牛价大好，为何养牛户却陷入生存危机？ 2017-09-23 来源：快乐养殖 最近一段时间，活牛走货速度明显加快，甚至不等养牛户寻找买家牛贩子便主动询问是否出栏。牛价大好可谓妙不可言，与此同时犊牛价格更是疯狂上涨，这样一来以单纯育肥为主的养牛户便不知是喜还是悲了。相信不久养牛业便会进行一次大洗牌，届时不少养牛户难免会陷入生存危机！ 9月份最新牛价 1、活牛出栏价格 在恢复美国牛肉进口之后，国内活牛价格并未出现预想中的暴跌，反而变得愈发坚强大有隐隐上涨之势。当前北方地区肉牛活体出栏均价在12元/斤以上，南方地区肉牛活体出栏均价在12.5元/斤以上，而南方地区土牛活体出栏均价更是在13.0元/斤以上。这可以说是一个非常不错的价格，相对于往年同期价格而言要高出不少，而且今年活牛走货速度明显更加顺畅。 2、犊牛、架子牛价格 随着气温逐渐转凉牧草相继枯萎，东北“下山牛”、内蒙“草原牛”陆续开始上市，虽然此时犊牛、架子牛上市量大了，但价格并未像往年那样出现季节性下跌，且相对于1个月前平均每头涨价800~1000元。当前品相较好的西门塔尔牛，300斤左右的犊牛需要6600~7000元/头，500斤左右的犊牛需要8500~9000元/头，700斤左右的架子牛需要11000~11500元/头。（注：犊牛、架子牛价格根据品质浮动较大，以上报价仅供大家参考） 牛价上涨的原因 1、牛肉需求量增加 随着天气逐渐转凉，大中院校陆续开学，以及国庆、中秋双节提前备货，牛肉需求量大幅增加，这在一定程度上带动了活牛价格的上涨。 2、活牛阶段性供应不足 根据往年活牛价格行情来看，多为夏低冬高的态势，加之夏季饲养难度大、秋季饲养条件优，养牛户一般多会选择将活牛调整至夏季到来前与冬季到来后进行出栏，这便造成刚入秋这一时间段活牛阶段性供应不足。 养牛户生存更加困难 1、环保禁养政策 随着环保禁养政策的深入，已经不再限于养猪业、养鸡业，我们养牛业同样难以幸免，最近不少位于环保禁养区养牛场便收到限期整改、拆除或迁移的通知。位于环保禁养区或环评不达标的养牛场，将来都可能面临想养而不能养的困局，肯定会在这次大洗牌中被刷下来。 2、育肥处境不妙 由于牛犊、架子牛价格的上涨，以单纯育肥为主的养牛户的处境变得非常不妙，在投资不断加大的同时利润则不断被压缩。相反以繁殖或自繁自育为主的养牛户则越来约占优势，以往繁殖一头犊牛仅能赚1500~3000元，现在则扩大至3000~5000元。以单纯育肥为主而技术、饲料资源又不占优的养牛户，不久后势必会被淘汰一大部分。

那些投身农业的名人明星 2017-09-22 吴 晓 波-吴酒 吴晓波，著名财经作家，蓝狮子财经出版人，常年从事公司研究。2009年被《南方人物周刊》评为年度“中国青年领袖”。2014开办自媒体“吴晓波频道”。 1999年，吴晓波在千岛湖买了一个小岛，种了四千棵杨梅树。2015年的6月份，吴酒第一次上线，限量5000瓶，结果33小时就抢光了，一下子成为了网红产品。2015年10月又做了一款新年贺岁酒的72小时预购，你需要多少我生产多少，结果卖出了3.3万瓶。 刘 强 东-大米 2011年，京东董事局主席刘强东在江苏宿迁老家承包5000亩土地种植大米。不施农药、化肥，第一批大米当年6月在京东商城叫卖。每斤售价6元到25元不等，远高于市场价格。 柳 传 志-蓝莓、猕猴桃 柳传志被誉为“IT教父”。在联想多元化发展思路下，农业也是柳老特别重视的一个方向。早在2010年，联想集团就成立了农业部门，酝酿进军农业。直到2013年5月，联想佳沃的第一个产品蓝莓成熟，联想农业才正式向外界揭去面纱。，目前，联想控股现在已成为中国最大的蓝莓和猕猴桃企业，在国内我们有3万多亩土地，在南美、智利大概有几万亩土地，在五年内蓝莓和猕猴桃都以10万亩种植为目标发展。 崔 永 元-有机食品 2017年2月，崔永元宣布成立“山楂树（上海）食品有限公司”，经营大米、杂粮、大豆油、酱油、黑毛猪、散养鸡以及代理西班牙橄榄油、新西兰麦卢卡蜂蜜、澳洲牛羊肉和中亚面粉蜂蜜等。不过，今年7月，崔永元发公告称，辞去其所创建的食品安全公司璞谷塘的所有职务并退出所有股份。 赵 普-大枣 央视著名主持人赵普先生辞去工作，沉寂数月后，回到老家池州开始卖枣。 对于“新农人”这一身份转变，赵普说他很快乐：“我离开央视了，还有那么多观众和消费者信任，这说明我过去没干坏事，干的都是好事，也满足了小小的虚荣心。”赵普还表示，农业是广阔天地，他和团队绝对不会局限于在家乡叫卖，一年时间就会把它做成国际品牌，“我们真正的目标不是卖枣子，而是用枣子做拓展起步，去拷贝一套完整的、科学的、现代化的商业流程，让那些优质却低价、卖得不好的东西通过我们一系列的输出，再造它，然后让它成功，这才是关键。” 