刁其玉：油菜、花生、甘蔗...用好这些作物副产物才能发展南方牛羊产业 2018-11-29 南方青贮饲料资源丰富，肉牛羊消费缺口大，但牛羊的发展为何却非常滞后？12月24日，2018首届南方肉牛羊产业发展高峰论坛在美丽的华南农业大学动物科学学院成功召开。在会上，中国农业科学院饲料研究所研究员，反刍动物饲料创新团队首席科学家刁其玉做了关于《南方牛羊饲草开发与营养调控》的讲解，从饲料资源着手，给与会嘉宾答疑解惑。 中国农业科学院饲料研究所研究员、反刍动物饲料创新团队首席科学家刁其玉 南方肉牛羊消费缺口大，归根到底饲料没利用好 当前，南方地区的肉牛羊的供给能力有限，南方地区的消费还存在很大缺口，人口基数与肉牛羊消费并不匹配。刁其玉介绍到，2017年，南方地区国民生产总值及人口基数分别占全国的60%、58%之多，但反观肉牛羊的存栏量及牛羊肉的产量，肉牛的存栏量为4550.9万头，肉羊的存栏量为6072.8万头，分别仅占全国的42.6%、20.2%，而在肉牛羊的产量上也依旧如此，牛肉产量为205.8万吨，羊肉产量为108.6万吨，也分别仅占全国的28.7%、33.9%。即便加上进口牛羊肉，缺口依旧很大。 肉牛羊的发展在滞后北方的同时，南方地区的饲料利用率也同样如此。刁玉其谈到，南方地区经济作物副产物丰富，油料作物、纤维作物副产品、糖料作物、果类副产品以及其他副产品资源丰富，但现实情况来看，并未实现很好的利用，要想实现肉牛羊产业发展，须提升饲料资源利用率。 油菜秸秆优势强，与皇竹草按照3:7混合效果好 刁其玉谈到，目前我们国家有小麦、玉米、油菜三大秸秆资源，作为油料作物副产物的油菜秸秆，在这三大秸秆资源中相比很有优势。不同品种油菜秸的营养价值相差很大，14M049的营养价值最高，籽粒硫苷含量对秸秆硫苷含量没有相关。收获期影响营养成分含量，在黄熟后期刈割，刈割高度至40 cm时抗营养分子会较少，能较大幅度地提高油菜秸的营养价值。同时采用人工快速干燥方式比晒干方式要好。 在实际的应用中，油菜秸秆作为日粮来讲，在适口性方面效果并不理想。刁其玉谈到，可采用微生物处理的方式，主要通过利用白腐真菌提高油菜秸秆饲用价值，以及黄孢原毛平革菌、香菇菌、虫拟蜡菌、槭射脉革菌４种真菌的优化。可降解45%的粗纤维素，改善蛋白质含量，对于改善体内NDF的有效消化率（ED）显著提高。 而在油菜秸秆的青贮方面，刁其玉表示，油菜秸秆与皇竹草按照3:7混合，并添加150 mg/kg乳酸粪肠球菌进行混合微贮，可极显著提高锦江黄牛增重，提高GE、DM、OM、CP、NDF、ADF的表观消化率。同样在花生秸秆、苎麻的利用方面，刁其玉介绍到，都可以选择和皇竹草混贮，提升其饲用价值。 甘蔗副产物可实现玉米秸秆替代 在玉米秸秆并不丰富的南方地区，寻找可选择替代品，对于促进牛羊养殖具有重要作用。刁其玉介绍到，可就地取材。甘蔗在南方地区资源丰富，占全国资源的近90%之多，其副产物主要有甘蔗梢、甘蔗渣、甘蔗糖蜜等，其中甘蔗糖蜜的营养价值最高，可选择甘蔗副产物实现玉米秸秆的替代作用。 刁其玉在青贮甘蔗稍在山羊妊娠后期的饲喂效果研究中发现，青贮甘蔗稍替代100%玉米秸秆，既能发挥妊娠后期母羊最佳繁殖性能，又能节约饲料成本。而在甘蔗稍替代玉米青贮的营养成分表观消化率研究方面，甘蔗同样具有不俗的表现，甘蔗稍青贮的蛋白和脂肪表观消化率显著提高。 同时在不同比例青贮甘蔗稍对初乳及血清生化指标的影响研究中发现，青贮甘蔗稍组可以提高妊娠母羊分娩后体重、羔羊初生重及初生窝重；提高了初乳中乳糖、乳蛋白、乳脂、非脂固形物水平，有助于羔羊的生长发育。选择甘蔗副产物实现玉米秸秆的替代，对于帮助南方地区肉牛羊的养殖起到了很好的促进作用。

