竟1000头能繁母牛是一个规模比较大的养殖场。   需要配套设施   这里我们先说一下需要什么配套设施，首先，防疫设施必须有，而且在周围还要建立隔离网栏，其中还要有消毒池，必须能够承受得住汽车的重量，还要有牛的运动场，而且还需要牛舍成年母牛一般为22O，1000头需要22000平方米，还需要建立补饲槽，饮水池，运动场围栏。还需要建立凉棚，当然还需要有兽医室，人工授精室，厂内的污水排放系统，贮粪池，青贮窖，消防设施，饲料对方场地，工人的生活区，相应的隔离区，餐厅，基本上还要有暖棚，地磅等。   说一下养猪的规模   1000头的养牛场真的没有见过这么大的，如果真的建成，和一个高中学校差不多，虽然没有见过这么大的养牛场，我们可以说一下这么大的养猪场，一个4047头的养猪场当然了，是一个种猪公司，其中包括后背母猪，能繁母猪(没有育肥猪)，厂里的工人有30多个人，大家知道这么大的规模能值多少钱吗?差不多的资金是2.5亿。一头能繁母牛价值是几万块钱，仅仅是投资牛成本就需要20000-3000万左右。这样最起码也要2-3个亿，而且还是最少的。   大家别不信，就是需要这么多的投资，等到场地等规模都下来了，你就会发现你什么都缺，什么都需要，无论是人员，还是设施，没有几个亿是解决不了的。

  随着养牛业的发展，肉牛规模养殖场越来越多，短期育肥牛不断增加，越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目，并取得了可观的经济效益。但在肉牛育肥过程中还存在一些问题，尤其在冬季，要真正搞好肉牛短期育肥，获得较高的经济效益，应做好以下工作：   选择好育肥牛   育肥牛要选改良的西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良、健康无病、体重在250公斤以上、年龄在1-2周岁的未去势杂种公牛，选择眼亮有神、鼻镜湿润、嘴大、食欲强、采食量大、四肢粗壮、被毛光亮、体躯长、胸深而宽的牛。   调整好牛舍温度   牛舍内温度要保持在5℃以上，如果温度过低，会影响牛的增重，牛还会掉膘。冬季牛舍要保温，加盖塑料布，用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等，既保证舍内温度，又便于采光，同时牛体本身散发的热量也不会流失太多，牛才能正常育肥增重。   掌握好饲喂方法   牛育肥前要驱除体内外寄生虫，每10公斤体重用虫克星皮下注射0.2毫升，或口服剂量为每公斤体重0.1克;驱虫3日后，每头牛口服大黄去火健胃散350-400克。要饮足水，饲料要先粗后精，最后饮水。为减少能量消耗，不放牧，少运动，舍饲拴系饲养，定时定量饲喂，定时饮水。冬季饮温水，水要干净、新鲜，每顿让牛吃饱，尤其是粗饲料，要铡细，饲草要干净。   选择好饲料搭配   要根据牛的体重和增重速度制定饲料给量和搭配，做到营养均衡全面。   育肥前期：酒糟6-8公斤、玉米面2-3公斤、豆粕0.75-1.0公斤、食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸20公斤。开始喂酒糟时少量添加，待10天适应后再逐渐增加喂量。   育肥中期：酒糟10-15公斤、玉米面3公斤、豆粕1公斤、食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸17-20公斤。   育肥后期：酒糟10-15公斤、玉米面2公斤、豆粕0.5-1公斤(或尿素100克)，食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸15-20公斤。   吃剩下的饲草饲料不能过顿或过夜;酒糟要新鲜优质，腐败、发霉及冰冻或带沙土的不能饲喂，以防中毒;如利用尿素代替豆粕时，要将尿素先溶解在少量水中，拌在精料中喂，切忌不能溶在水中直接饮用，尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜，以免中毒。   搞好防疫和卫生消毒   牛在育肥前要搞好免疫及预防注射，牛体每天要刷拭1-2次，保持牛体卫生;饲喂用具要清洗干净，每天消毒2次(早晨1次，下午1次)。牛床、过道、墙壁要定期用火碱或石灰消毒，闲杂人员不准出入牛舍。   选择好最佳出栏时期   经过3个月以上育肥，牛已达到膘肥体壮，一般屠宰率可达58%，净肉率达50%，平均日增重可达1.25公斤以上。此时育肥牛已增长到一定体重，一般可达500公斤以上，如市场价格看好，应迅速出售，卖上好价，否则会增加饲养成本，降低增重速度，影响经济效益。

  澳优发布公告，于2018年12月17日，该公司全资附属澳优乳业(中国)有限公司作为买方，与澳优营养卖方订立澳优营养购股契据，据此，澳优乳业(中国)向澳优营养卖方收购澳优营养已发行股份30%，代价为你1374万澳元。澳优营养代价将以现金687万澳元以及由公司按澳优营养代价股份价格9.47港元向澳优营养卖方发行及配发414.96万股澳优营养代价股份偿付。   414.96万股澳优营养代价股份相当于经发行澳优营养代价股份扩大后公司已发行股份总数0.26%，每股代价9.47港元较12月17日收市价8.72港元溢价约8.86%。于澳优营养完成时，澳优营养将由澳优营养买方全资拥有，成为该公司的间接全资附属公司。   于2018年12月17日，澳优营养作为NCP买方，与NCP卖方订立NCP购股契据，据此，NCP卖方向NCP买方出售NCP待售股份(相当于Nutrition Care已发行股份25%)，总代价为790万澳元。NCP代价将由公司按NCP代价股份价格9.12港元向NCP卖方发行及配发495.48万股NCP代价股份偿付。   495.48万股NCP代价股份相当于经发行NCP代价股份扩大后公司已发行股份总数0.31%，每股代价9.12港元较12月17日收市价8.72港元溢价约4.59%。于NCP完成时，Nutrition Care将由澳优营养全资拥有。再者，待澳优营养完成后，Nutrition Care将成为公司的间接全资附属公司。   公告显示，澳优营养为一家投资控股公司，从事Nutrition Care的业务及ADP Holdings及其附属公司的业务，包括制造、包装及销售乳品及奶粉产品以及相关研究及开发活动。   该公司表示，鉴于ADP所拥有厂房的资格优秀，对集团具有重大策略重要性;及国际营养品市场急速增长(尤其于中国)，董事会认为ADP及Nutrition Care将稳步发展，为集团带来正面贡献，因此全面控制澳优营养及其附属公司(包括ADP及Nutrition Care)符合集团长远利益。