李 国 庆-羊 2014年，当当网CEO李国庆花费1亿元在内蒙古建立了养羊基地。李国庆在微博中透露：“羊绒价格一向高高在上，为打破线下价格坚冰，决定做几件事：1，联手优质羊绒企业建立平台。2，圈地养羊，为推自有品牌‘当当羊绒’做准备。” 赵 薇-葡萄园 2011年11月，赵薇和老公黄有龙一起收购了法国波尔多产区的Chateau Monlot酒庄，价格超400万欧元，赵薇也成为亚洲第一个进军欧洲葡萄酒业的明星。 潘 石 屹-苹果 2013年初，潘石屹分文不取代言家乡甘肃苹果。据说，在潘石屹代言甘肃苹果后，“潘苹果”售价为88元每箱，每箱重3公斤，相当于29.3元每公斤，而普通苹果价格普遍在每公斤10元左右。拥有“潘苹果”品牌的花牛苹果，每公斤较普通苹果价格高出近20元。“潘苹果”也成为继“褚橙柳桃”之后，国内企业家再度涉足农业领域的又一新品牌。 李 治 国-土鸡 2011年年初，口碑网创始人之一、天使投资人李治国和几位互联网圈里的好友一起投资成立了一家农业公司“田园居”，并在宁波四明山水库找了个山头，圈了百来亩地，专门养起了土鸡。仅仅数月过后这个养鸡场里已经住着5000多只土鸡。李治国说，养土鸡，一部分原因是怀旧，还有一个很重要的原因，是食品安全。 任 达 华-智慧农业 2015年著名影星任达华正式成为天瑞汇丰事业合伙人，天瑞汇丰是中国第一家美国上市的智慧精品农业、生态旅行度假的跨界融合企业，目前市值近200亿。任达华表示在政策的支持下，他看好农业未来的发展前景。 何 家 劲-五谷 因饰演《包青天》中的展昭等角色走红的明星目前是食品商人。近几年他转战食品行业，主要经营五谷健康类食品。他更是把自己占地八万尺的厂房变成旅游景点。 丁 磊-猪 2009年，网易的丁磊投身养猪业。养猪计划半路夭折的传闻频繁在网上流传，但都一一被网易内部的员工“破谣”。丁磊透露，“丁家猪”在公司的内部食堂可以吃到。2015年12月，借世界互联网大会的契机，丁磊甚至拿出“丁家猪”在乌镇“宴请”马化腾、张磊、张朝阳等科技大佬。2016年9月丁磊告诉记者，不久，2万头“丁家猪”将带着绿色生态美味标签登上中国人餐桌。 褚 时 健-橙子 褚时健为红塔集团原董事长，曾经是有名的“中国烟草大王”。2002年，74岁的褚时健与妻子承包荒山开始种橙。2012年11月，褚时健种植的橙子通过电商进入北京市场。如今“褚橙”已经成为知名的水果品牌。

新型农业骗局，简直空手套白狼，种植大户一定要警惕！ 2017-09-21 来源：乡野老农 最近一些农民反应上当受骗了，他们绝大多数都是种植大户，按理说应该具有一定的防骗常识。通过了解这是一种新型农业骗局，不少种植大户均吃过上面的亏，说起来便恨得咬牙切齿。 有人找上门要合伙种植蔬菜 农村绝大多数种植大户，均会以种植粮食作物为主，极少会贸然去大面积种植蔬菜等经济作物，主要因为种植蔬菜对管理技术要求高，且价格不稳定销售困难。可这不代表种植大户不会眼馋种植蔬菜的效益，赶上行情好的时候种植一亩蔬菜比种植几十亩粮食作物效益都要高。 然而有人却贸然找上门提出合伙种植蔬菜，声称自己精通蔬菜种植且拥有销售渠道，并可以签订蔬菜收购合同。不过他们却不会进行投资，仅以技术入股的方式进行合作，一般多要求10%~20%的股份。因为对方精通蔬菜种植，可签订蔬菜收购合同，而且所要股份并不多，所以这让种植大户很是心动。 开始合作后便露出贪婪的獠牙 与种植大户展开合作后，他们便会派出一名农技师指导大棚建设工作。由于种植大户对大棚建设基本上不太了解，所以相关事宜基本上农技师一人说了算。他们会从特定的渠道采购大棚建设材料，一般会比市场价格高出50%~80%，当被种植大户发现后便会声称质量好。 大棚建设完成后，农技师便会进行常驻，而且要求种植大户发工资。一般合作前不会说要求种植大户发工资的事情，只有等到大棚建设完成种植大户该花钱的钱花完了才会说，为了继续合作种植大户多会选择忍气吞声。他们工资要求多在5000~8000元/月，且要求月结与包吃住烟酒等，这比专门聘请一位农技师的花费还要高。 种植过程中种子、农药、化肥等，同样由农技师进行购买，当中的水分肯定不会少。 蔬菜行情好继续合作行情差开溜 其实他们并没有销路，同样在赌蔬菜行情好坏，只不过用的是种植大户的筹码，而且还拿着种植大户的工资、提成。对他们而言可以说是一个稳赚不赔的局面，简直是空手套白狼。 等蔬菜进入收获期后，若行情好的情况下，他们会与种植大户继续合作下去，以便拿取约定股份分红。可行情不好的情况下，他们白天还说可按合同收购晚上便会卷铺盖开溜，手机一关从此人间蒸发。他们开溜后剩下一地蔬菜，种植大户一点头绪没有，只能低价进行处理或白白烂掉。 对于这种农业合作，种植大户一定要加强警惕，以免上到受骗遭受损失！