今天饭局遇到一个朋友，生在农村奋斗在城市，拥有一份让人羡慕的工作，然而他却说已经厌倦了城市的喧嚣，想要回农村寻找那种久违了的恬静与闲适，放养10头老母牛或一群羊一年赚个七八万元够生活便可以。小编作为一名工作在养牛一线的畜牧工作者，想对这位朋友说但又没有开口，养牛并不是想象中的那么闲情逸致，起早贪黑喂料清粪并不是所有人都能坚持下来，另外效益也没有想象中那么可观。下面小编便带大家了解一下，放养10头母牛所需的投资及效益产出。 养10头母牛并不需要太大的地方，修建80平方米的敞开牛棚、100平方米的运动场地及50平方米的草料存放及加工棚，敞开式牛棚采用钢管立柱加彩钢顶棚的建设结构，地面采用水泥进行铺设，运动场地则采用钢管围栏加红砖铺地，草料存放及加工棚建设基本上和牛舍一致，这样算下来基础建设基本上2万元左右便可以了。此外还需要购买小型铡草机、小推车及三轮车（二手）等机械设备，林林总总算下来购买机械设备需要花费0.5万元左右。 买母牛以青年母牛最为划算，一来青年母牛不会存在生殖问题，而市场上的成年母牛多数都是因生殖问题而被淘汰的母牛，真正产犊好、易受孕的母牛几乎没有人舍得卖；二来青年母牛价格上要比成年母牛便宜很多，一头1100斤重的成年母牛差不多需要一万三千元，而一头七八百斤重的青年母牛只需要一万元左右；三来青年母牛买回来一两个月便可以进行配种了，在繁殖方面并不比成年母牛慢太多，相比购买牛犊却要却要快出不少。购买10头青年母牛需要10万元左右，如果当地没有配种员的话还需要购买一头公牛。 母牛并不需要喂得太好，保持中等偏上的膘情即可，以放牧为主晚上回来适当补喂一些精料，平均下来每头母牛每天补喂2斤精料便可以，10头母牛一年需要吃掉7300斤精料，购买玉米、豆粕等原料自行配料的情况下其成本价格约为1.35元/斤，算下来10头母牛一年单精料成本便需要差不多1万元。此外还需要考虑阴雨或其他情况无法外出放牧只能进行圈养，一年下来圈养所需的草料成本也得0.5万元以上。如果想要多获得一些效益便要进行自繁自育，牛犊至少要达到1.5岁龄才能出售，这样便需要2.5年才能见到效益，期间10头母牛共需要3.75万元的饲养成本。 正常情况下10头母牛平均一年能够产8头牛犊，牛犊生长迅速快所需营养较多，除了放牧还需要补喂较多的草料和精料，到1000斤左右出栏一头牛至少需要3000元的饲养成本，8头牛则需要2.4万元的饲养成本。 放养10头母牛进行自繁自育，到第一批牛犊育肥出栏至少需要18.65万元的投资。 当前一般膘情的育肥牛售价为13.2元/斤，1000斤左右的育肥牛可以卖1.32万元，8头育肥牛总计可以卖10.56万元。除去10头母牛一年的饲养成本1.5万元，8头牛犊的饲养成本2.4万元，基础建设折旧0.2万元，水电、防疫及配种等杂费0.5万元，一年可以赚5.96万元。不过以上仅为效益分析与实际效益可能会有些差距，繁殖成活率、牛病疫情以及牛价行情均会对效益产出造成一定的影响。 你认为，放养10头母牛一年能赚多少钱？

饲料分类   牛羊养殖中常用的饲料可以粗略的分为粗饲料与精饲料。   粗饲料是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料，如牧草、农作物秸秆、酒糟等。   而精饲料是指单位体积或单位重量内含营养成分丰富，粗纤维含量低，消化率高的一类饲料，具体包括能量饲料（玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%-70%）、蛋白质饲料（如豆粕、棉粕、花生饼等，约占精饲料的20%-25%）、矿物质饲料（骨粉、食盐、小苏打等，占精饲料量的3%-5%）、微量（常量）元素和维生素。   而饲料按照营养成分和用途的不同又可以分为全价配合饲料（即全价料）、浓缩饲料、添加剂预混料（即预混料）、人工乳或代乳料等。   全价料是指由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料和添加剂四部分组成的配合料，其营养全面，能直接用于饲喂饲养对象，能全面满足饲喂对象的营养需要。   浓缩料是指蛋白饲料、粗饲料和添加剂预混而成的配合料，去掉全价料中的能量饲料就是浓缩料，因此在使用时需要另外配合能量饲料。   预混料由其全称添加剂预混料即可看出其主要成分为添加剂，添加剂包括三类：营养性添加剂(又分微量元素类、维生素类、氨基酸类)、药物添加剂(主要为防病促长)、一般添加剂(其中种类繁多如防霉剂、诱食增香剂等等)三类。但由于添加剂用量控制不好，容易产生毒害，因而厂家生产时会将上述添加剂用稀释剂(指无机物类如用作补钙用的石灰石粉等)或载体(指有机物质类如粗糠等)加以预先混合均匀，就是市场上的预混料。   饲料的选择   在日常养殖过程中，想要牛羊抗病能力强，增重速度快，减少饲料浪费，就必须要按照其营养需求来进行饲喂，很多养殖户依然采用简单的草料加玉米等方式进行饲喂，因而牛羊的其他营养元素缺乏，导致了牛羊免疫力低下，增重速度慢等等一系列问题。因此，小编建议养殖户们可以尝试购买浓缩料或者预混料，再结合实际情况进行配制牛羊饲料。那么，在挑选过程中，很多养殖户会发现浓缩料和预混料都会标明一个百分数，这是什么意思，又该如何选择不同的饲料？   在预混料中，每个名称前都会有一个百分数，这个百分比是指配成的的全价料中的预混料的含量，比如5%就是说配成的100斤全价饲料里含有5斤的预混料，常见的有1%，3%，4%和5%的预混料，一般情况下，1%的预混料可以称为核心料，而有一定加工能力和技术水平的饲料厂会在这1%基础上增加了部分蛋白质,钙,磷,盐等，就是3%，4%和5%等。   在浓缩料中，同样的有百分数，这个百分数是指配成的全价料中的浓缩料的含量，比如30%就是说配成的100斤全价料中含有30斤的浓缩料。   浓缩料和预混料相对比而言，浓缩料除了能量饲料以外，其他饲料成分均已经包含在内，养殖户在使用过程中只需要根据实际情况来配合能量饲料进行调制即可，配制方法简单，易操作，缺点是用量大，价格略高于预混料，比较适合没有配制饲料经验的养殖户；预混料则要求养殖户自己有配制饲料的能力，并且价格略低于浓缩料，但是不足之处也很明显：对使用者的要求较高。   而通常，不管是预混料还是浓缩料生产厂家，都会给出一个饲料配制方案，养殖户可以结合该方案进行参考，选择预混料或者是浓缩料。   针对于不太了解以上内容的养殖户，我们在牛羊天地商城的牛羊天地官方旗舰店和牛羊天地官方微店中特地从全国各厂家中筛选出了部分质量可靠，效果较好且价格较理想的浓缩料和预混料产品；同时为了更有利于读者，牛羊天地官方与厂家进行了协商，为牛羊天地的各位读者争取到一个远低于市场同类产品的价格，以供读者进行参考和购买（只在牛羊天地官方微店和旗舰店可以以该优惠价格进行购买）。