头条微新闻｜2017-9-21 2017-09-21 来源：畜牧一条 国内新闻 1、9月19日，“广垦生猪产业创新发展论坛暨广州养殖环境智能化监测控制技术创新联盟启动仪式”在广州燕岭大厦隆重举办，100多名行业精英参与交流。广垦公司总经理曾征民表示，集团力争到2020年实现规模化养殖基地70个，职工合作养殖小区330个，年出栏生猪500万头，年屠宰生猪180万头，年产饲料100万吨，培育成为产业链完善、创新能力强、综合效益好、国内一流、国际知名、年营业收入超100亿元的现代化大型农牧产业集团和上市公司。 2、近日，海正动保富阳生产基地作为兽药供应商接受了蒙牛乳业奶源部及质量管理部门的招标考评。 经过本次现场考评，蒙牛方面对海正动保有了更深入的了解，也对海正动保富阳基地给予了高度肯定。随着蒙牛和海正动保的进一步深入合作，一定会为我国饲养更健康的奶牛，生产更安全的牛奶贡献更多的力量。 3、近日，在通威35年即将到来之际，四川通威、四川预混料携手举办 “通威920庆典”，通威股份副总裁兼华西战区总裁宋刚杰、通威股份预混料片区总裁刘如芳、四川通威总经理李德贵，以及四川通威、四川预混料所在地松江镇、五里村书记、镇长、村长等嘉宾应邀出席。 4、2017寻找中国美丽猪场公益活动已圆满落幕。活动的颁奖典礼上共有六家企业被授予美丽猪场贡献奖。他们分别是安佑生物科技集团股份有限公司（特别贡献奖）、中牧实业股份有限公司、武汉回盛生物科技股份有限公司、浙江沃德威先种猪有限公司、山川生物科技(武汉)有限公司、生物源生物技术(深圳)股份有限公司。 5、经党中央、国务院批准，第四批8个中央环境保护督察组于2017年8月—9月对吉林、浙江、山东、海南、四川、西藏、青海、新疆（含兵团）等省（区）开展督察。截至9月15日，8个督察组全部完成了督察进驻工作。截至2017年9月15日，督察组交办的环境举报，地方已办结35039件，办结率达到88.5%。其中，责令整改32602家；立案处罚9181家，罚款46583.84万元；立案侦查297件，行政和刑事拘留364人；约谈4210人，问责5763人。 6、据了解，今年潮州进一步加大畜禽养殖污染整治力度，全面完成畜禽养殖调查摸底工作，查处畜禽养殖污染环境违法案件14宗，行政罚款110.4万元，清理畜禽养殖户684户，指导圈养、落实减排养殖户335户，禁养区内清理专业户54户。 7、台北市政府成立专案检验市售鸡蛋，验出一批来自台南市的鸡蛋芬普尼超标2倍，已将蛋行内3万7800颗蛋退回。农委会防检局表示，此次台北市政府是9月12日抽验批发蛋行的鸡蛋，并於9月14日检出超标，防检局14日接获通知后，已立即通知台南市政府进行移动管制，清查场内鸡隻3万只、封存现有蛋品数量约4万颗，同时也再度采样送检，但复检结果15日出炉，已未再验出芬普尼，现已将相关资料移请台南地检署侦查，理清药物来源及残留原因。 8、近日，台南一蛋鸡场被检出含有农药氟虫腈残留10ppb（欧盟标准为不得超过5ppb）。有关机构14日前往蛋鸡场进行移动管制及重新采样，清查场内鸡只3万只、封存蛋品、调查用药情形并追查蛋品下游流向。 9、荣昌育种公告称，上市公司大北农拟以现金方式收购公司7739.66万股股份，占公司总股本的45.61%，支付对价为2.80亿元。收购前，大北农及其全资子公司山东大北农农牧科技有限责任公司持有荣昌育种750万股股份，本次交易完成后，将合计持有8489.66万股，占荣昌育种股份总数的50.03%。大北农实控人邵根伙，将成为荣昌育种实际控制人。 企业业绩 1、瑞鹏股份(838885)近日公布的2017年上半年报告，报告显示，截止2017年6月30日，2017年上半年营业收入为1.27亿元，较上年同期增长51.24%;归属于挂牌公司股东的净利润为1780.44万元，较上年同期增长74.21%;基本每股收益为0.34元，上年同期为0.2元。 截止2017年6月30日，瑞鹏股份资产总计为2.13亿元，较本期期初增长46.17%。资产负债率为12.17%，较本期期初21.75%，下滑9.58个百分点。经营活动产生的现金流量净额本期为1625.97万元，上年同期为460.5万元。 国际新闻 1、据美国联邦公报消息，9月8日美国环保署发布条例，拟修订部分农药的残留限量规定。这些农药包括：三乙磷酸铝、二硫化碳、4-氯苯氧乙酸、灭多威、甲磺草胺、灭蝇胺、三(乙胺基)铝、敌草腈、d-柠檬烯、乙拌磷、噻虫啉。新条例自发布之日起生效，请有关人员于2017年11月7日之前提交意见。 2、沙特阿拉伯食品药品局俄罗斯联邦动植物卫生监督局5月初通告沙特专家即将对俄肉类生产商进行检查。