以下是初生犊牛易发疾病与防治措施：       （一）窒息：母牛难产时，犊牛会因母体中黏液和羊水的长时间堵塞而出现窒息。窒息时，可做人工呼吸抢救。将犊牛头部放低，后躯抬高，由一人握住两前肢，前后来回拉动，交替扩展和压迫胸腔，另一人用纱布或毛巾擦净鼻孔及口腔中的黏液和羊水。在做人工呼吸时，必须耐心，直至犊牛出现正常呼吸才可停止。做人工呼吸的同时，可使用刺激呼吸中枢的药物如山梗茶碱5至10毫克，百分之25尼可刹米油溶液1.5毫升等，效果较好。       （二）便秘：此症通常指犊牛出生后24小时内不排粪。犊牛便秘后，要及时用肥皂水灌肠，使粪便软化，以便排出。然后，直肠灌注植物油或石蜡油300毫升，也可热敷及按摩腹部，或用大毛巾等包扎犊牛腹部保暖，以减轻腹痛。       （三）脐炎：防治方法：在脐孔周围组织发炎、肿胀而无其他全身症状时，脐部先剪毛消毒，再用青霉素普鲁卡因注射液在脐孔周围皮下分点注射，并于局部涂以松溜油与百分之5碘酒等量合剂。如已发生化脓或坏死，应排出脓汁，清除坏死组织，用消毒液清洗后，撒上碘仿磺胺粉或呋喃西林粉以及其他杀菌消炎药物，并用绷带将局部包扎起来。       （四）拉稀：该病发病率高，尤其是人工哺乳时，发病率更高。防治方法：轻症可服用胃蛋白酶、食母生、乳酶生等助消化药物，对剧烈腹泻，排水样粪便但无特殊腥味的，选用次硝酸钠、鞣酸蛋白、磺胺脒、痢特灵，黄连素等止泻药。对重症者应及时补液，并配合碳酸氢钠、维生素C等解毒药物治疗，因母牛乳房炎等疾病而导致犊牛拉稀的，应治疗母牛疾病或更换健康母牛的乳汁或人工喂养，保证初生牛犊吃足4天初乳。

羊脑多头蚴病俗称脑包虫病或晕倒病，是多头绦虫的幼虫多头蚴引起的，成虫寄生于终宿主犬的小肠，幼虫寄生于羊与反刍兽的脑内。 脑多头蚴病是牧区常见的一种羊寄生虫病，成虫寄生于犬、狼、狐、豺等肉食兽的小肠，孕节片脱落随粪便排出体外，节片与虫卵散布于草场，污染饲草料、饮水，这些被污染的饲草料、饮水被羊只吞食而进入胃肠道后，六钩蚴逸出，借小钩钻入肠黏膜血管内，随血液进入脑脊髓中，经2～3周发育至粟粒大小，6周后囊体约2～3 cm。含有多头蚴的脑被犬类动物吞食，多头蚴头节便吸附于这些动物的小肠壁上，发育为成虫。   症状   一、前期   六钩蚴初入脑，体温升高，兴奋作回旋、前冲、后退运动。有时沉郁，落群趟卧，5～7天死亡，部分转为慢性。   二、后期   感染后约8周多头蚴已发育相当大，慢性症状尚不显著，再经2～6个月多头蚴更增大，根据寄生部位不同而有不同表现。   1、大脑半球：转圈运动不休止，如在左脑则向右转圈，反之向左转，多头蚴越大则转圈范围越小。视力障碍，颅骨变薄、有的凸起，显沉郁，反应迟钝，瘦弱。   2、脑前部：头下垂，向前直线前进，脱离群体（绵羊）常不能自行回转，遇障碍物呆立。   3、大脑后部：头高举或作后退运动，颈部肌肉常僵直性痉挛，头向上仰或偏向一侧。   4、小脑：易受惊，对喧哗表现不安，头高举，向声源相反方向逃走，四肢痉挛性蹒跚步态，不易保持平衡，四肢外展或内收，行走时步伐加长，易跌倒。   5、脊髓：步伐不稳，尤其在转弯时明显，易引起后肢麻痹，尿失禁。   