据报道，当时有5家企业表示有意对沙特出口产品，同时俄卫生监督局提议对其他有此意向的厂商进行检查。此外，还计划在访问期间向沙特专家介绍俄联邦动植物卫生监督局兽医实验室和土地管理处的工作。发布消息称，食药局已解除了俄罗斯牛肉、羊肉、禽肉、蛋类以及加工肉制品的进口禁令。 3、新华社索非亚9月19日电 保加利亚普罗夫迪夫市食品安全局19日说，该市已经发现了大约21.5万枚被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。普罗夫迪夫市食品安全局局长扬科夫表示，当地政府已经收缴了这些鸡蛋并予以销毁，将对这些鸡蛋的生产商处以罚款。 4、据瓦特国际传媒报道，美国谷物食品生产商Post Holdings已经同意以15亿美元，约合每股77美元的价格收购美国家庭式餐馆运营商鲍勃·埃文斯农场（Bob Evans Farms）。在交易完结之后，Post Holdings将会进行业务重组，把子公司迈克尔食品公司的零售业务置于鲍勃·埃文斯业务单元之中，而迈克尔食品公司将继续监管其当前的商业食品服务运营。 2017年第37周国际非洲猪瘟疫情汇总 1、俄罗斯发生1起野猪和8起家猪非洲猪瘟疫情 9月8日，俄罗斯农业部通报，鄂木斯克州、弗拉基米尔州、萨拉托夫州、沃罗涅日州等4地发生1起野猪和8起家猪非洲猪瘟疫情，1头野猪感染死亡、21头家猪感染死亡。 2、波兰发生3起家猪非洲猪瘟疫情 9月9、12日，波兰农业与乡村发展部通报，卢布林省发生3起家猪非洲猪瘟疫情，18头家猪感染、3头死亡、97头被销毁。 3、乌克兰发生4起家猪非洲猪瘟疫情 9月11日，乌克兰国家食品安全和消费者保护部通报，顿涅茨克州、文尼察州、敖德萨州、伊万诺-佛兰克夫斯克州等4地发生4起家猪非洲猪瘟疫情，109头家猪感染死亡、366头被销毁。 4、拉脱维亚发生1起野猪和1起家猪非洲猪瘟疫情 9月12日，拉脱维亚农业部通报，叶尔加瓦县和萨尔杜斯县分别发生1起野猪和1起家猪非洲猪瘟疫情，1头野猪感染被销毁、4头家猪感染、9头被销毁。

搞种养殖不赚钱？！农业盈利要靠新思路！ 2017-09-20 农业从来都不是靠单个产业来发展，是靠农业中的各个产业共同发展而发展。种、养、加三个产业关系密切，只有三产业相互协调循环发展，才能带动农业的发展，进而增加农民收入，提高人民的生活水平。 伴随着我国经济的迅速发展，农业发展迎来了新的发展契机，但是也要看到农业快速发展带来的一些问题。长期以来，我国农业的各类种养业乱扔乱排放问题严重，迫切需要加强美丽乡村的建设，推动农业生产过程减量化、再利用、资源化，提高农业资源利用效率。由此，农业部制定《种养结合循环农业示范工程建设规划（2017-2020年）》 。 循环农业，是指在农作系统中推进各种农业资源往复多层与高效流动的活动，以此实现节能减排与增收的目的，促进现代农业和农村的可持续发展。通俗地讲，循环农业就是运用物质循环再生原理和物质多层次利用技术，实现较少废弃物的生产和提高资源利用效率的农业生产方式。循环农业作为一种环境友好型农作方式，具有较好的社会效益、经济效益和生态效益。只有不断输入技术、信息、资金，使之成为充满活力的系统工程，才能更好地推进农村资源循环利用和现代农业持续发展！ 种养结合循环农业建设是转变农业发展方式、促进循环农业发展、提高农业竞争力以及治理农业生态环境的需要。按照“以种带养、以养促种”的种养结合循环发展理念，以就地消耗、能量循环、综合利用为主线，采取政府支持、企业运营、社会参与、整县推进的运作方式，构建集约化、标准化、组织化、社会化相结合的以经济、生态、社会效益并重的种养加协调发展模式发展。 建立种养相结合的循环农业示范基地，是推进种养废弃物转变为产品的一项重要措施，可实现秸秆的肥料化、饲料化、基料化的重要措施，建设沼渣沼液还田工程，有机加工工程，实现畜禽粪便的能源化、肥料化利用。 发展循环农业是实施实现农业可持续发展战略的重要途径。循环型农业是运用可持续发展思想和循环经济理论与生态工程学的方法，在保护农业生态环境和充分利用高新技术的基础上，调整和优化农业生态系统内部结构及产业结构，提高农业系统物质能量的多级循环利用，严格控制外部有害物质的投入和农业废弃物的产生，最大限度地减轻环境污染， 使农业生产经济活动真正纳入到农业生态系统循环中， 实现生态的良性循环与农业的可持续发展。

共享农场 是噱头还是农业投资下一个风口 2017-09-20 忽如一夜春风来 共享模式遍地开 最近几年，共享经济的理念火遍全国，共享单车、共享农机都受到市场的青睐。那么，大家有没有想过，把共享经济理念和农场相融合，做成“共享农场”，会擦出怎样的火花呢？ 据悉，这个想法已经有人开始实践了，在海南，共享农场试点马上就要启动了。共享农场是个啥？有发展前景么？中国乡村之声特约评论员孙立武介绍，2017年共享大戏火爆上演，越来越多的行业争相蹭上共享的IP。从各种黄、蓝、白、红的小车遍布街头巷尾开始，接踵而至的是共享充电宝、共享雨伞、共享电动车等等。各种共享衍生品和产业纷纷进入这个行业，改变了我们的生活方式和观念，也给不少行业的发展注入了新鲜的血液。 说起这股潮流，农业还真没有落伍。随着农业产业化的发展，共享农业的模式已逐渐受到政策的青睐，前一段时间，财政部下发《关于开展田园综合体建设试点工作的通知》，确定今年要在18个省份开展田园综合体建设试点，正式吹响了共享农业即将进入黄金发展期的号角。 乘着这股春风，海南省今年就将在每个县（市）试点建设23个、地级市试点建设35个“共享农庄”，探索推出一批可持续、可借鉴、可推广的产业特色鲜明、要素高度聚集、设施装备先进、生产方式绿色、经济效益显著、运行管理规范、辐射带动有力的“共享农庄”。 建设共享农庄对农业发展带来的助推作用是不言而喻的。在建设过程中，因地制宜地去借鉴其他地区的案例也是很有必要的。这样的例子有很多。事实上，“共享农庄”模式的雏形，很早在美国出现。在美国南加州，有一个名为 “艾米的农场”，由60多岁的南迪和她30岁的女儿自1997年开始共同经营。作为美国的“农家乐”，60亩的农场由两个女人打理，显然是十分困难，所以她们干脆把农场弄成开放式，随性经营。有多开放呢？四个“随便”，即门随便进、活儿随便干、菜随便摘、钱随便给。菜园里时不时有某种蔬菜可以供人们随便采摘，不要钱。小菜店里的果蔬、蛋类、冰箱里的肉类，还有农场加工的奶酪、果酱等标着价格，旁边放一个盒子，谁买东西就自己把钱搁在盒子里，自己找零钱，也可以用旁边的移动刷卡机自己刷卡。同时农场与学校合作，推出一系列的亲子科普教育，就是这么一个近乎“理想化”的农庄，现在的每年净收入大概25万美元。人们驱车来这儿，为的是免费的蔬菜吗？绝对不是，他们为的是在田间收获的乐趣、眼见为实的食品安全感。 在中国，“共享农场”不仅可以做到农场与游客的分享，还可以做到农场与农民的分享。 这什么意思呢？就是政府会把闲置、荒废的农房、田地、山地、林地资源利用起来，通过吸引各类资本，修建现代化的农场。而农民可以通过各种形式参与进来，分享农场的经营成果。 海南省农业厅相关负责人介绍，海南将选择一批基础条件较好的农业基地，创建各具特色的共享农庄，为消费者提供土地租赁等多种形式的订制服务，培育农旅融合发展新业态，提升农业综合效益。也就是说，通过“共享”，让城里人、游客也参与到农场的运营中来，享受到农耕的乐趣，也让农民享受到收益。 随着电商农业、休闲农业、共享农业等农业主力发展模式日渐走红，未来涉农资源将得到进一步的整合，并且更有利于农业大数据平台的构建。在此基础上，农业共享形式也更加多样化，共享带来的助推力也将会大幅提升。当共享农业的项目实现了遍地开花，充分把握了电商及共享机遇的农民，真的就可以骄傲地收下新农民的荣誉称号了。

国产牛羊肉产业如何突围？ 2017-09-19 来源：养羊之家 在2017年第二季度，人们发现，我国牛羊肉行业从未像现在这样与世界的联系如此之深。 近年来，我国牛羊肉消费量节节攀升。2016年，我国牛肉年消费量已达到800万吨，市场规模高达3600亿元。在供需矛盾下，我国陆续开放牛肉进口国家。数据显示，目前，国内牛肉市场约20%的缺口需要通过进口补给，进口牛肉主要来自澳大利亚、巴西、乌拉圭等畜牧业大国。 今年4月以来，南非、澳大利亚等国的牛肉产品进口持续增加。3月，南非成为中国第12个牛肉进口准入国家，相关企业纷纷摩拳擦掌。伴随中国澳大利亚自贸协定相关的成果达成，澳洲高端牛肉市场份额会进一步扩大。去年9月，农业部和国家质检总局发布公告，有条件解除部分美国牛肉产品的进口禁令，意味着时隔十多年后美国牛肉即将重返中国。目前，美国牛肉厂商在为重返中国市场而准备。 同时，我国进口牛肉也经历着从“冰冻时代”到“鲜活时代”的变化。2016年我国陆续从澳大利亚等国开始进口活牛，河南、重庆、山东等地企业纷纷进口活牛到国内屠宰加工。与冷冻和冰鲜牛肉进口不同的是，活牛进口模式的开启对国内消费主流的热鲜肉市场形成直接冲击，且活牛进口的趋势有着明显的扩大迹象。 与牛业相似，我国羊业同样面临着巨大的挑战。进口羊肉更低的养殖成本决定了其是中国羊肉的强敌。可喜的是，在主产区的内蒙古、新疆和甘肃等地，政府着手打造本地羊肉品牌，通过资金补贴、建设交易市场等措施，来推进国产羊肉的品牌化发展，以高品质产品获取市场份额。目前，新的销售模式开始涌现，互联网养羊、高端定制等新型销售模式使得传统模式养殖场户的市场份额逐渐减小。 近期，国内多家羊业龙头企业动作频繁。