治疗   1、用吡喹酮，每千克体重50mg连服5天，70mg连服3天，有80%疗效。   2、在颅骨软的或凸出的部位，剪毛消毒后，将皮肤呈U形切开，刮开骨膜，用圆锯术取掉颅骨，用钳夹出囊状多头蚴（或先抽出液体而后夹取囊壁取出）。如找不到多头蚴，可用胶管循脑回向周围探索，用注射器吸抽，可将虫囊吸在胶管口上拉出。对外观明显凸出皮肤表面的周围又没有大神经干和大血管时，可采取手术切除法。   3、可用5%碘醚柳胺按每干克体重0.07毫升1次皮下注射，隔日1次，连续注射3次。   预防   对该病预防主要是做好“时、效、驱、检、管”等综合性预防措施。   1．“时”。根据本地生产情况，每年的6月中旬大量羔羊断奶，每年7月上句、10月中旬及时对育成羊连续驱虫2次。   2．“效”。吡喹酮预防该病效果比较好，按每次50毫克／千克体重。   3．“驱”。对犬进行定期驱虫，粪消灭传染源，1年2次与羊同步驱虫。   4．“检”。对易感多头蚴病的动物严格检疫，对病畜的脑脊髓及羹脏器及时销毁，严禁乱扔和喂犬。   5．“管”。严格管理牧羊犬，一般将其拴养，防止犬粪污染饲料、囊饮水及畜舍。

酒糟即米、麦、高粱等酿酒后的残渣，不仅富含营养和能量，而且还具有增进食欲的作用，可以算作养殖牛羊的优质粗饲料。酒糟喂羊后拉稀这一问题其发病原因较多，养羊户应找出具体发病原因方可解决羊拉稀的问题。 1、羊不适应引发拉稀 如果羊之前一直没有喂过酒糟，突然饲喂大量的酒糟便会引发拉稀，这种情况下需要停喂或减少酒糟喂量，羊便可以自行恢复正常。羊开始饲喂酒糟时一定要逐渐增加喂量，让羊有一个适应过程才可以，不止是酒糟，给羊变换任何饲料都应逐渐过渡，不可突然变换饲料，不然羊便会出现消化不良、腹泻等问题。 2、酒糟变质引发拉稀 夏秋高温季节新鲜酒糟存放不当，特别容易滋生杂菌出现酸败变质，羊吃了酸败变质的酒糟肯定会引发拉稀，因酒糟酸败变质而引发的拉稀，可先停喂酒糟，只饲喂一些优质易消化的草料，让羊把胃肠内酸败变质的酒糟及所产生的毒素排空，同时给羊注射抗菌药物。 喂一些健胃促消化的药物和益生菌制剂，当羊腹泻严重时还应静脉注射5%葡萄糖溶液和0.9氯化钠溶液进行补液、调节电解质平衡等。 3、水份过大引发拉稀 新鲜酒糟的含水量在70%以上，羊吃了含水量大的酒糟也会引发拉稀，这种情况下较为容易治疗，只需要停喂酒糟饲喂一些优质青干草即可，或者饲喂酒糟时加入一些干草粉，只要饲料水份降下来羊拉稀便会好转。 4、过量饲喂引发拉稀 酒糟粗纤维含量高，酸性大，如果过量饲喂也会引发拉稀，特别是幼龄羊、亚健康羊等一些消化机能差的羊只更容易出现腹泻，这种情况下需要停止或减少酒糟喂量，并采用大黄苏打片或中药健胃散给羊进行健胃。一般情况下酒糟喂量不宜超过日粮总量的30%，且需要加入适量的小苏打中和酸性，防止羊只出现酸中毒。此外妊娠母羊应谨慎饲喂酒糟，以免出现流产、早产及产弱羔的问题。

立冬，十月节。立字解见前。 冬，终也，万物收藏也。 水始冰。水面初凝，未至于坚也。 地始冻。土气凝寒，未至于拆。 过冬了，牧草都准备好了吗？ 立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。 每年一到秋收，养牛人都该忙一段时间了。地里农作物收完，就要开始储备牧草、秸秆等资源为牛过冬备好粗饲料，对养牛人来说可以不用再为没有草喂牛而忙活了在冬季无草期，就需要在秋季大量收购牧草、作物秸秆打碎后进行青贮。 草料为何重要？ 牧草的贮备对养牛来说，不论从生理特点还是从经济核算的角度讲，草都比精料更重要，种类主要有牧草、野草、农作物秸秆等。牛的食量很大，一头牛一天要吃几十斤青、粗饲料。屈指算来，一头日喂3次的牛，每次节省0.5千克草，一天就可节省1.5千克，养10头可节省15千克，10头牛节省的草再养1头牛还绰绰有余。因此，养牛户科学利用牧草，能减少浪费，提高养牛的经济效益。具体方法是： 一、长草短喂 俗话说：“寸草侧三刀，无料也增腰”。把饲草侧短后喂牛比整喂节省20%右，尤其是在整喂时牛采食较少或难以采食的粗、硬秸秆，如果将其侧短饲喂，便能被充分利用，且消化率也有所提高。一般应把秸秆侧成3-5厘米喂牛。 二、粗草细喂 用作饲草的作物秸秆，若能进行盐化、碱化、氮化处理或粉碎后拌精料喂牛，能提高饲草的利用率，增加适口性，节省饲草。 三、少喂勤添 一次喂给，牛易养成挑剔适口草料的毛病，使饲草造成浪费。少喂勤添，可节省饲草。 四、槽内饲喂 要改变把饲草直接扔在牛栏里饲喂的不良习惯，将饲草放在槽内饲喂。这样，饲草就不会被粪便污染，牛食后卫生，免生疾病，也节省了大量的饲草。 五、先粗后精 先喂粗饲料，牛会饥不择食，采食粗饲料较多。之后，再按其营养需要饲喂精料或优质牧草。 这样，充分发挥了反刍牛对粗饲料的利用特点，节省了饲草。 六、改造饲槽 常因饲槽过浅，使牛在吃草时把草料弄到外面，造成了不少浪费。在制作食槽时，只要做的深一些、即可避免。一般牛槽深度在40厘米左右为好。 七、剩草加工 以前往往把吃剩下的粗硬茎杆当燃料烧掉。如果将其晾干后收集起来，用粉碎机碎成草粉，然后喂给就能得到有效利用。 八、节约垫草 要保持栏舍内卫生清洁，尽量用废弃的杂草作牛的垫草，以减少饲草浪费。 九、饲草新鲜 饲草冻旧，带有异味，受潮发霉，带有塑料薄膜、泥土、线绳等杂质的草，牛不仅不爱吃或吃得少，浪费多，而且吃了以后还有害牛的健康。因此，喂牛的草一次加工不宜过多，最好在10天（冬天时间可长一些）喂完，禁喂霉变草，对带有异物、异味的草挑拣干净再喂，这样才能减少浪费。 十、看牛吃草 不少养牛户在喂牛时，只要把草放到牛槽内，就一走了之。这样，牛在吃草时常把草弄到槽外，落地草被牛踩后便不能再用。因此，饲养人员应尽量看牛吃草，发现饲草落地，要及时收起来，以避免浪费。

为了合理安排生产，正确养好、管好不同阶段的妊娠母牛，便于做好产前准备，必须计算出母牛的预产期。从母牛配种受胎至胎儿产出这段时间称为妊娠期。母牛妊娠期一般为280~285 天,水牛为320~327天，奶牛平均280~285天，妊娠期的长短，与牛的品种、年龄、胎儿、性别、数目以及环境因素有关。 现介绍一 种简便方法： 月减3,日加6。即配种月份减3, 配种日加6。如果配种月份在1、2、3月份时, 不够减,需借1年(加上12)再减,若配种日加 6 时，天数超过1个月,减去本月天数,余数移到下月计算。 现举例说明 1 1号牛2017年6月3日配种受胎 预期为: 月：6-3=3 日：3+6=9 即预产期为2018年3月9日 2 2号牛2018年2月27日配种受胎 预期为: 月：2+12-3=11 日：27+6=33 减去11月的30日，即 (33-30)=3(日) 。再把月份加上去，即11+1=12 (月) 即预产期为：2018年12月3日 3 3号牛2018年6月28日配种受胎 预期为: 月：6-3=3 日：28+6=34 减去3月的31天，即34-31=3(日)。 