蒙羊集团携手天猫，共同打造定制化产品、多样化运营、体系化物流的农牧电商运营新模式；内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司坚持公司+基地+农户的发展之路，带动赤峰肉牛养殖户走上了致富路；九州冷域资本与中国牛羊肉产业大会组委会签订战略合作协议，将在业务捆绑、市场营销、产业推动等领域开展合作。 我国虽为世界牛羊肉养殖大国，但牛羊屠宰加工业规模小、分布散、成本高。如何进一步优化产业布局，推进我国牛羊产业健康发展？中国牛羊肉产业大会组委会相关负责人表示，国内牛羊肉企业应围绕养殖转型和供应链金融两方面发力。当前，尤其要通过金融与科技的融合，提升牛羊肉行业供应链金融和要素整合效率，助力上游牛羊肉养殖产业发展。 “在总的肉类消费量中，牛羊肉所占比例越来越大，而产量受到自然条件和生长周期等因素影响较大。当前牛羊肉缺口每年约为220万吨。”农业部国家肉牛产业技术体系专家曹兵海说，国产牛羊肉要维持竞争力，养殖方面关键在于加快发展生产，提升牛羊的规模化水平。从牛羊品种改良到实施大县奖励政策，全方位加速标准化养殖。 业内认为，尽管因汇率、进口政策、疫情等因素影响，全球牛羊肉贸易充满诸多不确定性。但目前我国人均牛羊肉消费仍远低于世界平均水平，产业发展的机遇将持续存在。由于进口牛羊肉有明显的价格优势，进口来源国间的竞争也促使进口牛羊肉的价格下跌，可以预期的是，国内外牛羊肉企业间的竞争将长期持续。

不养羊，做什么赚钱？ 2017-09-19 随着农业的快速发展，许多朋友都从别的行业中跳出来，转型投资农业。虽然农业发展迅速，国家扶持力度大，但许多朋友发现，农业其实不是那么好干！为什么呢？一是想干，但不知道干什么；二是知道干什么，但不知道怎么干！ 农业的成败关键就取决于两个因素，一个是项目，另一个就是盈利模式。那么，今天农合论坛就先跟您说说到底该选什么样的项目？ 先来看两个案例：1案例一：反季节蔬菜，找到商机 随着设施农业的发展，想在冬天吃上新鲜的蔬菜已经不是难题，但是想吃上新采摘的山野菜确实不容易，而辽宁省铁岭一家合作社在设施野菜上看到商机，反季节的种植山野菜。于是，合作社利用温室环境开始试种反季节刺龙芽，专门抓住春节这段时间上市销售。平时应季的时候，刺龙芽每斤价格是30-40元，而春节期间每斤能卖到80元，尽管价格高，但销售依然火爆。春节期间，他们合作社大棚里种植的刺龙芽全部销售一空，初步统计销售刺龙芽3000多斤，收入近30万元。 2案例二：我的葡萄为何卖不掉？ 某老板流转了一块土地后，进行调研，发现周边农户种葡萄发展得很不错，于是他也开始种植葡萄。但种出来以后发现葡萄的品质总是上不去，农民消极怠工，又因为当地已有市场定价，自己的葡萄既卖不上价，也卖不上量。结果年年赔钱。 【专家解读】 每个入门农业的朋友都会面临选项目这个难题。农业项目成千上万，究竟选择哪一个？什么样的项目才是好项目？怎么判断一个项目适不适合自己？案例一中，合作社看准反季节蔬菜的商机，一方面符合当地的地理气候环境，另一方面也抓住了当地客户的这个市场。该合作社就是抓住了“特”、“名”，所谓“特”是指自己独特，与众不同，冬天的常规蔬菜已经非常丰富，那就推出稀有菜种，“名”是指推出的品种，是具有一定的知名度，能较好的推广，刺龙芽本身已经东北市场接受，倘若推出的是紫背天葵，可能就没有那么快速的被接受，销售效果也未必理想。 而案例二中的合作社在选择项目时，选择了和大众一样的葡萄种植，虽然适合当地的地理气候环境，但既没有做出规模，也没有做出特色，也就没有市场。再加上管理混乱，质量无法保证，因此赚不到钱。 那么，该如何选择适合自己的农业项目呢？ 一般来说，要把握三个关键： 一是要选择符合国家政策、当地政策发展趋势的项目。尤其对于初入农业的经营者来说，如果能获得政策的支持，既可以降低经营风险，又能保证农业项目快速落地实施。因此，在选择农业项目时，可以考虑选择国家十三五或当地区县发展主导扶持的项目，这类项目往往延续性更强，且执行力更强。 二是要选择符合当地地理及气候环境的项目。一方面，土地作为农业重要生产资料，具有不可移动性，因此国家对于土地的政策在某种程度上就决定了农业的发展方向。另一方面，对于农业企业、合作社等农业经营主体来说，都希望能选择短平快的高效项目，以快速收回成本，实现盈利。但由于土地的不可移动性，农业项目往往有很强的地域限制，受当地地理环境、地理位置、气候、人口等因素影响较大。例如，大中型城市长住人口达几百万，而中小城市长住人口则不足50万，对于一些休闲创意农业项目来说，人口流量往往是能否实现盈利的关键因素。 三是要选准市场，找准客户。大家在农业奔袭发展的时候，往往都会忽略一个重要的因素——市场。市场有多大，往往决定了你的农业产业发展有多大。在考虑天时、地利因素的同时，还要重点考虑市场因素——根据自身优势，和市场环境找到最佳的组合！不能仅仅因为个人的兴趣和擅长，就义无反顾地扎进去。就像养鱼一样，哪怕鱼苗再好，因为池塘小，就养不出大鱼！肺腑忠言：请记住，要做就做最肥的市场！

养牛，养的不是牛，养的是自己生活！ 2017-09-19 来源：庆峰有料 养牛人最任命的事，网友直接说：“最遗憾的是当初选择养牛!”每一个行业都不容易，作为畜牧业中的养牛业，更是难上加难。 身在养牛业，方知养牛苦。都说养牛门槛低，进了这圈子的人只能无奈一笑。进入养牛业，不是随便“择一方地，建一个牛舍，进几百只牛”就可以安心把牛养大等着收钱了。每一个环节都的许多的弯弯道，更何况在养牛业也交银激烈的今天，一旦资金断裂就只能退出养牛场。 所以，养牛人懂得了：选择职业很重要! “牛羔价格高了，却成活很少” 牛羔价格涨了，卖牛羔的人高兴了。然而人生就是这样，越想要什么，越会失去什么，越怕什么，越会来什么。牛羔价猛涨，至今仍是居高不下，然而由于疫情的影响，牛羔价成活率不高，常常有一半以上“夭折”甚至整批死。 所以，养牛人懂得了：源头很重要! “牛肉价格行情好转却无肉可卖” 从3月中旬开始，肉价开始上涨，涨到这几天开始震荡。而在这涨的过程中，也有人欢喜有人忧。有牛的欢喜，没牛的遗憾。亏了以久，终于迎来了上涨，牛却没了。而正是牛存栏量的减少才是让牛价上涨的最主要因素。病牛事件等因素是是暂时性的、突发性的。 所以，养牛人懂得了：机遇很重要! “行情好，牛病多” 身在养牛业，才知道养牛最痛苦的是“羊肉猛涨钱，但是牛大规模有病”，行情不好，忧;行情好，牛却病倒一大片，愁!行情好，有牛出栏，那还有什么好说的! 所以，养牛人懂得了：让牛健康很重要! “刚把牛卖完，价又涨了” 身为养牛人最遗憾的就是：“昨天才把牛卖完，今天就涨价了!”也就是因为这种现象让养牛人很无奈，才有了“卖跌不卖涨”的心理吧 所以，养牛人懂得了：涨得好不如涨得巧。 “牛快出栏了，一场牛病毁了希望” 养得肥肥的牛，想着明天或过几天就可以变成一付出的回报——一叠钱了，却不想一场或急或缓的羊病让自己“竹篮打水一场空”，这种感受，不是养羊人，怎懂其中味?愿天养牛人都不要尝到这机会。这最后时刻，功败垂成，能说自己运气不好？ 养牛，养的不是牛，养的是自己生活，是自己的“孩子”，有人说，如今的牛这么难养，除了外国牛的”捣乱”、环境变你给的因素之外，最原因的是养牛人对羊“太好了”。对孩子的宠爱，是对孩子未来的伤害，养牛也是如此。养牛人，你最痛苦或最遗憾的养牛时刻是什么?对于养牛和养孩子的理论，你赞同吗?

头条微新闻｜2017 2017-09-18 国内新闻 1、 近日，华南农业大学海洋学院秦启伟院长携疾病防控研究室科研团队一行5人莅临公司，与公司主要领导及科研技术人员进行了关于海水鱼病毒病研究与防控的交流，并就开展该方面的深度合作进行了洽谈。 2、 日前，青岛九联集团股份有限公司昌广食品厂生产的一批熟制禽肉，在美国顺利通关，到达进口商仓库，标志着我国生产的熟制禽肉首次出口美国。作为中美推动经济合作“百日计划”的重要成果，该批熟制禽肉的顺利出口，将有效带动我国禽类产品在美国打开市场。 3、 近日，中国生产力促进中心协会在京组织专家召开论证会，对浙江泽华环保科技有限公司完成的畜禽养殖废弃物无害化处理与资源化利用成套技术项目产业化进行咨询论证。经研究与会专家认为符合科技成果产业化论证的要求。 4、 芝华数据显示，全国鸡蛋价格涨跌互现，总体略偏弱，其中主产区均价均价下跌0.01元/斤，主销区均价下跌0.03元/斤，贸易监控显示，贸易商收货正常偏容易，走货较慢，贸易状况整体较前一日变动不大，贸易商库存偏低，较前一日小幅回升，贸易商继续弱势看跌，其中西南地区看跌预期较为强烈。鸡蛋期价整体震荡偏强，以收盘价计，1月合约上涨41元，5月合约上涨14元，9月合约接近到期。 5、 作为2017中国—阿拉伯国家博览会的重要活动，2017中国—阿拉伯国家农业合作论坛日前在银川成功举行。会议发布了宁夏特色优质农产品品牌名录，宁夏新三板创新层企业晓鸣农牧的畅销品牌“晓鸣蛋鸡”成功入选。 6、 近日，装载着农效禽业罗曼灰祖代种鸡雏的飞机安全降落在北京首都国际机场，经过中国出入境检验检疫局工作人员的检疫之后，祖代种鸡雏由专车护送到北京房山百花山祖代隔离场。 7、 从近日召开的全市畜禽粪污专项整治行动暨第一阶段工作部署会议上获悉：齐齐哈尔市将以“三类企业”为重点，以“三项标准”为遵循，通过“三条途径”和“三个阶段”总体推进，利用两年时间，使规模养殖场畜禽粪污问题得到彻底根治，推动畜牧业持续健康发展。 