再把月份加上去,即3+1=4(月) 即预产期为：2019年4月3日 母牛产前出现明显不安现象：母牛出现时起时卧，来回走动，不断的回看腹部，不食、哞叫等现象时要做好接产准备哦。 母牛配种受孕后，机体发生一系列的变化，在平时的饲养管理中，要注意细心观查，做好饲养管理及接产的准备工作，避免因护理不善发生流产或无人接产造成犊牛死亡等意外事故而受到经济损失。 更多养殖小资讯关注我们获取吧

架子牛育肥是农民养牛广为采用的一种方法.所谓架子牛育肥,是指犊牛断奶后放牧或粗放饲养一个阶段,待骨架长成后,再利用较短的时间饲喂营养丰富的饲料,使其生长肌肉和沉积脂肪,达到快速催肥的目的。也可以采用淘汰的奶牛、役牛进行架子牛育肥.架子牛育肥时间短,增重快,周转速度快,经济效益高。架子牛育肥,架子牛的选择是关健.有些养牛户不注意架子牛的选择,结果用料很多却没有达到预期效果。 那么,如何选购架子牛呢?应该注意以下几个环节： 一、架子牛的品种选择 不同品种的架子牛其育肥效果大不相同,架子牛育肥的主要目的是产肉,从我国的实际情况看,选杂交品种牛作为架子牛育肥效果较好。因为杂种牛生活力、抵抗力、适应性较强,且生长发育快产肉高。我国从国外引进的夏洛来、利木赞、海福特、西门塔尔等品种优良,采用这些良种牛改良本地黄牛,其杂种代个大,肌肉丰满,生长快.农民朋友在选购架子牛时,可以选这种杂交品种一二代作为育肥牛。 二、架子牛的年龄要求 架子牛育肥最好选用3~5岁的肉用杂种牛。因为年龄与肉牛体重、生长速度、胴体质关系密切.如果肉牛年龄过小,主要是长骨架,年龄大时采食和消化吸收能力减弱,育肥效果都不好。牛在3~5岁龄时主要长肥肉,积脂肪,一般时期的育肥,体重达到500~600公斤即可出栏.对牛年龄的判定,主要根据牙齿。2.5~3岁龄的牛,乳内中间齿脱落,3岁长永久齿,俗称“四牙”。3.5~4岁时,乳外中间齿脱落,4岁时换水久齿,俗称“六牙”。4.5~5岁时,乳隅齿脱落,4岁零9个月时,隅齿与门齿一样高,俗称“齐口”。 三、架子牛体况的重要性 体况是育肥的基础,会直接影响育肥效果.体格大的牛,吃得多,体重大,但长肉程度并不理想。体格小的牛,增重少,炯体轻,难于饲养。所以选择架子牛时,最好选择中间程度的,特别是经过放牧的群管牛。这种牛的外观标准是体躯深、体幅宽、躯体伸展适度、皮肤薄柔、角蹄致密、四肢骨细、关节发达。此外,牛的采食、饮水、反当、排粪、休息、行走等行为要正常。如果因为饲养管理不当或患某种寄生虫病造成膝情不好,只要运动和反当正常也可以选购。但买回来后必须经过严格的驱虫和健胃治疗后再进行育肥.。 四、架子牛的估盆方法 市场上卖牛,有的按头卖,有的按体重卖。按体重卖,要测重,市场没有地中衡,多采用估的方法。估重是根据体重和体积的关系,通过公式来计算牛的体重。牛的品种不同,估测系数不同,估重公式也不相同。杂文改良牛的估重公式为: 体重(公斤)二脚围(厘米)x体斜长(厘米)+12500 公式中,“胸围指肩脚骨后缘体躯的垂宜周长,体斜长指四肩端前缘至祥端后缘的距离”。用这种方法估侧所购架子牛的体重,可以合理价买牛,防止成本加大。 五、架子牛的性别选择 性别对牛的增重也有很大影响。在相同的饲养管理条件下,公牛增重最快,阉牛次之,母牛最慢。所以,架子牛育肥应首选公牛。 关注我们，更多养牛资讯等着你发现！