8、 据环保部网站消息，为认真贯彻《水污染防治行动计划》工作要求，推动各地按期完成2017年目标任务，环境保护部拟于2017年9月开始，以长江经济带为重点，赴辽宁、黑龙江、安徽、江西、湖北、湖南、贵州、云南、宁夏等9个省（区），开展为期一个月的专项督导工作。 9、海大集团公告，公司拟2.99亿元，收购山东大信集团股份有限公司60%股权。交易方承诺，大信集团2017年净利不低于5000万元、2017年及2018年累计净利不低于1.05亿元。大信集团主营猪饲料，此次收购将进一步加强公司在北方市场的布局，促进主营业务发展壮大。 国际新闻 1、 高级油籽分析师《油世界》主编Thomas Mielke周四表示，印度2017/18年度大豆产量料为890万吨，低于上一年度的1,050万吨。较高的大豆价格将抑制印度的豆粕出口。印度2017/18年度油籽总产量料为3,365万吨，上一年度为3,568万吨。 2、 华盛顿消息：截止到2017年9月7日，2017/18年度（始于9月1日）美国对中国（大陆地区）大豆出口装船量为68万吨，低于上年同期的93.8万吨。一周前为20.4万吨，两周前为40.3万吨。2017/18年度迄今为止，美国对华大豆销售总量（已经装船和尚未装船的销售量）为725.2万吨，较去年同期的989.6万吨减少26.7%。 3、 中国庞大的进口肉类市场不仅吸引各国传统肉类厂商的目光，一些研发“黑科技”的相关初创企业也希望从中分一杯羹。据美国“石英”财经网报道，中国上周与以色列签署一项协议，以色列的高科技“人造肉”企业将有机会进入中国市场。 4、 据国际媒体WATT Global Media报道，巴西当地时间2017年9月13日，在巴西肉类加工巨头JBS前董事长Joesley Batista被捕仅三天后，JBS首席执行官Wesley Batista也被巴西当局拘留。 5、 日媒称，全球最大猪肉加工企业万洲国际将扩大欧美业务，计划通过美国子公司史密斯菲尔德食品（Smithfield Foods Inc．）从波兰Pini集团手中收购4家肉食加工相关企业。此外，还将与美国食材配送企业展开资本合作。在中国猪肉相关业务增长乏力的背景下，万洲国际将加快拓展海外市场，力争扩大业务。 6、 巴西农业部公布的数据显示，8月份巴西农产品出口额为90亿美元，同比增长了18.5%，农产品的出口占到了巴西当月出口总额的46.4%。中国仍为巴西农产品的最大进口国，占比超过了25%。 三分钟小故事 一天，富有的父亲带着小儿子去乡下旅行，想让他见识一下穷人是怎么生活的，他们在农场最穷的一户人家呆了一天一夜。旅行结束后，父亲问儿子：“旅行怎么样？” “好极了！”“这回你知道穷人是怎么过日子了？”“是的！”“有何感想？” 儿子回答：“我发现咱家里只有一条狗，可是他们家里却有四条狗；咱家仅有一个水池通向花坛的中央，可他们竟有一条望不到头的小河；我们的花园里只有几盏灯，可他们却有满天的星星；还有，我们的院子只有前院那么一点儿，可他们是院子却有整个农场那么大！” 儿子说完，父亲哑口无言，接着儿子又说道：“感谢父亲让我明白了我们有多贫穷！” 历史上的今天 1、1917年，孙中山为反对北洋军阀、维护《临时约法》而发起护法战争，这是近代中国资产阶级革命运动史上一个重要事件。 2、1931年，驻中国东北的日本关东军炮击中国东北军的北大营并向沈阳进攻，制造了震惊中外的“九·一八”事变。 3、1941年，日军集中兵力向新墙河一线展开猛攻，第二次长沙会战正式开始。 4、1947年，美国根据国会制定的《国家安全法》成立美国中央情报局，简称中情局。 5、1948年，印度尼西亚的马拉卡集团在美国、荷兰的策划、支持下，制造了针对印尼共产党的“茉莉芬事件”，逮捕印尼共产党人和进步人士3.5万人，其中1万余人惨遭屠杀。 6、1952年，中国人民志愿军举行全线性的战术反击作战。这次战术反击作战于10月31日结束，共进行44天，志愿军共向57个目标进攻74次，打退敌排以上兵力的反扑400余次，歼敌2.5万余人，获得重大胜利。 7、1993年，历经我国学术界、出版界15年坚韧不拔的努力，74卷本的巨型知识总汇——《中国大百科全书》终于全部出齐，从而为中华文化发展史树起了一座新的丰碑。 8、1996年，各国议联第九十六届大会召开会议，起草一项题为《进一步促进尊重和保护普遍人权，特别是妇女和儿童权利》的决议。 9、1999年，中共中央国务院中央军委决定表彰为研制“两弹一星”作出突出贡献的科技专家并授予“两弹一星功勋奖章”。 10、2000年，首届亚洲国家政党国际会议在马尼拉开幕。来自亚洲地区40多个政党的约170名代表将在会上讨论加强亚洲地区政治和经济合作等议题。